കിൻഡ: കാർഷിക ഉപോൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള മൈകോപ്രോട്ടീൻ

വിവരണം

കാർഷിക ഉപോൽപ്പന്നങ്ങളെ മൈകോപ്രോട്ടീനാക്കി മാറ്റുന്നതിന് നൂതനമായ ബയോടെക്നോളജിയെ കിൻഡ പ്രയോജനപ്പെടുത്തുന്നു, ഇത് ഭക്ഷണത്തിനും വളർത്തുമൃഗ-ഭക്ഷണ വ്യവസായങ്ങൾക്കും സുസ്ഥിരവും കാര്യക്ഷമവുമായ പ്രോട്ടീൻ ഉറവിടം നൽകുന്നു. ഈ വിശദമായ വിവരണം കിൻഡയുടെ മൈകോപ്രോട്ടീൻ ഉൽപ്പാദന പ്രക്രിയയുടെ സവിശേഷതകൾ, നേട്ടങ്ങൾ, സാങ്കേതിക വശങ്ങൾ എന്നിവ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു.

സുസ്ഥിരമായ മൈകോപ്രോട്ടീൻ ഉത്പാദനം

കേവലം 48 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ കാർഷിക ഉപോൽപ്പന്നങ്ങളെ ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ മൈകോപ്രോട്ടീനാക്കി മാറ്റുന്നതിന് ഒരു കുത്തക അഴുകൽ പ്രക്രിയ Kynda ഉപയോഗിക്കുന്നു. കാര്യക്ഷമവും പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദവുമായ ഒരു പോഷക സമ്പുഷ്ടമായ ഉൽപ്പന്നം നിർമ്മിക്കാൻ ഈ രീതി ഫംഗസിൻ്റെ റൂട്ട് ഘടനയായ മൈസീലിയം ഉപയോഗിക്കുന്നു.

പോഷക മൂല്യം

കിൻഡയുടെ മൈകോപ്രോട്ടീൻ ഉണങ്ങിയ ദ്രവ്യത്തിൽ 37% പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഒമ്പത് അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകളുള്ള ഒരു സമ്പൂർണ്ണ പ്രോട്ടീൻ ഉറവിടമാക്കി മാറ്റുന്നു. ഈ ഉയർന്ന പോഷകാഹാര മൂല്യം പരമ്പരാഗത പ്രോട്ടീൻ സ്രോതസ്സുകൾക്ക് ഒരു മികച്ച ബദലായി മാറുന്നു, ഇത് മനുഷ്യർക്കും വളർത്തുമൃഗങ്ങൾക്കും അനുയോജ്യമാണ്.

പാരിസ്ഥിതിക പ്രത്യാഘാതം

കാർഷിക ഉപോൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിലൂടെ, കിൻഡ മാലിന്യം കുറയ്ക്കുകയും വൃത്താകൃതിയിലുള്ള സമ്പദ്‌വ്യവസ്ഥയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അഴുകൽ പ്രക്രിയയ്ക്ക് കുറഞ്ഞ ജലവും ഊർജ്ജവും ആവശ്യമാണ്, പരമ്പരാഗത പ്രോട്ടീൻ ഉൽപാദന രീതികളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ പാരിസ്ഥിതിക കാൽപ്പാടുകൾ ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കുന്നു.

കാര്യക്ഷമമായ ഉത്പാദനം

കിൻഡയുടെ അഴുകൽ പ്രക്രിയയിൽ കാർഷിക ഉപോൽപ്പന്നങ്ങൾ ബയോ റിയാക്ടറുകളിൽ ഫംഗസുമായി സംയോജിപ്പിക്കുന്നത് ഉൾപ്പെടുന്നു. വെറും 48 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ, ഈ മിശ്രിതം പ്രോട്ടീനും നാരുകളും അടങ്ങിയ ഒരു മൈസീലിയമായി രൂപാന്തരപ്പെടുന്നു. ഈ ദ്രുത ഉൽപ്പാദന ചക്രം അളക്കാവുന്നതും സ്ഥിരതയുള്ളതുമായ ഔട്ട്പുട്ട് അനുവദിക്കുന്നു.

