La blockchain dans l'agriculture - agtecher : The Agri Tech Place

La technologie blockchain a le potentiel de révolutionner l'industrie agricole avec le développement de startups agtech et agritech qui ouvrent la voie vers un système alimentaire plus durable et transparent. L'utilisation de la blockchain dans l'agriculture crée un marché plus équitable et plus efficace en réduisant les activités frauduleuses, en augmentant la vitesse des transactions et en donnant aux agriculteurs un plus grand contrôle sur leurs cultures. On estime que la taille des innovations de la blockchain sur le marché agricole atteindra $400+ millions d'ici 2023.

Différents types d'utilisation de la blockchain dans l'agriculture
9 projets et startups agricoles blockchain

La technologie Blockchain entre dans la ferme moderne

Il existe plusieurs types de technologie blockchain qui sont appliqués dans l'industrie agricole. Ceux-ci inclus:

Suivi et traçabilité de la chaîne d'approvisionnement: L'un des domaines les plus importants est l'optimisation de la chaîne d'approvisionnement alimentaire. La blockchain peut garantir que les produits alimentaires’ les origines sont traçables, ce qui renforce la fidélité des clients et la confiance dans le produit. Des géants de la distribution tels que Walmart, Unilever et Carrefour ont déjà recours à la blockchain pour tracer les produits alimentaires&#8217 ; lieux d'origine, réduisant ainsi le temps nécessaire pour retracer l'origine des aliments de près d'une semaine à seulement deux secondes. En permettant aux détaillants d'isoler rapidement les produits nocifs, la blockchain réduit le risque de préjudice pour l'homme, contribuant à garantir la qualité et la sécurité des produits agricoles, ainsi qu'à prévenir la fraude et la contrefaçon (en particulier dans le domaine de l'agriculture biologique et des chaînes d'approvisionnement).
La demande de produits biologiques et locaux ne cesse d'augmenter et la blockchain permet aux consommateurs de vérifier le parcours de leur produit, en le retraçant de la ferme à la table. La blockchain fournit également des données sur le moment où un produit a été récolté et produit et qui l'a produit, montrant aux consommateurs dans quel champ leur bœuf nourri à l'herbe a été élevé en quelques secondes.

Financement et paiements agricoles: La technologie Blockchain peut être utilisée pour faciliter les transactions financières dans le secteur agricole, telles que les prêts, les assurances et les paiements. Cela peut contribuer à améliorer l'accès au financement pour les agriculteurs et les autres parties prenantes, ainsi qu'à réduire le risque de fraude et de corruption. La technologie des registres décentralisés est particulièrement bien placée pour simplifier les processus de transaction et uniformiser les règles du jeu pour les petits agriculteurs et les producteurs de cultures.

Gestion des données agricoles: La technologie Blockchain peut être utilisée pour gérer et partager des données dans l'industrie agricole, telles que des informations sur la météo, les conditions du sol et les rendements des cultures. Cela peut contribuer à améliorer l'efficacité et la productivité de l'agriculture, ainsi qu'à soutenir la prise de décision et la recherche.

Assurance-récolte: Les contrats intelligents ont des applications uniques sous la forme d'aider les agriculteurs à assurer leurs récoltes et à réclamer des dommages-intérêts auprès des compagnies d'assurance. Avec des anomalies météorologiques imprévisibles rendant difficile l'estimation et le signalement rapide des pertes, la blockchain fournit une solution. Des contrats intelligents sur mesure déclenchent des réclamations pour dommages via des changements dans les conditions météorologiques, ce qui facilite le processus pour les agriculteurs et les assureurs.

Dans l'ensemble, la technologie blockchain est appliquée de différentes manières dans l'industrie agricole, et il s'agit d'un domaine d'innovation et de développement continus.

Bitcoin fait partie de ces quelques mots en plus de « agtech » ou « Tesla » ou « iPhoneX » qui sont dans la bouche de tout le monde, quel que soit leur métier ou leur âge. Bitcoin, comme nous le savons tous, est une crypto-monnaie et utilise la « technologie Blockchain ». Alors, comment une technologie qui alimente la crypto-monnaie peut-elle être la prochaine phase révolutionnaire dans le domaine de l'agriculture ?

