농업의 블록체인 - agtecher: 애그리 테크 플레이스

블록체인 기술은 보다 지속 가능하고 투명한 식품 시스템을 향한 길을 열어가는 애그테크와 애그리테크 스타트업의 발전과 함께 농업 산업에 혁명을 일으킬 잠재력을 가지고 있습니다. 농업 분야에서 블록체인을 사용하면 사기 행위를 줄이고 거래 속도를 높이며 농부들이 작물을 더 잘 통제할 수 있게 됨으로써 보다 공정하고 효율적인 시장이 만들어지고 있습니다. 농업 시장에서의 블록체인 혁신 규모는 2023년까지 1조 4천억 달러 이상으로 성장할 것으로 예상됩니다.

농업에서의 다양한 블록체인 활용 유형
블록체인 농업 프로젝트 및 스타트업 9곳

블록체인 기술이 현대 농장에 도입되다

농업 산업에 적용되고 있는 블록체인 기술에는 여러 가지 유형이 있습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다:

공급망 추적 및 추적 가능성: 가장 중요한 분야 중 하나는 식품 공급망의 최적화입니다. 블록체인은 식품의 원산지를 추적할 수 있도록 보장하여 고객 충성도와 제품에 대한 신뢰를 구축할 수 있습니다. 월마트, 유니레버, 까르푸와 같은 거대 소매업체들은 이미 식품의 원산지를 추적하기 위해 블록체인을 도입하여 식품의 원산지를 추적하는 데 걸리는 시간을 거의 일주일에서 단 2초로 단축했습니다. 블록체인은 소매업체가 유해한 제품을 신속하게 격리할 수 있도록 지원함으로써 인체에 해를 끼칠 위험을 줄여 농산물의 품질과 안전성을 보장하고 사기 및 위조를 방지하는 데 도움이 됩니다(특히 유기농 농업 및 공급망 분야).
유기농 현지 제품에 대한 수요는 지속적으로 증가하고 있으며, 블록체인을 통해 소비자는 농장에서 식탁까지 추적하여 제품의 여정을 확인할 수 있습니다. 또한 블록체인은 제품이 언제 수확되고 생산되었는지, 누가 생산했는지에 대한 데이터를 제공하여 소비자에게 풀을 먹인 소고기가 어느 밭에서 자랐는지 단 몇 초 만에 알 수 있게 해줍니다.

농업 금융 및 결제: 블록체인 기술은 대출, 보험, 결제 등 농업 업계에서 금융 거래를 촉진하는 데 사용될 수 있습니다. 이는 농부 및 기타 이해관계자의 금융 접근성을 개선하고 사기 및 부패의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 탈중앙화 원장의 기술은 거래 프로세스를 간소화하고 소규모 농부와 작물 재배자에게 공평한 경쟁의 장을 제공하는 독보적인 위치에 있습니다.

농업 데이터 관리: 블록체인 기술은 날씨, 토양 조건, 농작물 수확량 등의 데이터를 관리하고 공유하는 데 사용될 수 있습니다. 이는 농업의 효율성과 생산성을 개선하고 의사 결정과 연구를 지원하는 데 도움이 될 수 있습니다.

농작물 보험: 스마트 컨트랙트는 농부들이 농작물을 보험에 가입하고 보험사에 손해배상을 청구하는 데 도움이 되는 독특한 애플리케이션이 있습니다. 예측할 수 없는 기상 이변으로 인해 손실을 예측하고 신속하게 보고하기 어려운 상황에서 블록체인은 해결책을 제시합니다. 맞춤형 스마트 컨트랙트는 기상 조건의 변화를 통해 피해 청구를 트리거하여 농부와 보험사의 프로세스를 간소화합니다.

전반적으로 블록체인 기술은 농업 산업에서 다양한 방식으로 적용되고 있으며, 이는 지속적인 혁신과 개발이 이루어지고 있는 분야입니다.

비트코인은 직업이나 연령에 관계없이 모든 사람의 입에 오르내리는 '애그테크', '테슬라', '아이폰X' 외에 몇 안 되는 단어 중 하나입니다. 우리 모두가 알고 있듯이 비트코인은 암호화폐이며 '블록체인 기술'을 사용합니다. 그렇다면 어떻게 암호화폐를 구동하는 기술이 농업 분야에서 다음 단계의 혁명을 일으킬 수 있을까요?

