Blockkedjor inom jordbruket

Blockkedjetekniken har potential att revolutionera jordbruksindustrin genom utvecklingen av startups inom agtech och agritech som banar väg för ett mer hållbart och transparent livsmedelssystem. Användningen av blockkedjor inom jordbruket skapar en rättvisare och mer effektiv marknad genom att minska bedrägerier, öka transaktionshastigheterna och ge jordbrukarna större kontroll över sina grödor. Det uppskattas att storleken på blockkedjeinnovationer på jordbruksmarknaden kommer att växa till $400+ miljoner år 2023.

Olika typer av blockkedjeanvändning inom jordbruket
9 blockkedjeprojekt och nystartade företag inom jordbruk

Blockkedjeteknik på väg in i dagens lantbruk

Det finns flera olika typer av blockkedjeteknik som används inom jordbruksindustrin. Dessa inkluderar:

Spårning av försörjningskedjan och spårbarhet: Ett av de viktigaste områdena är optimeringen av livsmedelsförsörjningskedjan. Blockkedjor kan säkerställa att livsmedelsprodukternas ursprung kan spåras, vilket skapar kundlojalitet och förtroende för produkten. Detaljhandelsjättar som Walmart, Unilever och Carrefour använder redan blockkedjor för att spåra livsmedelsprodukters ursprung, vilket minskar den tid det tar att spåra livsmedels ursprung från nästan en vecka till bara två sekunder. Genom att ge återförsäljare möjlighet att snabbt isolera skadliga produkter minskar blockkedjan risken för skador på människor, vilket bidrar till att säkerställa kvaliteten och säkerheten för jordbruksprodukter samt till att förhindra bedrägerier och förfalskningar (särskilt inom ekologiskt jordbruk och leveranskedjor).
Efterfrågan på ekologiska och lokala produkter ökar ständigt, och blockkedjan gör det möjligt för konsumenterna att verifiera sin produkt och spåra den från jord till bord. Blockkedjan ger också information om när en produkt skördades och producerades och vem som producerade den, så att konsumenterna på några sekunder kan se på vilket fält deras gräsbetade nötkött har fötts upp.

Jordbruksfinansiering och betalningar: Blockkedjeteknik kan användas för att underlätta finansiella transaktioner inom jordbruksindustrin, t.ex. lån, försäkringar och betalningar. Detta kan bidra till att förbättra tillgången till finansiering för jordbrukare och andra intressenter, samt att minska risken för bedrägeri och korruption. Tekniken med decentraliserade liggare har en unik position för att förenkla transaktionsprocesser och jämna ut spelplanen för småskaliga jordbrukare och växtodlare.

Hantering av jordbruksdata: Blockkedjeteknik kan användas för att hantera och dela data inom jordbruksindustrin, t.ex. information om väder, markförhållanden och skördeavkastning. Detta kan bidra till att förbättra jordbrukets effektivitet och produktivitet samt stödja beslutsfattande och forskning.

Försäkring av skördar: Smarta kontrakt har unika tillämpningar i form av att hjälpa jordbrukare att försäkra sina grödor och kräva skadestånd från försäkringsbolag. Eftersom oförutsägbara väderavvikelser gör det svårt att uppskatta och snabbt rapportera förluster, erbjuder blockchain en lösning. Skräddarsydda smarta kontrakt utlöser skadeanspråk via förändringar i väderförhållandena, vilket underlättar processen för jordbrukare och försäkringsbolag.

Sammantaget finns det många olika sätt att tillämpa blockkedjeteknik inom jordbruksindustrin, och detta är ett område med pågående innovation och utveckling.

Bitcoin är ett av de få ord, förutom "agtech", "Tesla" eller "iPhoneX", som alla har i sin mun oavsett yrke eller ålder. Bitcoin är som vi alla vet en kryptovaluta och använder "Blockchain Technology". Så hur kan en teknik som driver kryptovaluta vara nästa revolutionerande fas inom jordbruksområdet?

