ظهور کشاورزی همزیستی در ژاپن: کیوسی نوهو (協生農法) با استقبال از هماهنگی و پایداری

مقدمه ای بر کشاورزی همزیستی

در ژاپن، یک رویکرد متمایز برای کشاورزی، معروف به "Kyōsei Nōhō" (協生農法) که "Kyo-sei No-ho" تلفظ می شود، شتاب بیشتری به دست آورده است. این مفهوم که به انگلیسی به عنوان «کشاورزی همزیست» ترجمه شده است، از فلسفه ای حمایت می کند که در آن همه موجودات در یک اکوسیستم به طور هماهنگ همزیستی می کنند و شیوه های کشاورزی پایدار و مولد را ترویج می کنند.

تاریخچه کشاورزی همزیستی در ژاپن

آغاز کشاورزی همزیستی در ژاپن عمیقاً ریشه در شیوه های کشاورزی سنتی دارد. یکی از چهره های کلیدی در توسعه این فلسفه موکیچی اوکادا بود که در سال 1936 کشاورزی طبیعت را تأسیس کرد. در ابتدا "کشاورزی بدون کود" یا "بدون کود" نامگذاری شد.شیزن نوهو(自然農法)، این عمل پایه و اساس آنچه را که به یک رویکرد جامع برای کشاورزی در هماهنگی با ریتم‌ها و منابع طبیعت تبدیل می‌شود، گذاشت.. تاریخچه کامل کشاورزی را بخوانید.

اصول و عملکردهای کشاورزی همزیستی

کشاورزی همزیستی در ژاپن با مجموعه ای از اقدامات با هدف حفظ تعادل اکولوژیکی مشخص می شود. این شامل:

• استفاده از گیاهان پوششی و کود سبز: برای افزایش حاصلخیزی خاک و جلوگیری از فرسایش.
• سیستم های تناوب زراعی: برای حفظ سلامت خاک و مدیریت طبیعی آفات.
• کنترل طبیعی آفات و بیماری ها: تکیه بر تعادل اکولوژیکی به جای مواد شیمیایی مصنوعی.
• ادغام دام: ایجاد یک اکوسیستم کشاورزی جامع تر و خودپایدار.
• حفاظت از خاکورزی و کودهای آلی: حفظ یکپارچگی خاک و ارتقای سلامت آن.

این شیوه ها به طور جمعی در جهت حفظ محیط طبیعی، تضمین امنیت غذایی و تقویت رابطه همزیستی بین کشاورزی و محیط زیست کار می کنند.

مزایای کشاورزی همزیستی

کشاورزی همزیستی در ژاپن که با نام «کیوسی نوهو» نیز شناخته می‌شود، با شیوه‌هایی با هدف حفظ تعادل اکولوژیکی مشخص می‌شود. این شیوه ها عبارتند از:

• استفاده از گیاهان پوششی و کود سبز: این روش ها باعث افزایش حاصلخیزی خاک و جلوگیری از فرسایش می شود که برای حفظ سلامت زمین های کشاورزی بسیار مهم است.
• سیستم های تناوب زراعی: اجرای تناوب محصولات مختلف باعث حفظ سلامت خاک و مدیریت طبیعی آفات می شود و نیاز به نهاده های مصنوعی را کاهش می دهد.
• کنترل طبیعی آفات و بیماری ها: کشاورزان با تکیه بر تعادل اکولوژیکی به جای مواد شیمیایی مصنوعی، می توانند آفات و بیماری ها را به گونه ای مدیریت کنند که از سلامت کلی اکوسیستم حمایت کند.
• ادغام دام: گنجاندن دام در شیوه های کشاورزی، اکوسیستم کشاورزی جامع تر و خودپایدار ایجاد می کند، چرخه های مواد مغذی را می بندد و ضایعات را کاهش می دهد.
• حفاظت از خاکورزی و کودهای آلی: این شیوه ها یکپارچگی خاک را حفظ می کند و سلامت آن را ارتقا می دهد و بهره وری کشاورزی درازمدت را تضمین می کند.

در مجموع، این شیوه‌ها در جهت حفظ محیط طبیعی، تضمین امنیت غذایی و تقویت رابطه همزیستی بین کشاورزی و محیط‌زیست کار می‌کنند.

گسترش این اصول را می توان در مفهوم Synecoculture مشاهده کرد، روشی نوآورانه برای کشاورزی که در عین استفاده از توانایی خودسازمان دهی یک اکوسیستم محلی، گیاهان مفید تولید می کند. این رویکرد که توسط تاکاشی اوتسوکا از شبکه جهانی طبیعت ساکورا شیزنجوکو توسعه یافته و به طور علمی توسط ماساتوشی فوناباشی از آزمایشگاه علوم کامپیوتر سونی رسمیت یافته است، با یک روش استفاده جامع از اکوسیستم مشخص می شود. این نه تنها تولید مواد غذایی، بلکه اثرات آن بر محیط زیست و سلامت را نیز در نظر می گیرد.