Eh bien, pour en savoir plus, nous commençons par le terme « technologie Blockchain ». La blockchain est une plate-forme technologique utilisée comme un outil pour transférer différentes informations et données, de pair à pair sans infiltration d'aucune institution ou gouvernement. L'échange est enregistré dans un registre et est accessible à tous les membres de la blockchain. Bien que cela semble une violation de la vie privée, il s'agit en fait d'une mesure de sécurité. Malgré la transaction disponible ouvertement, les coordonnées de la personne restent cryptées. De plus, toutes les adresses de chaque transaction sont enregistrées et stockées dans le portefeuille pour toute référence future. Ces adresses et le cryptage de chaque transaction contribuent à rendre le système sûr et sécurisé contre toute cyberfraude. Cela peut ressembler à un aspect financier, mais il s'agit en général d'une structure Blockchain qui s'applique également à l'agriculture.

Transparence dans la chaîne alimentaire

Le monde se dirige vers une ère d'aliments biologiques et bio dans l'alimentation quotidienne. Mais, ce qui reste un défi, c'est l'authenticité de ces produits avant qu'ils ne soient marqués comme biologiques ou Bio. Actuellement, il n'est pas facile de vérifier la crédibilité d'un produit biologique au niveau du consommateur. Bien que pour surmonter ces problèmes, la certification semble être une solution, mais elle entraîne une augmentation du prix de ces produits alimentaires, qui sont déjà à l'extrémité supérieure du prix et, par conséquent, elle devient non viable. Mais, avec Blokchain, le système d'approvisionnement des exploitations agricoles aux grossistes en passant par les détaillants ou les vendeurs et enfin les consommateurs peut devenir complètement transparent et facile d'accès à l'aide d'une application mobile.

Des entreprises comme Agriledger, FarmShare, Agridigital et Provenance travaillent dans le domaine de l'agriculture blockchain et aident les agriculteurs, les vendeurs et les consommateurs à faire des affaires de manière transparente. L'importance primordiale de la technologie est qu'elle garde une trace de votre nourriture de la ferme jusqu'à ce qu'elle atteigne vos mains sans aucune altération entre les deux. De plus, si les aliments se gâtent pendant le transport, ils peuvent être retracés jusqu'à la source et les mesures nécessaires peuvent être prises pour identifier les goulots d'étranglement et éviter tout dommage futur aux produits alimentaires. Cela permet d'économiser beaucoup d'argent et davantage de produits alimentaires arrivent sur le marché, ce qui permet de contrôler le prix et de maintenir le rapport offre-demande.

Selon l'OMS, environ 400 000 personnes meurent chaque année dans le monde en raison de la contamination des aliments. En août 2017, plusieurs lots d'œufs ont été touchés par un insecticide fipronil, dangereux pour la santé comme l'indique l'OMS. En raison de cela, les Pays-Bas, la Belgique et l'Allemagne ont été fortement touchés, obligeant les supermarchés à cesser de vendre tous les œufs. Ces produits alimentaires infectés peuvent être triés et retirés des étagères en suivant leurs origines à l'aide de la technologie Blokchain, qui conserve les données de toutes les transactions tout au long de la chaîne d'approvisionnement.

Façons de suivre la provenance

Il existe plusieurs façons de suivre la provenance ou l'origine des aliments. Certaines des méthodes les plus courantes incluent :

Utiliser des codes-barres ou des codes QR: De nombreux produits alimentaires sont étiquetés avec un code-barres ou un code QR qui peut être scanné pour accéder aux informations sur le produit, telles que son origine, ses ingrédients et sa date de production.

Test ADN: Le test ADN est une méthode scientifique qui peut être utilisée pour identifier les caractéristiques génétiques uniques d'un organisme, comme une plante ou un animal. Cette technologie peut être utilisée pour vérifier l'authenticité et l'origine des produits alimentaires, tels que la viande, le poisson ou les produits frais.

Certification et labellisation: Certains produits alimentaires sont certifiés par des organismes indépendants qui vérifient l'origine, les méthodes de production et d'autres facteurs du produit. Ces certifications peuvent être indiquées sur l'étiquette du produit, permettant aux consommateurs d'identifier facilement les produits répondant à certaines normes.

Eh bien, maintenant nous avons aussi technologie blockchain: La blockchain est un type de registre numérique qui permet d'enregistrer et de partager des informations en toute sécurité entre plusieurs parties. Cette technologie peut être utilisée pour créer une “chaîne de contrôle” pour les produits alimentaires, permettant aux différents acteurs de la chaîne d'approvisionnement alimentaire de suivre et de vérifier l'origine et l'authenticité des aliments.

Dans l'ensemble, ces méthodes peuvent aider à garantir que les produits alimentaires sont correctement étiquetés et que les consommateurs ont accès à des informations sur l'origine et la qualité des aliments qu'ils achètent.