För att veta mer om det börjar vi med termen "Blockchain-teknik". Blockchain är en teknikplattform som används som ett verktyg för att överföra olika information och data, peer to peer utan infiltration av någon institution eller regering. Utbytet registreras i en liggare och är tillgängligt för alla medlemmar i blockkedjan. Även om det låter som en kränkning av integriteten är det i själva verket en säkerhetsåtgärd. Trots att transaktionen är öppet tillgänglig förblir personuppgifterna krypterade. Dessutom registreras alla adresser för varje transaktion och lagras i plånboken för eventuella framtida referenser. Dessa adresser och kryptering av varje transaktion hjälper till att göra systemet säkert och säkert från alla cyberbedrägerier. Detta kan se ut som en finansiell aspekt, men det är i allmänhet arbetet med en Blockchain-struktur som också tillämpas inom jordbruket.

Öppenhet i livsmedelskedjan

Världen går mot en era av ekologiska och biologiska livsmedel i den dagliga kosten. Men det som fortfarande är en utmaning är äktheten hos dessa produkter innan de märks som ekologiska eller bio. För närvarande är det inte lätt att kontrollera trovärdigheten hos en ekologisk produkt på konsumentnivå. För att övervinna sådana problem verkar certifiering vara en lösning, men det leder till att priset på dessa livsmedel, som redan är i den övre delen av prissättningen, stiger och därmed blir det inte livskraftigt. Men med Blokchain kan försörjningssystemet från gårdar till grossister till återförsäljare eller leverantörer och slutligen till konsumenter bli helt transparent och lätt att komma åt med hjälp av en mobilapplikation.

Företag som Agriledger, FarmShare, Agridigital och Provenance arbetar inom området blockkedjejordbruk och hjälper jordbrukare, leverantörer och konsumenter att göra affärer på ett transparent sätt. Den främsta betydelsen av tekniken är att den håller reda på din mat från gården tills den når dina händer utan någon manipulering däremellan. Om maten blir förstörd under transporten kan den dessutom spåras tillbaka till källan och nödvändiga åtgärder kan vidtas för att identifiera flaskhalsarna och undvika framtida skador på livsmedelsprodukterna. Detta sparar mycket pengar och mer mat når marknaden, vilket håller priset i schack och hjälper till att upprätthålla förhållandet mellan utbud och efterfrågan.

Enligt WHO dör varje år cirka 400 000 människor i världen på grund av kontaminering av livsmedel. I augusti 2017 drabbades flera partier ägg av en insekticid, fipronil, som är hälsofarlig enligt WHO. På grund av detta drabbades Nederländerna, Belgien och Tyskland i stor utsträckning, vilket tvingade stormarknader att sluta sälja alla ägg. Sådana infekterade livsmedel kan sorteras ut och tas bort från hyllan genom att spåra deras ursprung med hjälp av Blokchain-teknik, som sparar data om alla transaktioner i hela leveranskedjan.

Sätt att spåra ursprung

Det finns flera sätt att spåra livsmedlens proveniens eller ursprung. Några av de vanligaste metoderna är

Använda streckkoder eller QR-koder: Många livsmedelsprodukter är märkta med en streckkod eller QR-kod som kan skannas för att få tillgång till information om produkten, till exempel ursprung, ingredienser och produktionsdatum.

DNA-testning: DNA-testning är en vetenskaplig metod som kan användas för att identifiera de unika genetiska egenskaperna hos en organism, t.ex. en växt eller ett djur. Denna teknik kan användas för att verifiera äktheten och ursprunget för livsmedelsprodukter, såsom kött, fisk eller råvaror.

Certifiering och märkning: Vissa livsmedelsprodukter är certifierade av oberoende organisationer som kontrollerar produktens ursprung, produktionsmetoder och andra faktorer. Dessa certifieringar kan anges på produktens etikett, så att konsumenterna enkelt kan identifiera produkter som uppfyller vissa standarder.

Nu har vi också blockkedjeteknik: Blockchain är en typ av digital huvudbok som gör att information kan registreras på ett säkert sätt och delas mellan flera parter. Denna teknik kan användas för att skapa en "spårbarhetskedja" för livsmedelsprodukter, vilket gör det möjligt för olika aktörer i livsmedelskedjan att spåra och verifiera livsmedlets ursprung och äkthet.

Sammantaget kan dessa metoder bidra till att säkerställa att livsmedelsprodukter är korrekt märkta och att konsumenterna har tillgång till information om ursprunget och kvaliteten på de livsmedel de köper.

