Het Gewasproject: Regeneratieve ingrediënten op basis van kelp

Beschrijving

The Crop Project is een bedrijf uit Brooklyn dat zich specialiseert in het kweken en verwerken van kelp tot voedingsrijke ingrediënten voor verschillende industrieën, waaronder voeding, supplementen en huidverzorging. Het bedrijf betrekt zijn kelp van kustboeren langs de Atlantische kust en legt de nadruk op regeneratieve landbouwpraktijken die zowel het milieu als de lokale economieën ten goede komen.

Duurzame landbouw en milieuvoordelen

Kelp is een opmerkelijke hulpbron vanwege zijn vermogen om snel te regenereren, aanzienlijke biomassa te produceren en de verzuring van de oceaan aanzienlijk te verminderen. Kelp speelt een cruciale rol bij het vastleggen van koolstof, door kooldioxide uit de atmosfeer op te vangen en op te slaan, wat helpt bij het tegengaan van klimaatverandering. Daarnaast bevordert het kweken van kelp de biodiversiteit en biedt het een habitat voor zeeleven, wat bijdraagt aan gezondere kustecosystemen.

De kelp die door The Crop Project wordt gebruikt, wordt op duurzame wijze gekweekt, zodat de impact op het milieu minimaal is en de ecologische voordelen maximaal. Deze praktijk helpt niet alleen bij het terugdringen van broeikasgassen, maar ondersteunt ook het herstel van mariene ecosystemen door een buffer te vormen tegen stormvloeden en de waterkwaliteit te verbeteren door overtollige voedingsstoffen te absorberen.

Producttoepassingen

Het Crop Project verwerkt kelp tot een verscheidenheid aan producten:

• Voedsel: Kelp wordt gebruikt in voedingsrijke voedingsproducten die rijk zijn aan essentiële vitaminen en mineralen, zoals jodium, ijzer, magnesium en zink. Deze producten omvatten snacks, kruiden en maaltijdingrediënten op basis van kelp die zowel voedzaam als duurzaam zijn.
• Supplementen: Kelp is een waardevol ingrediënt in voedingssupplementen vanwege de hoge concentratie vitaminen en mineralen, die de algehele gezondheid en het welzijn ondersteunen.
• Huidverzorging: De mineralen en antioxidanten in kelp maken het een uitstekend ingrediënt voor huidverzorgingsproducten, die hydrateren en de gezondheid van de huid bevorderen.

Economische impact en steun van de gemeenschap

Door samen te werken met kustboeren ondersteunt The Crop Project niet alleen de lokale economie, maar biedt het ook duurzame werkgelegenheid. Deze samenwerking zorgt voor een consistente aanvoer van kelp van hoge kwaliteit en bevordert tegelijkertijd de economische veerkracht van kustgemeenschappen.

Technische specificaties

• Bron: Kelpkwekerijen aan de Atlantische kust
• Voedingsstoffenprofiel: Rijk aan vitamine A, B1, B2, E, jodium, ijzer, magnesium en zink
• Producten: Voedingsingrediënten, voedingssupplementen, huidverzorgingsproducten
• Duurzaamheidspraktijken: Koolstofvastlegging, vermindering van oceaanverzuring, productie van biomassa
• Voordelen voor het milieu: Bevordert mariene biodiversiteit, ondersteunt regeneratieve landbouw

Fabrikant Informatie

The Crop Project zet zich in voor ecologische duurzaamheid en economische steun voor kustgemeenschappen door innovatief gebruik te maken van kelp. Hun regeneratieve landbouwpraktijken benadrukken het potentieel van kelp als duurzame bron voor verschillende industrieën.

Lees verder: De website van het Gewasproject.