이에 대해 더 자세히 알기 위해 '블록체인 기술'이라는 용어부터 시작하겠습니다. 블록체인은 기관이나 정부의 침입 없이 다양한 정보와 데이터를 P2P로 전송하는 도구로 사용되는 기술 플랫폼입니다. 교환은 원장에 기록되며 블록체인의 모든 구성원이 액세스할 수 있습니다. 프라이버시를 침해하는 것처럼 들리지만 사실 이는 안전 조치입니다. 공개적으로 거래가 가능함에도 불구하고 개인의 세부 정보는 암호화된 상태로 유지됩니다. 또한 모든 거래의 모든 주소는 나중에 참조할 수 있도록 지갑에 기록되어 저장됩니다. 이러한 모든 거래의 주소와 암호화는 사이버 사기로부터 시스템을 안전하게 보호하는 데 도움이 됩니다. 이것은 금융 측면처럼 보일 수 있지만 일반적으로 농업에도 적용되는 블록 체인 구조의 작동입니다.

먹이사슬의 투명성

세계는 일상 식단에서 유기농 및 바이오 식품의 시대로 나아가고 있습니다. 그러나 유기농 또는 바이오로 표시되기 전에 제품의 진위 여부를 확인하는 것은 여전히 어려운 과제입니다. 현재 소비자 수준에서 유기농 제품의 신뢰성을 확인하는 것은 쉽지 않습니다. 이러한 문제를 극복하기 위해 인증이 해결책이 될 수 있지만, 이미 가격대가 높은 식품의 가격 상승으로 이어지기 때문에 현실적으로 불가능합니다. 그러나 블록체인을 사용하면 농장에서 도매상, 소매상 또는 벤더, 그리고 최종적으로 소비자에게 이르는 공급 시스템이 완전히 투명해지고 모바일 애플리케이션을 사용하여 쉽게 접근할 수 있습니다.

Agriledger, FarmShare, Agridigital, Provenance와 같은 회사는 블록체인 농업 분야에서 일하며 농부, 공급업체, 소비자가 투명하게 비즈니스를 할 수 있도록 돕고 있습니다. 이 기술의 가장 큰 장점은 농장에서 식탁에 오르기까지 식품이 중간에 변조되지 않고 추적된다는 점입니다. 또한 운송 중에 식품이 상한 경우 출처를 추적하여 병목 현상을 식별하고 향후 식품의 손상을 방지하기 위해 필요한 조치를 취할 수 있습니다. 이를 통해 많은 비용을 절감하고 더 많은 식품이 시장에 출시되어 가격을 억제하고 수요와 공급 비율을 유지하는 데 도움이 됩니다.

WHO에 따르면 매년 전 세계적으로 약 40만 명이 식품 오염으로 인해 사망하고 있습니다. 2017년 8월, 여러 달걀 배치에서 WHO가 지정한 건강에 유해한 살충제 피프로닐이 검출되었습니다. 이로 인해 네덜란드, 벨기에, 독일이 큰 영향을 받아 슈퍼마켓에서 모든 계란 판매를 중단해야 했습니다. 이렇게 감염된 식품은 전체 공급망에서 모든 거래 데이터를 보관하는 블록체인 기술을 사용하여 원산지를 추적함으로써 분류하고 진열대에서 제거할 수 있습니다.

출처를 추적하는 방법

식품의 출처 또는 원산지를 추적하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 가장 일반적인 방법은 다음과 같습니다:

바코드 또는 QR 코드 사용: 많은 식품에는 바코드 또는 QR 코드가 표시되어 있으며, 이를 스캔하여 원산지, 성분, 생산일 등 제품에 대한 정보를 확인할 수 있습니다.

DNA 검사: DNA 테스트는 식물이나 동물과 같은 유기체의 고유한 유전적 특성을 식별하는 데 사용할 수 있는 과학적 방법입니다. 이 기술은 육류, 생선 또는 농산물과 같은 식품의 진위 여부와 원산지를 확인하는 데 사용할 수 있습니다.

인증 및 라벨링: 일부 식품은 제품의 원산지, 생산 방법 및 기타 요소를 검증하는 독립 기관의 인증을 받습니다. 이러한 인증은 제품 라벨에 표시되어 있어 소비자가 특정 기준을 충족하는 제품을 쉽게 식별할 수 있습니다.

이제 다음과 같은 기능도 있습니다. 블록체인 기술: 블록체인은 정보를 안전하게 기록하고 여러 당사자 간에 공유할 수 있는 디지털 원장의 일종입니다. 이 기술은 식품 공급망의 다양한 주체들이 식품의 원산지와 진위 여부를 추적하고 확인할 수 있도록 식품에 대한 '관리 체인'을 구축하는 데 사용될 수 있습니다.

