Por parejas: Moras sin semilla desarrolladas con CRISPR

Descripción

Pairwise, líder en innovación genética para la alimentación y la agricultura, ha introducido avances revolucionarios en el campo de la tecnología CRISPR con sus moras sin pepitas y otros cultivos. Utilizando su plataforma patentada Fulcrum™, Pairwise no solo ha creado las primeras moras sin pepitas del mundo, sino que también es pionera en cerezas sin hueso, hortalizas de hoja verde mejoradas y cultivos en hilera de alto rendimiento. Esta innovación promete beneficios significativos tanto para los consumidores como para los agricultores, haciendo hincapié en la mejora del sabor, la comodidad y la eficiencia agrícola.

Moras sin pepitas

Desarrolladas mediante precisas técnicas CRISPR, las moras sin semillas de Pairwise ofrecen un sabor dulce constante durante todo el año. La eliminación de las semillas responde a una de las principales preferencias de los consumidores, ya que más del 30% de los compradores de moras han expresado su desagrado por las semillas, mientras que muchos otros evitan la fruta debido a este inconveniente. Esta variedad también resiste bien el transporte, lo que garantiza que los consumidores reciban una fruta sabrosa y de gran calidad.

Beneficios para los agricultores y el medio ambiente

La nueva variedad de mora no sólo carece de semillas, sino que además no tiene espinas y es compacta, lo que presenta varias ventajas para los cultivadores. La característica de no tener espinas simplifica el proceso de recolección, reduciendo la mano de obra y mejorando la eficacia. La estructura compacta de la planta permite una mayor densidad de plantación por acre, lo que puede aumentar significativamente el rendimiento. Los primeros ensayos sugieren que esta innovación puede aumentar la productividad con un mínimo de insumos adicionales, reduciendo así el agua y la tierra necesarios por caja de fruta cosechada.

Cerezas sin hueso y ampliación de la temporada

Pairwise está desarrollando activamente cerezas sin hueso, con el objetivo de revolucionar la industria de la fruta de hueso. Estas cerezas ofrecerán la comodidad de no tener hueso, junto con una temporada de cultivo más larga, lo que mejorará tanto el disfrute del consumidor como las oportunidades de mercado.

Verduras de hoja verde

Como primer alimento CRISPR introducido en Norteamérica, las verduras de hoja verde de Pairwise ya tienen licencia para su comercialización. Estas verduras han sido diseñadas para mejorar el rendimiento, la resistencia a las enfermedades y la resistencia al clima, lo que promete mejorar significativamente la productividad agrícola.

Cultivos en hileras

En colaboración con Bayer, Pairwise avanza en el desarrollo de cultivos en hileras como el maíz, la soja, el trigo y la colza. Estos cultivos se están adaptando para obtener mayores rendimientos, una mayor resistencia a las enfermedades y una mejor resistencia al clima, abordando algunos de los retos más críticos a los que se enfrenta la agricultura moderna.

Especificaciones técnicas

• Moras:
  • Sin semillas
  • Sin espinas
  • Dulce todo el año
  • Resistente durante el transporte
  • Estructura compacta
• Cerezas:
  • Pitless
  • Temporada de crecimiento prolongada
• Verduras de hoja verde:
  • Mayor rendimiento
  • Resistencia a las enfermedades
  • Resistencia al cambio climático
• Cultivos en hileras:
  • Variedades de mayor rendimiento
  • Rasgos de resistencia a las enfermedades
  • Adaptaciones resistentes al clima

Acerca de Pairwise

Fundada por el Consejero Delegado Tom Adams y el Director Comercial Haven Baker, junto con destacados cofundadores científicos, Pairwise se dedica a aplicar la tecnología CRISPR a la alimentación y la agricultura. La empresa integra conocimientos de los sectores de la agricultura, la tecnología y la alimentación de consumo para innovar nuevos productos que satisfagan las necesidades de los consumidores y promuevan la sostenibilidad. Con el apoyo de inversores de primera fila como Deerfield, Aliment Capital, Leaps by Bayer y Temasek, Pairwise ha conseguido una financiación sustancial para impulsar su misión. Pairwise tiene su sede en Durham, Carolina del Norte, y sigue liderando el campo de los avances en biotecnología agrícola.

Por favor visita: Página web de Pairwise para más información.