Marché mondial ouvert et transparence financière

Habituellement, les agriculteurs ne sont pas en mesure de vendre leurs récoltes directement au consommateur et doivent passer par des canaux de distribution. Pour cette raison, ils sont exploités financièrement et sont sous-payés pour les produits. En outre, les transactions bancaires prennent plus de temps et, par conséquent, le paiement pour l'agriculteur est retardé et il devient victime d'extorsion de prix au niveau local. Cela peut être réduit grâce à l'utilisation de la technologie blockchain, qui permet aux agriculteurs de vendre leurs produits dans le monde entier à un prix équitable avec un paiement rapide et sûr. De plus, il est possible de garder un œil sur le prix jusqu'à ce qu'il atteigne l'utilisateur final. Ainsi, donnant une transparence dans les finances à tous les niveaux de la chaîne d'approvisionnement, du producteur au consommateur.

9 entreprises de blockchain agricole

Voici quelques-unes des startups blockchain les plus prometteuses du secteur agricole :

AgriLedger: Agriledger est une solution basée sur la blockchain qui fournit identité numérique, accès à l'information, données immuables, traçabilité, services financiers et outils d'archivage aux acteurs de la chaîne d'approvisionnement agricole. Il vise à accroître l'efficacité de l'industrie agricole en permettant aux agriculteurs de planifier et de récolter plus efficacement, d'accéder aux marchés et de prouver leur identité et leurs revenus aux institutions financières. La solution offre transparence et confiance tout au long de la chaîne d'approvisionnement en permettant à chaque article d'être tracé de la graine au consommateur. En savoir plus

TE-FOOD: TE-FOOD est une solution de bout en bout basée sur la blockchain solution de traçabilité alimentaire qui offre tous les composants nécessaires pour fournir des informations alimentaires transparentes et traçables en un seul endroit. Avec plus de 6 000 clients commerciaux, 400 000 opérations par jour et desservant plus de 150 millions de personnes, TE-FOOD permet aux entreprises de différencier leurs produits de la concurrence, d'améliorer l'efficacité opérationnelle, d'interagir directement avec les consommateurs, de positionner des produits haut de gamme, de se conformer aux réglementations d'importation, et automatiser et limiter les rappels de produits. Découvrez TE-FOOD

Chaîne alimentaire ouverte est une solution de blockchain publique qui vise à révolutionner l'industrie alimentaire en suivant les produits de l'agriculteur au consommateur final, fournissant transparence, efficacité, et personnalisé nutrition. La solution est une blockchain publique appartenant à l'industrie qui améliore les normes de l'industrie et simplifie les chaînes d'approvisionnement. La plus grande mise en œuvre d'OFC concerne l'industrie des jus, avec JuicyChain reliant plus de 50 partenaires différents dans la chaîne d'approvisionnement. OFC a un jeton alimentaire qui a divers cas d'utilisation, tels que la prévention de la fraude et du spam, le suivi de la fidélité des clients et l'activation des modèles de paiement DeFi dans l'industrie alimentaire.

Feuille de route : en 2023, ils prévoient de lancer l'application grand public Open Food Chain, qui aura une intégration pour pouvoir donner un pourboire à l'agriculteur, et ils lanceront également le portefeuille B2B pour Open Food Chain, permettant une intégration plus facile des entreprises clientes sur la plateforme. Également prévu : Le lancement de trois nouvelles chaînes industrielles pour différentes industries alimentaires, axées sur la chaîne d'approvisionnement de l'huile d'olive et du cacao.
En 2024, ils prévoient de lancer le Blockchain native de la chaîne alimentaire ouverte V3, complété par un système de validation peer-to-peer, la dernière étape de leur feuille de route. En savoir plus