전반적으로 이러한 방법을 통해 식품에 정확한 라벨을 부착하고 소비자가 구매하려는 식품의 원산지 및 품질에 대한 정보를 확인할 수 있습니다.

전 세계 오픈 마켓 및 재무 투명성

일반적으로 농부들은 수확물을 소비자에게 직접 판매할 수 없고 유통업체를 거쳐야 합니다. 이로 인해 농부들은 재정적으로 착취당하고 상품에 대한 대금을 제대로 받지 못합니다. 또한 은행 거래는 더 많은 시간이 걸리기 때문에 농부에게 대금 지급이 지연되고 현지에서 가격 갈취의 희생양이 됩니다. 블록체인 기술을 사용하면 이러한 문제를 줄일 수 있으며, 농부들은 빠르고 안전한 결제를 통해 전 세계에 정당한 가격에 제품을 판매할 수 있습니다. 또한 최종 사용자에게 전달될 때까지 가격을 추적할 수 있습니다. 따라서 생산자부터 소비자에 이르기까지 모든 공급망 단계에서 재정을 투명하게 관리할 수 있습니다.

9 농업 블록체인 기업

농업 분야에서 가장 유망한 블록체인 스타트업을 소개합니다:

AgriLedger: 아그릴레저는 블록체인 기반 솔루션으로 다음을 제공합니다. 디지털 신원, 정보 액세스, 불변 데이터, 추적성, 금융 서비스 및 기록 보관 도구 를 농업 공급망 참여자에게 제공합니다. 이 솔루션은 농부들이 보다 효과적으로 계획하고 수확하며, 시장에 접근하고, 금융 기관에 신원과 소득을 증명할 수 있도록 지원함으로써 농업 산업의 효율성을 높이는 것을 목표로 합니다. 이 솔루션은 종자부터 소비자까지 각 품목을 추적할 수 있도록 하여 공급망 전반에 걸쳐 투명성과 신뢰를 제공합니다. 자세히 보기

TE-FOOD: TE-FOOD는 블록체인 기반 엔드 투 엔드 식품 추적 솔루션 는 투명하고 추적 가능한 식품 정보를 한 곳에서 제공하는 데 필요한 모든 구성 요소를 제공합니다. 6,000개 이상의 기업 고객, 하루 40만 건의 작업, 1억 5천만 명 이상의 사람들에게 서비스를 제공하는 TE-FOOD를 통해 기업은 경쟁사와 제품을 차별화하고, 운영 효율성을 개선하고, 소비자와 직접 소통하고, 프리미엄 제품을 포지셔닝하고, 수입 규정을 준수하고, 제품 리콜을 자동화 및 축소할 수 있습니다. TE-FOOD 알아보기

개방형 먹이사슬 는 다음을 목표로 하는 퍼블릭 블록체인 솔루션입니다. 농부부터 최종 소비자까지 제품을 추적하여 식품 산업을 혁신합니다.다음을 제공합니다. 투명성, 효율성및 개인화 영양. 이 솔루션은 업계 표준을 개선하고 공급망을 간소화하는 업계 소유의 퍼블릭 블록체인입니다. OFC를 가장 많이 구현한 곳은 주스 업계로, 50개 이상의 서로 다른 공급망 파트너를 연결하는 JuicyChain이 있습니다. OFC는 사기 및 스팸 방지, 고객 충성도 추적, 식품 산업에서 DeFi 결제 모델 활성화 등 다양한 사용 사례를 가진 식품 토큰을 보유하고 있습니다.

로드맵: 2023년에는 오픈 푸드 체인 소비자 앱을 출시할 계획입니다.농부에게 팁을 줄 수 있는 통합 기능이 추가될 예정이며, 기업 고객을 플랫폼에 더 쉽게 온보딩할 수 있도록 오픈 푸드 체인용 B2B 지갑도 출시할 예정입니다. 이 또한 계획 중입니다: 출시 예정 세 가지 새로운 산업 체인 올리브 오일 및 카카오 공급망에 중점을 둔 다양한 식품 산업에 대한 정보를 제공합니다.
2024년에는 개방형 먹이사슬 네이티브 블록체인 V3로드맵의 마지막 이정표인 피어 투 피어 검증 시스템을 완성했습니다. 자세히 보기

