EVERY: مبتکر پروتئین بدون حیوانات

توضیحات

در حوزه بیوتکنولوژی و راه حل های غذایی پایدار، شرکت EVERY به عنوان چراغی از نوآوری و پیشرفت ظاهر می شود. هدف EVERY با رویکرد پیشگام خود در توسعه پروتئین‌های بدون حیوان، بازتعریف مرزهای صنعت غذا، با اولویت دادن به نظارت محیط‌زیست و ملاحظات اخلاقی است.

پر کردن شکاف بین طبیعت و تغذیه

در قلب ماموریت EVERY، جاه طلبی برای ایجاد یک سیستم غذایی پایدارتر و دلسوزتر نهفته است. با استفاده از قدرت تخمیر میکروبی، این شرکت موفق به تولید پروتئین هایی شده است که نه تنها از نظر عملکرد و طعم مشابه همتایان حیوانی خود هستند، بلکه این کار را بدون هزینه های اخلاقی و زیست محیطی مرتبط با پرورش حیوانات سنتی انجام می دهند. این فناوری امکان تولید موادی مانند EVERY ClearEgg و Every EggWhite را فراهم می‌کند که کاربردهای همه‌جانبه‌ای از پخت تا داروسازی را ارائه می‌کند، بدون اینکه کیفیت یا عملکرد آن به خطر بیفتد.

افق جدیدی برای علوم غذایی

پیامدهای نوآوری EVERY بسیار فراتر از آشپزخانه است. در دنیای علم تغذیه و مواد غذایی، توانایی ایجاد پروتئین های بدون حیوان یکسان راه های جدیدی را برای گنجاندن رژیم غذایی و پایداری باز می کند. محصولات EVERY در کاربردهای مختلف آشپزی عملکردی استثنایی دارند و امکان ایجاد جایگزین‌های گیاه‌خواری برای غذاهای محبوب را بدون فدا کردن بافت یا طعم فراهم می‌کنند. این پیشرفت تکنولوژیک نه تنها به جمعیت رو به رشد وگان و گیاهخواران کمک می کند، بلکه به کسانی که به دنبال کاهش ردپای کربن خود از طریق انتخاب های غذایی آگاهانه تر هستند نیز پاسخ می دهد.

مشخصات فنی و تاثیر

فرآیند تخمیر دقیق EVERY گواهی بر پتانسیل بیوتکنولوژی در متحول کردن تولید مواد غذایی است. با تبدیل قندهای ساده به پروتئین‌های با ارزش، EVERY نه تنها به نگرانی‌های اخلاقی رفاه حیوانات می‌پردازد، بلکه با چالش‌های زیست‌محیطی انتشار گازهای گلخانه‌ای و استفاده از زمین مرتبط با کشاورزی متعارف حیوانات مقابله می‌کند. توانایی فنی نشان داده شده توسط طیف محصولات EVERY یک استدلال قانع کننده برای نقش نوآوری در دستیابی به یک سیستم غذایی پایدارتر و اخلاقی است.

درباره هر شرکت

شرکت EVERY که در سانفرانسیسکو جنوبی، کالیفرنیا مستقر است، در سال 2015 توسط آرتورو الیزوندو و دیوید آنچل با چشم‌اندازی روشن تأسیس شد: جدا کردن تولید پروتئین از کشاورزی دام. از ابتدای پیدایش، EVERY با تمایل به ایجاد تأثیر مثبت بر سیستم غذایی، استفاده از بیوتکنولوژی برای توسعه راه‌حل‌های پروتئینی پایدار هدایت می‌شد. تعهد این شرکت به اقدامات اخلاقی، پایداری زیست محیطی و تحقیقات پیشرفته، آن را به عنوان یک رهبر در زمینه تولید پروتئین بدون حیوان معرفی کرده است.

در سفر خود از یک ایده جسورانه به یک واقعیت تجاری، EVERY حمایت و شناسایی را از سراسر صنعت، از جمله مشارکت با برندهای بزرگ و تحسین برای رویکرد نوآورانه خود، به دست آورده است. همانطور که این شرکت به رشد و کشف مرزهای جدید در فناوری مواد غذایی ادامه می دهد، تعهد آن برای ایجاد آینده ای پایدارتر و اخلاقی تر همچنان تزلزل ناپذیر است.

برای اطلاعات بیشتر در مورد کار پیشگامانه The EVERY Company و مشارکت آن در آینده غذا، لطفاً از وب سایت The EVERY Company دیدن کنید.

با پیمایش مسیر به سمت یک سیستم غذایی پایدارتر و اخلاقی تر، سفر EVERY از مفهوم تا تجاری سازی روح نوآوری و وعده بیوتکنولوژی را در دگرگون کردن رابطه ما با غذا تجسم می بخشد. همانطور که به آینده نگاه می کنیم، نقش شرکت هایی مانند EVERY در شکل دادن به یک چشم انداز غذایی دلسوزتر و آگاهانه از محیط زیست به طور فزاینده ای محوری می شود و امید و جهت را برای نسل های آینده ارائه می دهد.

بیشتر بخوانید در: هر شرکت