کوکو بحران کا مقابلہ کرنا: کون سی ٹیکنالوجی چاکلیٹ کے بدترین دشمن 'بلیک پوڈ بیماری'

بلیک پوڈ بیماری کا بڑھتا ہوا خطرہ: دنیا کوکو کے شدید بحران سے دوچار ہے، جس کی خصوصیت آسمان چھوتی قیمتوں اور رسد میں شدید رکاوٹ ہے۔ اس سنگین صورتحال کے مرکز میں کالی پھلی کی بیماری کا تباہ کن اثر ہے۔ یہ پھپھوندی کی خرابی، بنیادی طور پر oomycete Phytophthora palmivora کی وجہ سے، پوری دنیا میں کوکو کے باغات کو تباہ کر رہی ہے، جس کی وجہ سے فصلوں کو نمایاں نقصان ہو رہا ہے اور سپلائی کی کمی میں اضافہ ہو رہا ہے۔

بحران کو ہوا دینا: کوکو کی قیمتوں میں اضافہ
یہ مہلک فنگس کیا ہے؟
کوکو بحران کی وجوہات
فنگس سے نمٹنا
AI- فعال آرکیسٹریشن کی حکمت عملی
کوکو کے لیے ایک لچکدار مستقبل: اختراع کو اپنانا

اعداد و شمار حیران کن ہیں: دنیا کے دو سب سے بڑے کوکو پیدا کرنے والے ممالک، کوٹ ڈی آئیوری اور گھانا، جو کہ مل کر عالمی پیداوار کے 60% سے زیادہ کا حصہ ہیں، یہ بیماری پیداوار میں 20% کی کمی کے لیے ذمہ دار ہے۔ اس نے ایک حیران کن عالمی سپلائی خسارے میں حصہ ڈالا ہے جس کا اندازہ اس وقت لگ بھگ 500,000 میٹرک ٹن ہے – جو ریکارڈ پر سب سے بڑا ہے۔

بحران کو ہوا دینا: کوکو کی قیمتوں میں اضافہ

کموڈٹی کوکو فیوچر کی قیمتیں بے مثال سطح تک بڑھ گئی ہیں، جو مارچ 2024 NY معاہدے کے لیے $6,884 فی میٹرک ٹن تک پہنچ گئی ہیں۔ یہ 2024 کے آغاز سے ہی قیمتوں میں حیرت انگیز طور پر 45% اضافے کی نمائندگی کرتا ہے، 2023 کے اواخر میں پہلے سے ہی بلند شدہ سطحوں سے 70% چھلانگ کے بعد۔ اپریل 2024 میں، فی میٹرک ٹن قیمت حیران کن $9,795 تک پہنچ گئی، تقریباً 10TP4T9,795 تک میٹرک ٹن

قیمت میں زبردست اضافہ $9795 فی ٹن

یہ مہلک فنگس کیا ہے؟

Phytophthora palmivora ایک oomycete، یا واٹر مولڈ ہے، جو کہ پودے کا ایک انتہائی تباہ کن روگجن ہے۔ یہ اصل میں ایک حقیقی فنگس نہیں ہے، بلکہ ایک فنگس جیسا جاندار ہے جس کا تعلق طحالب سے زیادہ ہے۔
Phytophthora palmivora پودوں کی ایک وسیع رینج کو متاثر کرنے کی صلاحیت رکھتا ہے، بشمول اہم زرعی فصلیں جیسے کوکو، ناریل، ربڑ، کالی مرچ اور لیموں۔ یہ تباہ کن بیماریوں کا سبب بن سکتا ہے جیسے کالی پھلی سڑ، بڈ سڑ، اور جڑ کی سڑ جو متاثرہ پودوں کو شدید نقصان پہنچا سکتی ہے یا ہلاک کر سکتی ہے۔

