Oishii: 실내 수직 딸기 재배

설명

오이시이는 일본의 전통 농업 방식과 최첨단 기술을 결합한 첨단 실내 수직 재배 기술을 사용하여 프리미엄 딸기를 생산합니다. 오마카세 베리와 코요 베리는 농약 없이 지속 가능한 방식으로 재배하여 뛰어난 맛과 품질을 보장하는 대표 제품입니다.

지속 가능성

오이시의 농장은 태양 에너지와 정교한 물 재활용 시스템을 활용하여 환경 친화적으로 설계되었습니다. 이를 통해 탄소 발자국을 크게 줄이고 중요한 자원을 보존하여 지속 가능성에 대한 회사의 약속에 부합합니다.

무농약 생산

실내 수직 재배의 주요 장점 중 하나는 농약이 필요 없는 통제된 환경이라는 점입니다. 그 결과 가장 높은 건강 기준을 충족하는 더 깨끗하고 안전한 과일을 생산할 수 있습니다.

우수한 품질과 맛

일본의 전통 기술과 현대 기술을 결합한 오이시이는 모든 베리류에 강렬하면서도 섬세한 단맛을 선사합니다. 재배 과정의 모든 단계에서 세심한 주의를 기울여 탁월한 품질과 풍미를 보장합니다.

혁신과 기술

오이시이는 첨단 로봇과 최첨단 시스템을 농업 프로세스에 통합합니다. 여기에는 자동화된 심기, 재배 및 수확이 포함되며, 생산성과 효율성을 향상시켜 일 년 내내 신선한 딸기를 일관되게 공급할 수 있습니다.

오마카세 베리

오마카세 베리는 "당신에게 맡긴다"는 뜻의 일본 식사 전통인 "오마카세"에서 따온 이름입니다. 이 베리는 뛰어난 품질을 제공하는 오이시이의 능력에 대한 신뢰를 나타냅니다. 독특한 단맛과 식감으로 유명한 오마카세 베리는 재배 과정의 모든 단계에서 세심한 주의를 기울였다는 증거입니다.

코요 베리

일본어로 '기뻐하다'라는 뜻의 코요 베리는 씹을 때마다 기쁨을 선사하는 상큼한 맛을 선사합니다. 오마카세 베리와 동일한 엄격한 기준에 따라 재배되어 품질과 풍미의 일관성을 보장합니다.

개요

2024년에 개장하는 뉴저지 필립스버그의 아마텔라스 농장은 오이시이에서 가장 크고 최첨단 시설입니다. 237,500평방피트가 넘는 면적에 태양열 발전소와 인접한 이 농장은 효율성과 지속 가능성을 극대화하도록 설계되었습니다.

태양 에너지 활용

태양열 발전소와의 근접성은 농장에 전력을 공급하여 비재생 에너지원에 대한 의존도를 낮추는 데 도움이 됩니다. 이러한 태양 에너지의 통합은 지속 가능한 농업 관행에 대한 오이시이의 헌신을 강조합니다.

물 재활용

수백만 달러가 투입된 정수 시스템을 통해 광범위한 물 재활용이 가능해져 낭비를 최소화하고 수자원을 보존할 수 있습니다. 이 혁신적인 시스템은 오이시이의 지속 가능한 농업 모델의 핵심 요소입니다.

고급 로봇 공학

이 농장에는 농업 과정을 간소화하는 최첨단 로봇 공학이 도입되어 있습니다. 재배부터 수확까지 자동화 시스템을 통해 효율성과 생산성을 높여 신선한 고품질 딸기를 안정적으로 공급할 수 있습니다.

기술 사양

• 농장 규모: 237,500 평방 피트
• 에너지 원: 인접한 태양열 발전소의 태양 에너지
• 물 시스템: 고급 정화 및 재활용 시스템
• 로봇 공학: 심기, 재배, 수확을 위한 최첨단 자동화 기술
• 생산 능력: 수직 스태킹으로 인한 레벨 증가 및 공간 사용 최적화
• 베리 품종: 오마카세 베리, 코요 베리
• 무농약: 100% 무농약 농산물

오이시이 소개

오이시이는 일본의 고품질 과일 문화에서 영감을 받아 히로키 코가가 설립한 회사입니다. 미국 시장에서 품질보다 양에 집중하는 것에 실망한 코가는 오마카세 베리를 미국에 도입하여 최초의 실내 수직 딸기 농장을 설립했습니다. 오이시이는 계속해서 혁신을 거듭하며 일본 과일 농업의 전통을 미국에 전파하고 있습니다.

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