Världsomspännande öppen marknad och finansiell transparens

Vanligtvis kan bönderna inte sälja sina skördar direkt till konsumenten utan måste gå via distributörer. På grund av detta utnyttjas de ekonomiskt och får för lite betalt för produkterna. Dessutom tar banktransaktioner längre tid, vilket innebär att betalningen till jordbrukaren försenas och de blir offer för prisutpressning på lokal nivå. Detta kan minskas med hjälp av blockkedjeteknik, som gör det möjligt för jordbrukare att sälja sina produkter globalt till ett rimligt pris med snabb och säker betalning. Dessutom är det möjligt att hålla ett öga på priset tills det når slutanvändaren. På så sätt skapas insyn i ekonomin på alla nivåer i leveranskedjan, från producent till konsument.

9 blockkedjeföretag inom jordbruk

Här är några av de mest lovande nystartade blockkedjeföretagen inom jordbrukssektorn:

AgriLedger: Agriledger är en blockkedjebaserad lösning som tillhandahåller digital identitet, tillgång till information, oföränderliga data, spårbarhet, finansiella tjänster och verktyg för registerhållning till deltagare i jordbrukets leveranskedja. Syftet är att öka effektiviteten inom jordbruksindustrin genom att göra det möjligt för jordbrukare att planera och skörda mer effektivt, få tillgång till marknader och bevisa sin identitet och inkomst för finansinstitut. Lösningen skapar transparens och förtroende i hela leveranskedjan genom att varje produkt kan spåras från frö till konsument. Läs mer

TE-FOOD: TE-FOOD är en blockkedjebaserad end-to-end lösning för spårbarhet av livsmedel som erbjuder alla nödvändiga komponenter för att tillhandahålla transparent och spårbar livsmedelsinformation på ett och samma ställe. Med över 6 000 företagskunder, 400 000 transaktioner per dag och över 150 miljoner användare gör TE-FOOD det möjligt för företag att särskilja sina produkter från konkurrenternas, förbättra effektiviteten, ha direktkontakt med konsumenterna, positionera premiumprodukter, följa importregler samt automatisera och begränsa antalet produktåterkallelser. Upptäck TE-FOOD

Öppen livsmedelskedja är en offentlig blockkedjelösning som syftar till att revolutionera livsmedelsindustrin genom att spåra produkter från jordbrukare till slutkonsument, som tillhandahåller öppenhet, effektivitetoch personlig näring. Lösningen är en branschägd offentlig blockkedja som förbättrar branschstandarderna och förenklar leveranskedjorna. Den största implementeringen av OFC är inom juiceindustrin, där JuicyChain kopplar samman över 50 olika partners i leveranskedjan. OFC har en livsmedelstoken som har olika användningsområden, till exempel att förhindra bedrägerier och spam, spåra kundlojalitet och möjliggöra DeFi-betalningsmodeller inom livsmedelsindustrin.

Färdplan: 2023 planerar de att lansera konsumentappen Open Food Chain, som kommer att ha en integration för att kunna ge tips till jordbrukaren, och de kommer också att lansera B2B-plånboken för Open Food Chain, vilket gör det lättare för företagskunder att ansluta sig till plattformen. Också planerat: Lanseringen av tre nya industrikedjor för olika livsmedelsindustrier, med fokus på leveranskedjan för olivolja och kakao.
År 2024 planerar de att lansera Öppen livsmedelskedja inbyggd blockkedja V3, komplett med ett peer-to-peer-valideringssystem, den sista milstolpen i deras färdplan. Läs mer

Eterisk: Blockkedjeföretaget Etherisc är en decentraliserad försäkringsplattform som syftar till att göra försäkringar rättvisa och tillgängliga. De bygger ett protokoll som möjliggör kollektivt skapande av försäkringsprodukter. Deras mål är att göra försäkringar billigare, snabbare och enklare genom att utnyttja kraften i blockkedjetekniken. Etherisc har lanserat flera decentraliserade försäkringsprodukter, inklusive skördeförsäkring, skydd mot försenade resor och klimatriskförsäkring, med hjälp av Chainlink-dataflöden. De har också samarbetat med Acre Africa för att tillhandahålla blockkedjebaserade försäkringar till över 17 000 kenyanska jordbrukare. Ett av Etheriscs huvudfokusområden är klimatriskförsäkringar, som hjälper utsatta människor att hantera effekterna av klimatförändringarna. Klimatriskförsäkringar är dyra, långsamma och komplexa. Etherisc tror att deras innovativa blockkedjeteknik kan bidra till att göra det billigare, snabbare och enklare. De har byggt en försäkringsprodukt för klimatrisker som gör det möjligt för utsatta jordbrukare att använda mobila pengar för att köpa försäkringar och få försäkringsutbetalningar. De klimathändelser som utlöser utbetalningar verifieras genom smarta kontrakt med hjälp av allmänt tillgängliga data som satellitbilder. Läs mer

