कोको संकटाशी लढा: कोणते तंत्रज्ञान चॉकलेटच्या सर्वात वाईट शत्रूचा सामना करेल 'ब्लॅक पॉड रोग'

ब्लॅक पॉड रोगाचा धोका: जग गंभीर कोको संकटाशी झुंजत आहे, ज्याचे वैशिष्ट्य गगनाला भिडलेले किमती आणि गंभीरपणे मर्यादित पुरवठा. या भीषण परिस्थितीच्या केंद्रस्थानी काळ्या शेंगा रोगाचा विनाशकारी प्रभाव आहे. हा बुरशीजन्य प्रकोप, प्रामुख्याने oomycete Phytophthora palmivora मुळे होतो, जगभरातील कोकोच्या लागवडीला उध्वस्त करत आहे, ज्यामुळे पीकांचे लक्षणीय नुकसान होत आहे आणि पुरवठ्याची कमतरता वाढली आहे.

संकटाला इंधन देणे: कोकोच्या वाढत्या किमती
ही घातक बुरशी काय आहे?
कोको संकटाची कारणे
बुरशीचा सामना करणे
AI-सक्षम ऑर्केस्ट्रेशन धोरण
कोकोसाठी एक लवचिक भविष्य: इनोव्हेशन स्वीकारणे

संख्या आश्चर्यकारक आहे: जगातील दोन सर्वात मोठ्या कोको-उत्पादक राष्ट्रांमध्ये, कोट डी'आयव्होर आणि घाना, जे एकत्रितपणे जागतिक उत्पादनात 60% पेक्षा जास्त योगदान देतात, हा रोग उत्पादनात 20% इतपत घट होण्यास जबाबदार आहे. यामुळे सध्या अंदाजे 500,000 मेट्रिक टन अंदाजे जागतिक पुरवठा तूट निर्माण झाली आहे - रेकॉर्डवरील सर्वात मोठी.

संकटाला इंधन देणे: कोकोच्या वाढत्या किमती

कमोडिटी कोको फ्युचर्स किमती अभूतपूर्व पातळीवर वाढल्या आहेत, मार्च 2024 NY करारासाठी $6,884 प्रति मेट्रिक टन वर पोहोचले आहेत. हे 2024 च्या सुरुवातीपासूनच किमतींमध्ये 45% वाढ दर्शवते, 2023 च्या उत्तरार्धात आधीच उंचावलेल्या पातळींवरून 70% उडी घेतल्यानंतर. एप्रिल 2024 मध्ये, प्रति मेट्रिक टन किंमत तब्बल $9,795 पर्यंत पोहोचली आहे, सुमारे 10TP4T9,795. मेट्रिक टन.

$9795 प्रति टन किंमतीत प्रचंड वाढ

ही घातक बुरशी काय आहे?

Phytophthora palmivora हा एक oomycete, किंवा water mold आहे, जो अत्यंत विनाशकारी वनस्पती रोगकारक आहे. हे खरे बुरशीचे नसून एक बुरशीसारखे जीव आहे जे एकपेशीय वनस्पतींशी अधिक जवळचे आहे.
कोको, नारळ, रबर, काळी मिरी आणि लिंबूवर्गीय यांसारख्या महत्त्वाच्या कृषी पिकांसह फायटोफथोरा पाल्मीव्होरा वनस्पतींच्या विस्तृत श्रेणीला संक्रमित करण्यास सक्षम आहे. यामुळे काळ्या शेंगा कुजणे, कळ्या कुजणे आणि मुळांचा सडणे यासारखे विनाशकारी रोग होऊ शकतात जे संक्रमित झाडांना गंभीरपणे नुकसान करू शकतात किंवा मारून टाकू शकतात.

रोगकारक पोहण्याच्या बीजाणूंच्या उत्पादनाद्वारे पसरतो ज्याला प्राणीसंग्रहालय म्हणतात जे पाणी, माती किंवा संक्रमित वनस्पती सामग्रीवर पसरू शकतात. हे ओस्पोर्स नावाचे जाड-भिंतींचे विश्रांतीचे बीजाणू देखील तयार करू शकते जे जमिनीत दीर्घकाळ टिकून राहू शकतात, ज्यामुळे ते निर्मूलन करणे अत्यंत कठीण होते.

Phytophthora palmivora चे नियंत्रण करणे हे अनेक उत्पादकांसाठी मोठे आव्हान आहे. बुरशीनाशके काही संरक्षण देऊ शकतात, परंतु रोगजनकाने काही प्रदेशांमध्ये प्रतिकार विकसित केला आहे. ड्रेनेज सुधारणे, प्रतिरोधक वनस्पती वाणांचा वापर करणे आणि संक्रमित वनस्पती सामग्री नष्ट करणे हे देखील महत्वाचे नियंत्रण उपाय आहेत.

कोको संकटाची कारणे

सध्याच्या कोको संकटाचे मूळ मुख्य उत्पादक प्रदेशांना त्रस्त करणाऱ्या तीव्र पुरवठा टंचाईमध्ये आहे. जगातील सर्वात मोठा कोको उत्पादक कोट डी'आयव्होअरमध्ये, सरकारी डेटा दर्शवितो की शेतकऱ्यांनी 1.16 दशलक्ष मेट्रिक टन कोको 1 ऑक्टोबर ते 25 फेब्रुवारी या कालावधीत बंदरांवर पाठवला - मागील वर्षीच्या याच कालावधीच्या तुलनेत 32% ची घट.