Éthérisque : La start-up Blockchain Etherisc est une plateforme d'assurance décentralisée qui vise à rendre l'assurance équitable et accessible. Ils construisent un protocole qui permet la création collective de produits d'assurance. Leur but est de rendre l'assurance moins chère, plus rapide et plus facile en exploitant la puissance de la technologie blockchain. Etherisc a lancé plusieurs produits d'assurance décentralisés, notamment assurance récolte, protection contre les retards de voyage et assurance contre les risques climatiques, à l'aide des flux de données Chainlink. Ils se sont également associés à Acre Africa pour fournir une assurance basée sur la blockchain à plus de 17 000 agriculteurs kenyans. L'un des principaux objectifs d'Etherisc est l'assurance contre les risques climatiques, qui aide les personnes vulnérables à faire face aux impacts du changement climatique. L'assurance contre les risques climatiques est coûteuse, lente et complexe. Etherisc pense que sa technologie innovante de blockchain peut aider à la rendre moins chère, plus rapide et plus facile. Ils ont créé un produit d'assurance contre les risques climatiques qui permet aux agriculteurs vulnérables d'utiliser l'argent mobile pour souscrire des polices et recevoir des indemnités d'assurance. Les événements climatiques déclenchant les versements sont vérifiés par le biais de contrats intelligents utilisant des données accessibles au public telles que l'imagerie satellite. En savoir plus

AgriDigital: AgriDigital est une société australienne qui utilise la technologie blockchain pour fournir un règlement en temps réel pour les livraisons physiques de céréales. Ils ont exécuté le premier règlement de marchandises physiques au monde sur une blockchain en décembre 2016. Dans un projet pilote, ils ont généré un titre numérique pour une marchandise physique et exécuté un paiement sur une blockchain, y compris une fonctionnalité permettant des conditions de paiement sécurisées de 7 jours. Dans un autre projet pilote, ils ont utilisé la blockchain pour vérifier un lot d'avoine biologique en suivant le mouvement de l'avoine biologique de la ferme à la transformation et à la mouture jusqu'à un client au détail. En décembre 2017, AgriDigital et Rabobank se sont associés pour mener une preuve de concept qui a démontré avec succès un achat et une vente de matières premières sur une blockchain. Apprendre encore plus

AgriChain: Une entreprise blockchain axée sur faciliter les processus de paiement peer-to-peer et la transformation des aliments dans l'agriculture, en contournant les intermédiaires. AgriChain est une solution logicielle qui connecte et transfère les informations entre les acteurs de la chaîne d'approvisionnement agricole. Il combine un logiciel mobile pour les fournisseurs agricoles et logistiques avec une application Web pour l'administration des affaires afin de fournir une visibilité de bout en bout de la chaîne d'approvisionnement. Il automatise le processus de livraison et collecte des données à chaque point de la chaîne d'approvisionnement, qui sont horodatées et mises à jour en temps réel pour toutes les parties. AgriChain est utilisé dans l'industrie depuis trois ans et fournit une solution pour améliorer la chaîne d'approvisionnement agricole.

Ambroise: Ambrosus est une plateforme blockchain qui se concentre sur le suivi et la traçabilité de la chaîne d'approvisionnement dans les industries agricoles et alimentaires. Il utilise des contrats intelligents et des capteurs pour suivre le mouvement des produits agricoles, assurant la transparence et la responsabilité tout au long de la chaîne d'approvisionnement. En savoir plus sur leur blog

Mûr: Une startup qui crée une chaîne d'approvisionnement alimentaire numérique transparente qui utilise des données alimentaires de qualité pour cartographier le parcours des aliments et fournir une Blockchain of Food. L'entreprise vise à accroître la confiance alimentaire et à renforcer l'intégrité de la marque en tirant parti de la technologie blockchain, de l'IoT, de l'IA et de l'apprentissage automatique pour agréger les données en temps réel dans un tableau de bord pour l'analyse prédictive des consommateurs. Ils fournissent des informations sur les données personnalisées à leurs clients en temps réel via une application mobile ou une expérience de bureau, et ils utilisent le registre blockchain pour s'assurer que les données sont accessibles à tout moment. Leur plate-forme permet aux partenaires de la chaîne d'approvisionnement alimentaire d'offrir des aliments de qualité et de transparence en suivant le parcours des aliments, de la graine à la vente, garantissant la satisfaction des consommateurs. L'entreprise sert les producteurs alimentaires, les distributeurs, les restaurants et les détaillants alimentaires, fournissant des solutions pour chaque acteur de la chaîne d'approvisionnement alimentaire. Twitter de Ripe

Conclusion

La technologie blockchain est un boom (et en partie aussi un effondrement) au 21e siècle et l'agriculture ne lui est plus un domaine étranger. Cependant, la route est encore longue car cette merveille des temps modernes est formée sur une plate-forme Internet qui reste un luxe pour de nombreux agriculteurs.

Enfin, comme toute nouveauté, la blockchain nécessiterait également un certain temps pour remplacer les méthodes conventionnelles de l'agrobusiness. Des jours ou des années, la technologie Blockchain est là pour rester et changer la façon dont les agriculteurs font des affaires.