ओइशी: इनडोर वर्टिकल स्ट्रॉबेरी की खेती

विवरण

ओइशी प्रीमियम स्ट्रॉबेरी का उत्पादन करने के लिए उन्नत इनडोर वर्टिकल फार्मिंग तकनीकों का उपयोग करता है, जिसमें पारंपरिक जापानी कृषि पद्धतियों को अत्याधुनिक तकनीक के साथ जोड़ा जाता है। ओमाकासे बेरी और कोयो बेरी प्रमुख उत्पाद हैं, जिन्हें कीटनाशकों के बिना टिकाऊ तरीके से उगाया जाता है, जिससे बेहतर स्वाद और गुणवत्ता सुनिश्चित होती है।

वहनीयता

ओइशी के फार्म पर्यावरण के अनुकूल होने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं, जिनमें सौर ऊर्जा और परिष्कृत जल पुनर्चक्रण प्रणाली का उपयोग किया जाता है। इससे कार्बन फुटप्रिंट में उल्लेखनीय कमी आती है और महत्वपूर्ण संसाधनों का संरक्षण होता है, जो कंपनी की स्थिरता के प्रति प्रतिबद्धता के अनुरूप है।

कीटनाशक मुक्त उत्पादन

इनडोर वर्टिकल फार्मिंग का एक मुख्य लाभ नियंत्रित वातावरण है, जो कीटनाशकों की आवश्यकता को समाप्त करता है। इसके परिणामस्वरूप स्वच्छ, सुरक्षित फल प्राप्त होते हैं जो उच्चतम स्वास्थ्य मानकों को पूरा करते हैं।

बेहतर गुणवत्ता और स्वाद

पारंपरिक जापानी तकनीकों को आधुनिक तकनीक के साथ मिलाकर, ओइशी यह सुनिश्चित करता है कि हर बेरी में तीव्र लेकिन नाजुक मिठास हो। उगाने की प्रक्रिया के हर चरण में बरती गई सावधानी असाधारण गुणवत्ता और स्वाद की गारंटी देती है।

नवाचार और प्रौद्योगिकी

ओइशी अपनी खेती की प्रक्रियाओं में उन्नत रोबोटिक्स और अत्याधुनिक प्रणालियों को एकीकृत करता है। इसमें स्वचालित रोपण, खेती और कटाई शामिल है, जो उत्पादकता और दक्षता को बढ़ाता है, जिससे साल भर ताजा स्ट्रॉबेरी की निरंतर आपूर्ति सुनिश्चित होती है।

ओमाकासे बेरी

ओमाकासे बेरी का नाम जापानी भोजन परंपरा "ओमाकासे" के नाम पर रखा गया है, जिसका अर्थ है "मैं इसे आप पर छोड़ता हूँ।" यह बेरी ओइशी की असाधारण गुणवत्ता प्रदान करने की क्षमता में विश्वास का प्रतिनिधित्व करती है। अपनी अनूठी मिठास और बनावट के लिए जानी जाने वाली ओमाकासे बेरी बढ़ने की प्रक्रिया के हर चरण में बरती जाने वाली सावधानीपूर्वक देखभाल का प्रमाण है।

कोयो बेरी

कोयो बेरी, जिसका जापानी में अर्थ है “प्रफुल्लित” यह एक ताज़ा स्वाद प्रदान करता है जो हर निवाले के साथ खुशी लाता है। इसे ओमाकासे बेरी के समान ही कठोर मानकों का उपयोग करके उगाया जाता है, जिससे गुणवत्ता और स्वाद में एकरूपता सुनिश्चित होती है।

अवलोकन

2024 में लॉन्च किया जाने वाला, न्यू जर्सी के फिलिप्सबर्ग में अमाटेलास फार्म, ओइशी की सबसे बड़ी और सबसे उन्नत सुविधा है। 237,500 वर्ग फीट में फैला और एक सौर क्षेत्र से सटा हुआ, यह फार्म दक्षता और स्थिरता को अधिकतम करने के लिए डिज़ाइन किया गया है।

सौर ऊर्जा उपयोग

सौर ऊर्जा क्षेत्र के निकट होने से खेत को ऊर्जा मिलती है, जिससे गैर-नवीकरणीय ऊर्जा स्रोतों पर निर्भरता कम होती है। सौर ऊर्जा का यह एकीकरण टिकाऊ कृषि पद्धतियों के प्रति ओइशी के समर्पण को रेखांकित करता है।

जल पुनर्चक्रण

कई मिलियन डॉलर की लागत वाली जल शोधन प्रणाली व्यापक जल पुनर्चक्रण, अपशिष्ट को न्यूनतम करने और जल संसाधनों के संरक्षण की अनुमति देती है। यह अभिनव प्रणाली ओइशी के टिकाऊ खेती मॉडल का एक प्रमुख घटक है।

उन्नत रोबोटिक्स

इस फार्म में अत्याधुनिक रोबोटिक्स की सुविधा है जो खेती की प्रक्रिया को सरल बनाती है। रोपण से लेकर कटाई तक, ये स्वचालित प्रणालियाँ दक्षता और उत्पादकता बढ़ाती हैं, जिससे ताज़ी, उच्च गुणवत्ता वाली स्ट्रॉबेरी की निरंतर आपूर्ति सुनिश्चित होती है।

तकनीकी निर्देश

• खेत का आकार: 237,500 वर्ग फीट
• ऊर्जा स्रोत: निकटवर्ती सौर क्षेत्र से सौर ऊर्जा
• पानी की व्यवस्थाउन्नत शुद्धिकरण और पुनर्चक्रण प्रणाली
• रोबोटिक: रोपण, उगाने और कटाई के लिए अत्याधुनिक स्वचालन
• उत्पादन क्षमता: ऊर्ध्वाधर स्टैकिंग और अनुकूलित स्थान उपयोग के कारण स्तरों में वृद्धि
• बेरी की किस्में: ओमाकासे बेरी, कोयो बेरी
• कीटनाशक मुक्त: 100% कीटनाशक मुक्त उत्पाद

ओइशी के बारे में

ओइशी की स्थापना हिरोकी कोगा ने की थी, जो जापान में उच्च गुणवत्ता वाले फलों की खेती से प्रेरित थे। अमेरिकी बाजार में गुणवत्ता की तुलना में मात्रा पर ध्यान दिए जाने से निराश कोगा ने अमेरिका में ओमाकासे बेरी को पेश किया, जिससे पहला इनडोर वर्टिकल स्ट्रॉबेरी फार्म स्थापित हुआ। ओइशी लगातार नवाचार कर रहा है, जिससे जापानी फलों की खेती की सर्वश्रेष्ठ परंपराएं अमेरिका में आ रही हैं।

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