בזוגיות: אוכמניות ללא גרעינים שפותחו על ידי CRISPR

תיאור

Pairwise, מובילה בחדשנות מבוססת גנטיקה למזון וחקלאות, הציגה התקדמות פורצת דרך בתחום טכנולוגיית CRISPR עם אוכמניות נטולות זרעים שלהם ופיתוחי גידולים אחרים. תוך שימוש בפלטפורמת ה-Fulcrum™ הקניינית שלהם, Pairwise לא רק יצרה את האוכמניות הראשונות בעולם ללא גרעינים, אלא היא גם חלוצה במאמצים בדובדבנים חסרי חרצנים, ירקות עלים משופרים וגידולי שורה עם תשואה גבוהה. חדשנות זו מבטיחה יתרונות משמעותיים הן לצרכנים והן למגדלים, תוך שימת דגש על שיפור הטעם, הנוחות והיעילות החקלאית.

אוכמניות ללא גרעינים

שפותחו באמצעות טכניקות CRISPR מדויקות, פטל שחור ללא גרעינים של Pairwise מציעים טעם מתוק בעקביות כל השנה. חיסול הזרעים מתייחס להעדפה גדולה של הצרכנים, שכן למעלה מ-30% של רוכשי פירות יער הביעו סלידה מזרעים, בעוד שרבים אחרים נמנעים מהפרי בשל אי הנוחות הזו. מגוון זה גם מחזיק מעמד היטב במהלך המשלוח, ומבטיח שהצרכנים יקבלו פירות איכותיים וטעימים.

יתרונות למגדלים וסביבה

זן האוכמניות החדש אינו רק נטול גרעינים אלא גם נטול קוצים וקומפקטי, מה שמציג מספר יתרונות למגדלים. התכונה חסרת הקוצים מפשטת את תהליך הקטיף, מפחיתה את העבודה ומשפרת את היעילות. מבנה הצמח הקומפקטי מאפשר צפיפות שתילה גבוהה יותר לדונם, מה שעלול להוביל לגידול משמעותי בתפוקות. ניסויים מוקדמים מצביעים על כך שחידוש זה יכול להגביר את הפרודוקטיביות עם תשומה נוספת מינימלית, ובכך להפחית את המים והאדמה הנדרשים לארגז פירות שנקטפו.

דובדבנים ללא בור ועונה מורחבת

Pairwise מפתחת באופן פעיל דובדבנים חסרי גלעינים, במטרה לחולל מהפכה בתעשיית פירות האבן. דובדבנים אלה יציעו את הנוחות של חוסר בור, יחד עם עונת גידול ממושכת, יגברו הן את ההנאה של הצרכנים והן את ההזדמנויות בשוק.

ירוקי עלים

כמזון CRISPR הראשון שהוצג בצפון אמריקה, הירוקים העליים של Pairwise מורשים כעת למסחור נוסף. הירוקים הללו תוכננו לשיפור התפוקה, עמידות למחלות וחוסן אקלים, תוך הבטחה לשפר משמעותית את הפריון החקלאי.

גידולי שורה

בשיתוף פעולה עם באייר, Pairwise מקדמת את הפיתוח של גידולי שורות כמו תירס, סויה, חיטה וקנולה. גידולים אלה מותאמים ליבולים גבוהים יותר, עמידות משופרת למחלות וחוסן אקלים טוב יותר, תוך מענה לכמה מהאתגרים הקריטיים ביותר איתם מתמודדת החקלאות המודרנית.

מפרט טכני

• תות עץ:
  • חֲסַר גַרעִינִים
  • ללא קוצים
  • מתוק בעקביות כל השנה
  • עמיד במהלך המשלוח
  • מבנה צמח קומפקטי
• דובדבנים:
  • חסר בור
  • עונת גידול מורחבת
• ירוקי עלים:
  • תשואה מוגברת
  • חסין למחלות
  • חוסן אקלים
• גידולי שורות:
  • זנים עם תשואה גבוהה יותר
  • תכונות עמידות למחלות
  • התאמות עמידות לאקלים

לגבי Pairwise

נוסדה על ידי המנכ"ל טום אדמס ומנהל העסקים הראשי Haven Baker, יחד עם מייסדים מדעיים בולטים, Pairwise מחויבת ליישם טכנולוגיית CRISPR על מזון וחקלאות. החברה משלבת מומחיות ממגזרי החקלאות, הטכנולוגיה ומזון הצרכנים כדי לחדש מוצרים חדשים העונים על צרכי הצרכן ומקדמים קיימות. בתמיכת משקיעים מובילים כמו Deerfield, Aliment Capital, Leaps by Bayer ו-Temasek, Pairwise גייסה מימון משמעותי כדי להניע את המשימה שלה קדימה. Pairwise ממוקמת בדרהם, צפון קרוליינה, וממשיכה להוביל את התחום בהתקדמות הביוטכנולוגיה החקלאית.

בבקשה תבקר: אתר Pairwise למידע נוסף.