സാങ്കേതിക സവിശേഷതകളും

• പ്രോട്ടീൻ ഉള്ളടക്കം: ഉണങ്ങിയ ദ്രവ്യത്തിൽ 37%
• അഴുകൽ സമയം: 48 മണിക്കൂർ
• ബയോ റിയാക്ടർ കപ്പാസിറ്റി: 10,000L
• പ്രൊഡക്ഷൻ ഔട്ട്പുട്ട്: 2 ദിവസം കൊണ്ട് 380 കോഴികൾക്ക് തുല്യം
• ജലത്തിൻ്റെയും ഊർജ്ജത്തിൻ്റെയും ഉപയോഗം: കുറഞ്ഞത്

ഉൽപ്പന്ന സവിശേഷതകളും വൈവിധ്യവും

കിൻഡയുടെ മൈകോപ്രോട്ടീൻ നിരവധി ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു:

• മാംസം പോലെയുള്ള ഘടനയും രുചിയും: സമ്പന്നമായ ഉമാമി സ്വാദും മാംസത്തിന് സമാനമായ ഘടനയും നൽകുന്നു, ഇത് വിവിധ ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങളിൽ ഒരു ബഹുമുഖ ഘടകമാക്കുന്നു.
• ക്ലീൻ ലേബൽ: കൃത്രിമ അഡിറ്റീവുകളിൽ നിന്ന് സ്വതന്ത്രമായി, പ്രകൃതിദത്തവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഉൽപ്പന്നം ഉറപ്പാക്കുന്നു.
• ഫൈബർ, അമിനോ ആസിഡുകൾ എന്നിവയിൽ ഉയർന്നതാണ്: മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യവും ആരോഗ്യവും പിന്തുണയ്ക്കുന്നു, വൈവിധ്യമാർന്ന ഭക്ഷണ ആവശ്യങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.

ബഹുമുഖ ആപ്ലിക്കേഷനുകൾ

പലതരം മാംസ ഉൽപന്നങ്ങൾ പകർത്താൻ കിൻഡയുടെ മൈകോപ്രോട്ടീൻ ഉപയോഗിക്കാം, ഇത് ഭക്ഷ്യ നിർമ്മാതാക്കൾക്ക് വഴക്കമുള്ള ഒരു ഘടകമായി മാറുന്നു. ഇതിൻ്റെ വൃത്തിയുള്ള ലേബലും ഉയർന്ന പോഷകമൂല്യവും വളർത്തുമൃഗ-ഭക്ഷണ വ്യവസായത്തിന് ഇത് ആകർഷകമായ ഓപ്ഷനാക്കി മാറ്റുന്നു.

കിൻഡയെക്കുറിച്ച്

ജർമ്മനിയിലെ ഹാംബർഗ് ആസ്ഥാനമായുള്ള ഒരു ബയോടെക് സ്റ്റാർട്ടപ്പാണ് കിൻഡ. നൂതനമായ അഴുകൽ സാങ്കേതികവിദ്യയിലൂടെ സുസ്ഥിരമായ പ്രോട്ടീൻ ഉൽപാദനത്തിൽ കമ്പനി പ്രത്യേകം ശ്രദ്ധിക്കുന്നു. ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ വിപുലമായ അനുഭവപരിചയമുള്ള ഒരു ടീം സ്ഥാപിച്ച, പ്രോട്ടീൻ ഉൽപ്പാദനത്തിൽ വിപ്ലവം സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനും കൂടുതൽ സുസ്ഥിരമായ ഭക്ഷ്യ സമ്പ്രദായം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനും Kynda പ്രതിജ്ഞാബദ്ധമാണ്.

ദയവായി സന്ദർശിക്കുക: കിൻഡയുടെ വെബ്സൈറ്റ്.