이더리스크: 블록체인 스타트업 이더리스크는 탈중앙화 보험 플랫폼 보험을 공정하고 접근하기 쉽게 만드는 것을 목표로 합니다. 이들은 보험 상품을 공동으로 만들 수 있는 프로토콜을 구축하고 있습니다. 이들의 목표는 다음과 같습니다. 보험을 더 저렴하고, 더 빠르고, 더 쉽게 블록체인 기술의 힘을 활용합니다. 이더리스크는 다음과 같은 여러 탈중앙화 보험 상품을 출시했습니다. 농작물 보험, 여행 지연 보호 및 기후 위험 보험, 체인링크 데이터 피드 사용. 또한 에이커 아프리카와 제휴하여 17,000명 이상의 케냐 농부에게 블록체인 기반 보험을 제공하기도 했습니다. 이더리스크의 주요 초점 중 하나는 기후 위험 보험으로, 취약한 사람들이 기후 변화의 영향에 대처할 수 있도록 돕습니다. 기후 위험 보험은 비싸고, 느리고, 복잡합니다. 이더리스크는 혁신적인 블록체인 기술을 통해 이를 더 저렴하고, 더 빠르고, 더 쉽게 만들 수 있다고 믿습니다. 그들은 취약한 농부들이 모바일 머니를 사용하여 보험에 가입하고 보험금을 받을 수 있는 기후 위험 보험 상품을 개발했습니다. 보험금 지급을 유발하는 기후 이벤트는 위성 이미지와 같이 공개적으로 이용 가능한 데이터를 사용하는 스마트 계약을 통해 확인됩니다. 자세히 보기

농업 디지털: AgriDigital은 다음과 같은 호주 회사입니다. 블록체인 기술을 사용하여 실제 곡물 배송에 대한 실시간 결제를 제공합니다.. 2016년 12월에 세계 최초로 블록체인에서 실물 상품 결제를 실행했습니다. 한 파일럿에서는 실물 상품에 대한 디지털 소유권을 생성하고 7일간의 안전한 결제 기간을 허용하는 기능을 포함하여 블록체인에서 결제를 실행했습니다. 또 다른 파일럿에서는 블록체인을 사용하여 유기농 귀리가 농장 게이트에서 가공 및 제분 과정을 거쳐 소매 고객에게 전달되기까지의 이동 경로를 추적하여 유기농 귀리 배치를 검증했습니다. 2017년 12월에는 AgriDigital과 Rabobank가 협력하여 블록체인을 통한 상품 구매 및 판매를 성공적으로 입증하는 개념 증명을 수행했습니다. 자세히 알아보기

AgriChain: 다음에 중점을 둔 블록체인 기업 P2P 결제 프로세스 촉진 농업 분야의 식품 가공, 중개자 우회. AgriChain은 농업 공급망의 참여자 간에 정보를 연결하고 전송하는 소프트웨어 솔루션입니다. 농업 및 물류 공급업체를 위한 모바일 소프트웨어와 비즈니스 관리를 위한 웹 애플리케이션을 결합하여 공급망에 대한 엔드투엔드 가시성을 제공합니다. 배송 프로세스를 자동화하고 공급망의 각 지점에서 데이터를 수집하여 모든 당사자에게 타임 스탬프가 찍히고 실시간으로 업데이트됩니다. 3년 동안 업계에서 사용되어 온 AgriChain은 농업 공급망을 개선할 수 있는 솔루션을 제공합니다.

앰브로서스: 앰브로서스는 농업 및 식품 산업의 공급망 추적 및 이력 추적에 중점을 둔 블록체인 플랫폼입니다. 스마트 컨트랙트와 센서를 사용하여 농산물의 이동을 추적하여 공급망 전반에 걸쳐 투명성과 책임성을 제공합니다. 블로그에서 자세히 알아보기

익은: 양질의 식품 데이터를 활용하여 식품의 여정을 매핑하고 식품 블록체인을 제공하는 투명한 디지털 식품 공급망을 구축하는 스타트업입니다. 블록체인 기술, IoT, AI, 머신러닝을 활용하여 실시간 데이터를 하나의 대시보드에 통합하고 소비자 예측 분석을 통해 식품에 대한 신뢰도를 높이고 브랜드 무결성을 구축하는 것을 목표로 합니다. 모바일 애플리케이션 또는 데스크톱 환경을 통해 고객에게 맞춤형 데이터 인사이트를 실시간으로 제공하며, 블록체인 원장을 사용하여 항상 데이터에 액세스할 수 있도록 합니다. 이 플랫폼은 식품 공급망 파트너가 종자에서 판매에 이르는 식품의 여정을 추적하여 양질의 식품과 투명성을 제공하고 소비자 만족을 보장할 수 있도록 지원합니다. 이 회사는 식품 생산자, 유통업체, 레스토랑, 식품 소매업체에 서비스를 제공하며 식품 공급망의 모든 주체에게 솔루션을 제공합니다. Ripe의 트위터