AgriDigital: AgriDigital är ett australiensiskt företag som använder blockkedjeteknik för att tillhandahålla realtidsavräkning för fysiska spannmålsleveranser. De genomförde världens första fysiska råvaruavveckling på en blockkedja i december 2016. I ett pilotprojekt skapade de en digital titel för en fysisk råvara och genomförde betalningen på en blockkedja, inklusive funktionalitet för att möjliggöra säkra betalningsvillkor på 7 dagar. I ett annat pilotprojekt använde de blockkedjan för att verifiera ett parti ekologisk havre genom att spåra den ekologiska havrens väg från gården via bearbetning och malning till en detaljhandelskund. I december 2017 samarbetade AgriDigital och Rabobank för att genomföra ett proof of concept som framgångsrikt demonstrerade köp och försäljning av råvaror på en blockkedja. Läs mer

AgriChain: Ett blockkedjeföretag med fokus på underlätta betalningsprocesser mellan privatpersoner och livsmedelsbearbetning inom jordbruket, kringgå mellanhänder. AgriChain är en mjukvarulösning som kopplar samman och överför information mellan deltagarna i jordbrukets leveranskedja. Den kombinerar mobil programvara för jordbruks- och logistikleverantörer med en webbapplikation för företagsadministration för att ge end-to-end-visibilitet av leveranskedjan. Den automatiserar leveransprocessen och samlar in data vid varje punkt längs leveranskedjan, som tidsstämplas och uppdateras i realtid för alla parter. AgriChain har använts i branschen i tre år och erbjuder en lösning för att förbättra leveranskedjan för jordbruksprodukter.

Ambrosus: Ambrosus är en blockkedjeplattform som fokuserar på spårning av försörjningskedjan och spårbarhet inom jordbruks- och livsmedelsindustrin. Den använder smarta kontrakt och sensorer för att spåra jordbruksprodukternas rörelser, vilket ger transparens och ansvarsskyldighet i hela leveranskedjan. Läs mer på deras blogg

Mogna: En startup som skapar en transparent digital livsmedelsförsörjningskedja som använder kvalitetsdata för att kartlägga matens resa och tillhandahålla en Blockchain of Food. Företaget syftar till att öka livsmedelsförtroendet och bygga varumärkesintegritet genom att utnyttja blockchain-teknik, IoT, AI och maskininlärning för att aggregera realtidsdata till en instrumentpanel för prediktiv konsumentanalys. De tillhandahåller skräddarsydda datainsikter till sina kunder i realtid via en mobilapplikation eller en stationär upplevelse, och de använder blockkedjans huvudbok för att säkerställa att data är tillgängliga hela tiden. Deras plattform ger partner i livsmedelsförsörjningskedjan möjlighet att erbjuda kvalitetsmat och transparens genom att spåra matens resa, från frö till försäljning, vilket säkerställer konsumenternas tillfredsställelse. Företaget betjänar livsmedelsproducenter, distributörer, restauranger och detaljhandlare och tillhandahåller lösningar för alla aktörer i livsmedelskedjan. Ripes twitter

Slutsats

Blockkedjetekniken är en boom (och delvis också en bust) under 2000-talet och jordbruket är inte längre ett främmande område för den. Det är dock en lång väg framåt eftersom detta moderna underverk har skapats på en internetplattform som fortfarande är lyxig för många jordbrukare.

Slutligen, precis som alla nya saker, skulle blockchain också kräva lite tid för att ersätta de konventionella metoderna för agri-affärer. Dagar eller år, blockkedjetekniken är här för att stanna och förändra hur jordbrukare gör affärer.