Synecoculture در مزارع باز بدون استفاده از شخم، کود، مواد شیمیایی کشاورزی یا هر گونه نهاده مصنوعی به جز بذر و نهال انجام می شود. این روش امکان ایجاد و مدیریت اکوسیستم‌هایی را فراهم می‌کند که ویژگی‌های ضروری گیاهان را در حالت طبیعی خود برجسته می‌کند و محصولات کشاورزی را در محیطی بهینه‌شده از نظر اکولوژیکی تولید می‌کند.

این رویکرد به ویژه در زمینه ششمین انقراض دسته جمعی مرتبط است، که عمدتاً ناشی از فعالیت های انسانی، از جمله شیوه های نامناسب کشاورزی است. مصرف زیاد منابع طبیعی توسط کشاورزی متعارف منجر به شکست در چرخه های مادی طبیعت، تشدید تغییرات آب و هوا و تهدید اکوسیستم های اقیانوسی می شود. کودها و مواد شیمیایی که معمولاً برای افزایش بهره وری کشاورزی استفاده می شوند، خطراتی برای ایمنی و سلامت مواد غذایی دارند.

با توجه به افزایش جمعیت انسان و در نتیجه افزایش تقاضا برای غذا، تغییر روش‌های تولید مواد غذایی که سلامت را هم به مردم و هم به کره زمین باز می‌گرداند، حیاتی است. Synecoculture، به ویژه برای مزارع کوچک تا متوسط که بخش قابل توجهی از مزارع کشاورزی جهانی را تشکیل می دهند، مناسب است، یک جایگزین پایدار ارائه می دهد که تنوع زیستی را به خطر نمی اندازد.

مفهوم Synecoculture نه تنها در ژاپن بلکه در سطح بین المللی نیز با ایجاد مراکزی مانند مرکز آفریقایی تحقیقات و آموزش در Synecoculture در بورکینافاسو مورد استقبال قرار گرفته است. علاوه بر این، یک آزمایشگاه مجازی در پردیس دیجیتال سیستم های پیچیده برنامه UniTwin یونسکو برای تحقیقات بیشتر و گسترش اصول Synecoculture ایجاد شده است.

این رویکرد نشان می دهد که حتی یک قطعه کوچک از زمین، زمانی که با احترام به اکوسیستم طبیعی آن مدیریت شود، می تواند به آینده کشاورزی پایدار و مولد کمک کند. از طریق این شیوه ها، کشاورزی همزیستی و Synecoculture در ژاپن مسیری رو به جلو برای کشاورزی هماهنگ و پایدار در سطح جهانی نشان می دهد.

تأثیر کشاورزی همزیستی در ژاپن

اجرای کشاورزی همزیستیe تأثیر مثبتی بر سیستم های محیطی و غذایی ژاپن داشته است. این رویکرد در میان کشاورزان و مصرف‌کنندگان ژاپنی مورد پذیرش فزاینده‌ای قرار گرفته است که نشان‌دهنده افزایش آگاهی و ترجیح برای شیوه‌های کشاورزی پایدار است. حمایت ها و ابتکارات دولتی نیز در ترویج این شکل از کشاورزی نقش داشته است.

آینده کشاورزی همزیستی در ژاپن

با نگاه به آینده، کشاورزی همزیستی پتانسیل تغییر صنعت کشاورزی ژاپن را دارد. چالش‌هایی مانند گسترش پذیرش آن و غلبه بر موانع کشاورزی سنتی وجود دارد، اما فرصت‌ها و مزایایی که ارائه می‌دهد آن را به مدلی قانع‌کننده برای آینده کشاورزی پایدار در ژاپن و فراتر از آن تبدیل می‌کند.

Kyōsei Nōhō یا کشاورزی همزیستی چیزی بیش از یک روش کشاورزی است. این نشان دهنده تغییر به سمت یک رویکرد پایدارتر و از نظر زیست محیطی سالم تر به کشاورزی است. تمرکز آن بر هماهنگی با طبیعت، سلامت خاک و تنوع زیستی، آن را به مدلی نمونه برای آینده کشاورزی پایدار در سطح جهانی تبدیل می کند.

برای بینش دقیق بیشتر در مورد شیوه‌ها، تاریخچه و مزایای کشاورزی همزیستی، کار پیشگام موکیچی اوکادا و زمینه وسیع‌تر شیزن نوهو دیدگاه‌های ارزشمندی را ارائه می‌کند و منابع ضروری برای درک این منحصربه‌فرد است. رویکرد به کشاورزیرااستاست.