オナフィスワイン・ビール監視システム

説明

Onafis by My Baccusは、ワインとビールの熟成プロセスの監視と管理を強化するために設計された洗練されたシステムを導入しています。この高度な技術により、ユーザーは継続的かつ遠隔的に飲料の進化を追跡、監視、分析することができ、品質と一貫性のための最適な条件を確保することができる。

熟成と発酵のモニタリング

Onafisは、アルコール飲料の熟成と発酵に影響を与える様々な重要なパラメータに関する包括的なデータを提供するために、最先端のセンサーを採用しています。これらの技術を統合することで、Onafisは飲料メーカーに高水準の品質を維持するために必要なツールを提供しています。

エイジング・モニタリング機能：

• 高度なセンサー技術： Onafisは、内部および外部の温度、湿度レベル、大気圧、微生物学的活動を監視するために最先端のセンサーを利用しています。これらのセンサーは、セラー内の微気候を特定するのに役立ち、これは正確な気候制御戦略を実施する上で極めて重要です。
• 微生物学的リスクの検出： この機能は、業界初の微生物学的リスク検知システムとして際立っている。腐敗を防ぎ、熟成工程の安全性を確保するために不可欠な、ブレタノマイセスの増殖や揮発性酸度の変化をタイムリーに警告します。

発酵モニタリングの革新：

• 自動化された動力学： このシステムには、発酵中の密度と温度を継続的に測定する自動密度計Densiosが含まれている。この自動化により、発酵カイネティクスのリアルタイム追跡が可能になり、手動サンプリングへの依存が減り、あらゆる発酵異常への対応力が高まります。

アプリケーションとデータの統合

オナフィスシステムは、複雑なデータ処理を簡素化するユーザーフレンドリーな管理インターフェースによってサポートされています。これにより、プローブが捉えたすべての情報に簡単にアクセスでき、実用的なものとなります。

データ管理とアクセシビリティ：

• 安全なデータ保管： 収集されたデータはすべてオナフィスのサーバーに安全に送信され、無期限に保存される。これにより、生産者は長期的な分析と意思決定のために過去のデータにアクセスすることができます。
• デジタルセラーブック： この機能は、収集したデータの有用性を高めるシンプルかつ効果的なトレーサビリティ・システムを提供し、ワインメーカーや醸造家が生産変数の詳細な記録を維持するのに役立つ。

技術仕様

• センサー: 密度、温度、湿度、気圧、微生物検出
• 材料： 厳しいセラー環境に適した堅牢で高品質なセンサー
• 接続性： クラウドベースのデータ同期やモバイルデバイスへのリアルタイムアラートなどの機能を搭載

マイ・バッカスについて

マイバッカスは、ワインメーカーや醸造家のニーズに合わせた革新的なソリューションを開発することで、飲料業界におけるニッチを切り開いてきた。品質と技術的進歩に対する同社のコミットメントは、オナフィス・システムの設計と機能に表れている。

私のバッカスへの洞察

• 原点だ： マイ・バッカスは、最も有名なワイン生産地の中心に本社を構え、長年にわたる業界の専門知識と、ワイン醸造と醸造の課題に対する深い理解をもたらしている。
• 革新と献身： 同社は、絶え間ない革新と顧客重視のアプローチを通じて、飲料製造の効率と品質の向上に専心している。

来てください： マイ・バッカスのウェブサイト 詳細については。