روگزنق تیراکی کے بیجوں کی پیداوار کے ذریعے پھیلتا ہے جسے زو اسپورس کہتے ہیں جو پانی، مٹی، یا متاثرہ پودوں کے مواد پر پھیل سکتے ہیں۔ یہ oospores کہلانے والے موٹی دیواروں والے آرام کرنے والے بیضوں کو بھی پیدا کر سکتا ہے جو مٹی میں لمبے عرصے تک زندہ رہ سکتے ہیں، جس سے اسے ختم کرنا انتہائی مشکل ہو جاتا ہے۔

Phytophthora palmivora کو کنٹرول کرنا بہت سے کاشتکاروں کے لیے ایک بڑا چیلنج ہے۔ فنگسائڈز کچھ تحفظ فراہم کر سکتے ہیں، لیکن روگزنق نے کچھ علاقوں میں مزاحمت پیدا کر دی ہے۔ نکاسی آب کو بہتر بنانا، مزاحم پودوں کی اقسام کا استعمال، اور متاثرہ پودوں کے مواد کو تباہ کرنا بھی کنٹرول کے اہم اقدامات ہیں۔

کوکو بحران کی وجوہات

کوکو کے موجودہ بحران کی بنیادی وجہ سپلائی کی شدید قلت ہے جو بڑے پیداواری خطوں سے دوچار ہے۔ کوٹ ڈی آئیوری میں، دنیا کے سب سے بڑے کوکو پیدا کرنے والے، حکومتی اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ کسانوں نے 1.16 ملین میٹرک ٹن کوکو 1 اکتوبر سے 25 فروری تک بندرگاہوں پر بھیج دیا – جو پچھلے سال کی اسی مدت کے مقابلے میں 32% کی کمی ہے۔

کوکو کا زرعی بحران عوامل کے سنگم سے چلتا ہے، بشمول:

موسمیاتی تبدیلی: طویل گرم اور خشک موسمی حالات، نیز معمول سے زیادہ بھاری بارش، ایل نینو موسمی طرز کی وجہ سے ہوا ہے۔ ان آب و ہوا کے اثرات نے ایک ایسا ماحول بنایا ہے جو کالی پھلی کی بیماری کے پھیلاؤ کے لیے سازگار ہے۔
بیماریوں کا پھیلنا: سوجن شوٹ وائرس اور بلیک پوڈ فنگس کوکو پیدا کرنے والے بڑے علاقوں جیسے کوٹ ڈی آئیور اور گھانا کو تباہ کر رہے ہیں۔ کوٹ ڈی آئیوری میں 20% تک کی پیداوار سوجن شوٹ کی بیماری سے متاثر ہوئی ہے۔
پیداواری صلاحیت میں کمی: کھاد جیسے کھیت کے آدانوں میں سرمایہ کاری کی کمی بہت سے خطوں میں کوکو پلانٹ کی پیداواری صلاحیت میں کمی کا باعث بنی ہے، جس سے سپلائی کی کمی بڑھ گئی ہے۔
سمگلنگ: پڑوسی ممالک میں زیادہ قیمتوں کے لالچ کے نتیجے میں کوکو کی نمایاں اسمگلنگ ہوئی ہے، جس سے گھانا اور کوٹ ڈی آئیور میں سرکاری پیداوار کے اعداد و شمار میں مزید کمی واقع ہوئی ہے۔
ماحولیاتی ضوابط بھی ایک کردار ادا کر سکتے ہیں: ابھرتے ہوئے ضوابط، جیسے EU جنگلات کی کٹائی سے پاک ریگولیشن (EUDR)، توقع کی جاتی ہے کہ سپلائی میں رکاوٹ پیدا ہو گی کیونکہ پروڈیوسرز پائیداری کی نئی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے جدوجہد کر رہے ہیں۔

اس سیگمنٹ کو آل ان پوڈ کاسٹ میں دیکھیں جب ڈیوڈ فریڈبرگ کوکو کا معاملہ پیش کرتے ہیں:

چاکلیٹ کی پیداوار میں کوکو کا کردار

کوکو چاکلیٹ کی تیاری میں ایک اہم جزو ہے، جو دنیا بھر میں ایک محبوب اور بڑے پیمانے پر استعمال ہونے والی کنفیکشنری ہے۔ درحقیقت، ایک عام Hershey کی چاکلیٹ بار کا تقریباً 11% زمینی کوکو پاؤڈر سے بنا ہے۔ کوکو پھلیاں کوکو کے درخت سے حاصل کی جاتی ہیں، ایک پودا جو تقریباً 10 فٹ لمبا ہوتا ہے اور اس کی کاشت زیادہ تر مغربی افریقہ، لاطینی امریکہ اور جنوب مشرقی ایشیا میں ہوتی ہے۔

کوکو کے بحران کے چاکلیٹ انڈسٹری کے لیے دور رس اثرات ہیں، کیونکہ اس ضروری خام مال کی آسمان چھوتی قیمتیں مینوفیکچررز کو مشکل فیصلے کرنے پر مجبور کر رہی ہیں۔ بہت سے لوگوں کو خوردہ قیمتیں بڑھانے، اپنی چاکلیٹ سلاخوں کے سائز کو کم کرنے، یا کوکو کی بڑھتی ہوئی قیمتوں کو پورا کرنے کے لیے متبادل اجزاء کے استعمال کو تلاش کرنے پر مجبور کیا جا رہا ہے۔

مقابلے کے لیے، ہم ذیل میں چارٹ میں زرعی اجناس کی قیمتوں کی ترقی کو دکھاتے ہیں۔ کوکو، اورنج جوس، اور ربڑ سرفہرست اشیاء ہیں جن کی قیمتوں میں اضافہ ہوتا ہے:

مقابلے میں قیمتیں (7 اپریل 2024)

فنگس سے نمٹنا

اس مشکل چیلنج کا سامنا کرتے ہوئے، پائیدار کاشتکاری کے طریقوں اور AI سے چلنے والی درست زراعت کی طاقت کے ساتھ فنگسائڈس کے منصفانہ استعمال کو یکجا کرنے والا ایک کثیر جہتی نقطہ نظر بلیک پوڈ کی لعنت کا مقابلہ کرنے کا وعدہ رکھتا ہے۔

فنگسائڈس کا اسٹریٹجک استعمال
بلیک پوڈ کی بیماری کے خلاف ہتھیاروں میں سے ایک بنیادی ہتھیار فنگسائڈس، جیسے میٹاکسیل/کپروس آکسائیڈ کا اسٹریٹجک استعمال ہے۔ ان ثابت شدہ علاجوں نے Phytophthora پیتھوجین کے پھیلاؤ کو کنٹرول کرنے میں افادیت کا مظاہرہ کیا ہے، لیکن مناسب وقت اور ہدف کے ذریعے ان کی تاثیر کو نمایاں طور پر بڑھایا جا سکتا ہے۔

تحقیق سے ثابت ہوا ہے کہ فصلوں کی صفائی کے سخت اقدامات کو برقرار رکھتے ہوئے فنگسائڈ کے استعمال کی تعداد کو کم کرنا اتنا ہی مؤثر ثابت ہو سکتا ہے جتنا کہ زیادہ سخت اسپرے کرنے کے نظام، ان علاج کے ماحولیاتی اثرات کو کم سے کم کرتے ہوئے۔ کوکو کے درخت کے تنوں کو نشانہ بنانے سمیت مناسب استعمال، کالی پھلی کی بیماری پر قابو پانے میں فنگسائڈس کی افادیت کو زیادہ سے زیادہ کرنے کے لیے اہم ہے۔

پائیدار طرز عمل کو نافذ کرنا

فنگسائڈز کے علاوہ، کالی پھلی کی بیماری کے خلاف جنگ میں پائیدار کاشتکاری کے طریقے ضروری ہیں۔ اس میں ایسے اقدامات شامل ہیں جیسے:

باقاعدگی سے کٹائی کرکے اور متاثرہ پھلیوں اور پودوں کے مواد کو ہٹا کر فصل کی صفائی کو بہتر بنانا
نمی کی سطح کو کم کرنے کے لیے مناسب نکاسی اور ہوا کی گردش کو یقینی بنانا جو روگجنوں کی نشوونما کے حق میں ہے۔
بڑھتے ہوئے حالات کو بہتر بنانے اور بیماری کے پھیلاؤ کو روکنے کے لیے حکمت عملی کے ساتھ سایہ دار درخت لگانا

AI- فعال آرکیسٹریشن کی حکمت عملی

پھپھوند کش ادویات کے معقول استعمال کو ان پائیدار طریقوں سے جوڑ کر، کوکو کے کاشتکار کالی پھلی کی لعنت پر قابو پانے میں قابل ذکر نتائج حاصل کر سکتے ہیں۔

اے آئی سے چلنے والی صحت سے متعلق زراعت کی طاقت
جدید ٹیکنالوجیز جیسے AI سے چلنے والے زرعی مشیر، جیسے agri1.ai، اس کثیر جہتی نقطہ نظر کی افادیت کو مزید بڑھا سکتا ہے۔ یہ ذہین نظام بلیک پوڈ کی بیماری کی ابتدائی علامات کا پتہ لگانے کے لیے ٹیکسٹ پر مبنی مشورے اور کمپیوٹر ویژن کے امتزاج سے فائدہ اٹھاتے ہیں، جس سے کاشتکاروں کو بااختیار بناتے ہیں کہ وہ انفیکشن کے قابو سے باہر ہونے سے پہلے تیز، ہدفی کارروائی کریں۔

ان AI مشیروں کا متن پر مبنی جزو، جیسے agri1.ai، میکرو سطح پر بلیک پوڈ کے بحران کے لیے مربوط ردعمل کو ترتیب دینے میں خاص طور پر قابل قدر ہے۔ موسم کے نمونوں، بیماریوں کے پھیلاؤ، اور فارم کی سطح کے حالات سمیت ڈیٹا کی دولت کا تجزیہ کرکے، یہ نظام انفرادی کاشتکاروں کو بہترین فنگسائڈ ایپلی کیشن سے لے کر پائیدار کاشت کے طریقوں تک ہر چیز پر موزوں، ڈیٹا پر مبنی سفارشات فراہم کر سکتے ہیں۔

متن پر مبنی اس مشورے کی تکمیل کمپیوٹر وژن کی صلاحیت ہے، جو بصری علامات کے ظاہر ہونے سے بہت پہلے Phytophthora انفیکشن کے بتانے والے علامات کی نشاندہی کرنے کے لیے ہائی ریزولوشن امیجری کا تجزیہ کر سکتی ہے۔ اس ابتدائی انتباہ سے لیس، کسان اس کے بعد متاثرہ علاقوں کو فنگسائڈ ایپلی کیشنز کے ساتھ خاص طور پر نشانہ بنا سکتے ہیں، ماحولیاتی اثرات کو کم کرتے ہوئے افادیت کو زیادہ سے زیادہ کرنے کے لیے وقت اور خوراک کو بہتر بنا سکتے ہیں۔

متن پر مبنی مشورے اور کمپیوٹر ویژن کی طاقت کو یکجا کرنے والا یہ ملٹی موڈل اپروچ، کوکو کے کاشتکاروں کو بلیک پوڈ کی لعنت کے خلاف ایک فعال اور مربوط موقف اختیار کرنے کی طاقت دیتا ہے۔ بیماری کی ابتدائی علامات کا پتہ لگا کر، ہدفی مداخلتوں کے ذریعے اس کے پھیلاؤ پر قابو پا کر، اور ابھرتے ہوئے خطرات پر تیزی سے رد عمل ظاہر کرتے ہوئے، یہ AI سے چلنے والے نظام کوکو انڈسٹری کے لیے ایک لچکدار مستقبل کو محفوظ بنانے کی جنگ میں ایک اہم اتحادی ثابت ہو سکتے ہیں۔

