Κατά ζεύγη: CRISPR-αναπτυγμένα βατόμουρα χωρίς σπόρους

Περιγραφή

Η Pairwise, ηγέτης στην καινοτομία που βασίζεται στη γενετική για τα τρόφιμα και τη γεωργία, έχει εισαγάγει πρωτοποριακές εξελίξεις στον τομέα της τεχνολογίας CRISPR με τα βατόμουρα χωρίς σπόρους και άλλες εξελίξεις στις καλλιέργειες. Χρησιμοποιώντας την ιδιόκτητη πλατφόρμα Fulcrum™, η Pairwise όχι μόνο δημιούργησε τα πρώτα βατόμουρα χωρίς σπόρους στον κόσμο, αλλά είναι επίσης πρωτοπόρος στις προσπάθειες για κεράσια χωρίς κουκούτσια, βελτιωμένα φυλλώδη λαχανικά και καλλιέργειες υψηλής απόδοσης. Αυτή η καινοτομία υπόσχεται σημαντικά οφέλη τόσο για τους καταναλωτές όσο και για τους καλλιεργητές, δίνοντας έμφαση στη βελτιωμένη γεύση, την ευκολία και τη γεωργική αποδοτικότητα.

Βατόμουρα χωρίς σπόρους

Αναπτυγμένα με ακριβείς τεχνικές CRISPR, τα βατόμουρα χωρίς σπόρους της Pairwise προσφέρουν μια σταθερά γλυκιά γεύση όλο το χρόνο. Η εξάλειψη των σπόρων ανταποκρίνεται σε μια σημαντική προτίμηση των καταναλωτών, καθώς πάνω από 30% των αγοραστών μούρων έχουν εκφράσει αντιπάθεια για τους σπόρους, ενώ πολλοί άλλοι αποφεύγουν τα φρούτα λόγω αυτής της ενόχλησης. Αυτή η ποικιλία αντέχει επίσης καλά κατά τη διάρκεια της μεταφοράς, διασφαλίζοντας ότι οι καταναλωτές λαμβάνουν υψηλής ποιότητας, γευστικά φρούτα.

Οφέλη για τους καλλιεργητές και το περιβάλλον

Η νέα ποικιλία βατόμουρου δεν είναι μόνο χωρίς σπόρους, αλλά και χωρίς αγκάθια και συμπαγής, γεγονός που παρουσιάζει πολλά πλεονεκτήματα για τους καλλιεργητές. Το χαρακτηριστικό χωρίς αγκάθια απλοποιεί τη διαδικασία συγκομιδής, μειώνοντας την εργασία και βελτιώνοντας την αποδοτικότητα. Η συμπαγής δομή των φυτών επιτρέπει υψηλότερη πυκνότητα φύτευσης ανά στρέμμα, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε σημαντικά αυξημένες αποδόσεις. Οι πρώτες δοκιμές δείχνουν ότι αυτή η καινοτομία μπορεί να αυξήσει την παραγωγικότητα με ελάχιστες πρόσθετες εισροές, μειώνοντας έτσι το νερό και το έδαφος που απαιτούνται ανά κιβώτιο συγκομιζόμενων καρπών.

Κεράσια χωρίς κουκούτσια και παρατεταμένη περίοδος

Η Pairwise αναπτύσσει ενεργά κεράσια χωρίς κουκούτσια, με στόχο να φέρει επανάσταση στη βιομηχανία των πυρηνόκαρπων. Αυτά τα κεράσια θα προσφέρουν την ευκολία του να μην έχουν κουκούτσια, μαζί με μια παρατεταμένη καλλιεργητική περίοδο, ενισχύοντας τόσο την απόλαυση των καταναλωτών όσο και τις ευκαιρίες της αγοράς.

Φυλλώδη χόρτα

Ως το πρώτο τρόφιμο CRISPR που εισήχθη στη Βόρεια Αμερική, τα φυλλώδη λαχανικά της Pairwise έχουν πλέον λάβει άδεια για περαιτέρω εμπορική εκμετάλλευση. Αυτά τα χόρτα έχουν σχεδιαστεί για βελτιωμένη απόδοση, αντοχή στις ασθένειες και ανθεκτικότητα στο κλίμα, υποσχόμενα να ενισχύσουν σημαντικά τη γεωργική παραγωγικότητα.

Καλλιέργειες αροτραίας

Σε συνεργασία με την Bayer, η Pairwise προωθεί την ανάπτυξη αροτραίων καλλιεργειών όπως το καλαμπόκι, η σόγια, το σιτάρι και η canola. Οι καλλιέργειες αυτές προσαρμόζονται για υψηλότερες αποδόσεις, βελτιωμένη αντοχή στις ασθένειες και καλύτερη ανθεκτικότητα στις κλιματικές συνθήκες, αντιμετωπίζοντας ορισμένες από τις πιο κρίσιμες προκλήσεις που αντιμετωπίζει η σύγχρονη γεωργία.

Τεχνικές προδιαγραφές

• Βατόμουρα:
  • Χωρίς σπόρους
  • Χωρίς αγκάθια
  • Σταθερά γλυκό όλο το χρόνο
  • Ανθεκτικό κατά την αποστολή
  • Συμπαγής δομή του εργοστασίου
• Κεράσια:
  • Pitless
  • Παρατεταμένη καλλιεργητική περίοδος
• Φυλλώδη χόρτα:
  • Ενισχυμένη απόδοση
  • Αντοχή στις ασθένειες
  • Ανθεκτικότητα στο κλίμα
• Αροτραίες καλλιέργειες:
  • Ποικιλίες υψηλότερης απόδοσης
  • Χαρακτηριστικά ανθεκτικά στις ασθένειες
  • Προσαρμογές ανθεκτικές στο κλίμα

Σχετικά με την Pairwise

Η Pairwise, που ιδρύθηκε από τον διευθύνοντα σύμβουλο Tom Adams και τον διευθύνοντα σύμβουλο επιχειρήσεων Haven Baker, μαζί με εξέχοντες επιστημονικούς συνιδρυτές, είναι αφοσιωμένη στην εφαρμογή της τεχνολογίας CRISPR στα τρόφιμα και τη γεωργία. Η εταιρεία ενσωματώνει τεχνογνωσία από τους τομείς της γεωργίας, της τεχνολογίας και των καταναλωτικών τροφίμων για την καινοτομία νέων προϊόντων που ανταποκρίνονται στις ανάγκες των καταναλωτών και προωθούν τη βιωσιμότητα. Με την υποστήριξη κορυφαίων επενδυτών όπως οι Deerfield, Aliment Capital, Leaps by Bayer και Temasek, η Pairwise έχει συγκεντρώσει σημαντική χρηματοδότηση για να προωθήσει την αποστολή της. Η Pairwise έχει την έδρα της στο Durham της Βόρειας Καρολίνας και συνεχίζει να ηγείται στον τομέα των εξελίξεων της γεωργικής βιοτεχνολογίας.

Παρακαλούμε επισκεφθείτε: Δικτυακός τόπος Pairwise Για περισσότερες πληροφορίες.