کوکو کے لیے ایک لچکدار مستقبل: اختراع کو اپنانا

کوکو انڈسٹری کے لیے ایک لچکدار مستقبل کی طرف آگے بڑھنے کا راستہ مسلسل ترقی اور اختراعی حلوں کی تعیناتی میں مضمر ہے۔ اس میں نئے، زیادہ موثر فنگسائڈز کی دریافت اور استعمال شامل ہے جو Phytophthora کے پیتھوجینز کے ابھرتے ہوئے تناؤ کا مقابلہ کر سکتے ہیں، نیز ماحولیاتی نقصان کو کم سے کم کرتے ہوئے ان کے اثرات کو زیادہ سے زیادہ کرنے کے لیے اسٹریٹجک ایپلی کیشن کی تکنیکوں کی تطہیر بھی شامل ہے۔

اسی طرح، AI سے چلنے والے درست زراعت کے پلیٹ فارمز کی ترقی، جیسے Agri1.AI، بلیک پوڈ کے بحران کے لیے ایک مربوط، ڈیٹا پر مبنی ردعمل کو ترتیب دینے میں اہم ہوگا۔ چونکہ یہ نظام متن پر مبنی مشورے اور کمپیوٹر ویژن کی صلاحیتوں میں مزید نفیس ہوتے ہیں، یہ کوکو کے کاشتکاروں کو بااختیار بنائیں گے کہ وہ فعال طور پر بیماری کے پھیلاؤ کا پتہ لگانے، کنٹرول کرنے اور ان پر ردعمل ظاہر کریں، بالآخر سپلائی چین کو مستحکم کرنے اور صنعت کے لیے زیادہ پائیدار مستقبل کو یقینی بنانے میں مدد کریں گے۔ .

ان تکنیکی اختراعات کے علاوہ، کوکو سیکٹر کو مزید پائیدار کاشتکاری کے طریقوں کو بھی اپنانا چاہیے جو موسمیاتی تبدیلی اور بیماری کے اثرات کو کم کرنے میں مدد کر سکتے ہیں۔ اس میں بیماریوں کے خلاف مزاحم کوکو کی کاشت کی نشوونما، حیاتیاتی تنوع کو فروغ دینے والے زرعی جنگلات کے نظام کا نفاذ، اور مٹی کی صحت اور لچک کو دوبارہ بنانے والی زرعی تکنیکوں کو اپنانا شامل ہوسکتا ہے۔

جیسا کہ دنیا موجودہ کوکو کے بحران سے دوچار ہے، یہ ان چیلنجوں کا مرکز ہوسکتا ہے جو دنیا بھر میں زرعی شعبوں کے لیے سامنے ہیں۔ جامع، ٹیکنالوجی پر مبنی حل کی ضرورت جو ماحولیاتی، حیاتیاتی اور اقتصادی عوامل کے پیچیدہ تعامل کو حل کر سکیں اس سے زیادہ فوری ضرورت کبھی نہیں تھی۔ تحقیق، جدت طرازی اور کسانوں کو بااختیار بنانے میں سرمایہ کاری کرکے، ہم کوکو انڈسٹری کے لیے زیادہ لچکدار اور پائیدار مستقبل کی طرف ایک راستہ بنا سکتے ہیں، اور ممکنہ طور پر اسی طرح کے خطرات کا سامنا کرنے والی دیگر زرعی اجناس کے لیے ایک نمونہ کے طور پر کام کر سکتے ہیں۔

اس مضمون کا ماخذ: غیر معمولی کاکاو
قیمتوں کے اسکرین شاٹس 'سے لیے گئے ہیںtradeeconomics.com'