कोको कृषी संकट अनेक घटकांच्या संगमाने चालते, यासह:

हवामान बदल: दीर्घकाळापर्यंत उष्ण आणि कोरडे हवामान, तसेच सामान्यपेक्षा जास्त पाऊस, एल निनो हवामानाच्या पद्धतीमुळे वाढला आहे. या हवामानाच्या परिणामांमुळे काळ्या शेंगा रोगाच्या प्रसारासाठी अनुकूल वातावरण निर्माण झाले आहे.
रोगाचा प्रादुर्भाव: सुजलेल्या शूट व्हायरस आणि ब्लॅक पॉड फंगस कोट डी'आयव्होअर आणि घाना सारख्या प्रमुख कोको-उत्पादक प्रदेशात विनाशकारी आहेत. 20% पर्यंत कोट डी'आयव्होरमधील उत्पादन सूजलेल्या शूट रोगाने प्रभावित झाले आहे.
उत्पादकता कमी होणे: खतांसारख्या कृषी निविष्ठांमध्ये गुंतवणुकीच्या अभावामुळे अनेक प्रदेशांमध्ये कोको वनस्पतीची उत्पादकता कमी झाली आहे, ज्यामुळे पुरवठ्यातील कमतरता वाढली आहे.
तस्करी: शेजारील देशांमध्ये जास्त किमतीच्या आमिषामुळे कोकोची लक्षणीय तस्करी झाली आहे, ज्यामुळे घाना आणि कोट डी'आयव्होरमधील अधिकृत उत्पादनाची आकडेवारी आणखी कमी झाली आहे.
पर्यावरणीय नियम देखील भूमिका बजावू शकतात: EU फॉरेस्टेशन-फ्री रेग्युलेशन (EUDR) सारख्या उदयोन्मुख नियमांमुळे पुरवठा मर्यादित करणे अपेक्षित आहे कारण उत्पादक नवीन टिकाऊपणा आवश्यकता पूर्ण करण्यासाठी संघर्ष करतात.

जेव्हा डेव्हिड फ्रिडबर्ग कोको मॅटर सादर करतात तेव्हा ऑल-इन-पॉडकास्टमध्ये हा विभाग पहा:

चॉकलेट उत्पादनात कोकोची भूमिका

कोको हा चॉकलेटच्या उत्पादनातील महत्त्वाचा घटक आहे, जो जगभरातील एक प्रिय आणि मोठ्या प्रमाणावर वापरला जाणारा मिठाई आहे. खरं तर, साधारण हर्शेच्या चॉकलेट बारचा अंदाजे 11% ग्राउंड कोको पावडरपासून बनलेला असतो. कोको बीन्सची कापणी कोकाओच्या झाडापासून केली जाते, एक वनस्पती जी सुमारे 10 फूट उंच वाढते आणि प्रामुख्याने पश्चिम आफ्रिका, लॅटिन अमेरिका आणि दक्षिणपूर्व आशियामध्ये लागवड केली जाते.

कोको संकटाचा चॉकलेट उद्योगावर दूरगामी परिणाम होतो, कारण या आवश्यक कच्च्या मालाच्या गगनाला भिडलेल्या किमती उत्पादकांना कठीण निर्णय घेण्यास भाग पाडत आहेत. अनेकांना किरकोळ किमती वाढवण्यास, त्यांच्या चॉकलेट बारचा आकार कमी करण्यास किंवा कोकोच्या वाढत्या खर्चाची भरपाई करण्यासाठी पर्यायी घटकांचा वापर करण्यास भाग पाडले जात आहे.

तुलनेसाठी, आम्ही खालील तक्त्यामध्ये कृषी मालाच्या किंमतींचा विकास दर्शवितो. कोकाआ, संत्र्याचा रस आणि रबर या प्रमुख वस्तू आहेत ज्यांच्या किंमती वाढतात:

तुलनेत किमती (७ एप्रिल २०२४)

बुरशीचा सामना करणे

या भयंकर आव्हानाचा सामना करताना, बुरशीनाशकांचा विवेकपूर्ण वापर आणि शाश्वत शेती पद्धती आणि एआय-चालित अचूक शेतीचे सामर्थ्य यांचा मेळ घालणारा बहुआयामी दृष्टीकोन काळ्या शेंगाच्या अरिष्टाचा सामना करण्याचे वचन देतो.

बुरशीनाशकांचा धोरणात्मक वापर
ब्लॅक पॉड रोगाविरूद्ध शस्त्रागारातील प्राथमिक शस्त्रांपैकी एक म्हणजे बुरशीनाशकांचा रणनीतिक वापर, जसे की मेटलॅक्सिल/क्युप्रस ऑक्साईड. या सिद्ध उपचारांनी Phytophthora रोगजनकांच्या प्रसारावर नियंत्रण ठेवण्याची प्रभावीता दर्शविली आहे, परंतु त्यांची प्रभावीता योग्य वेळेनुसार आणि लक्ष्यीकरणाद्वारे लक्षणीयरीत्या वाढवता येते.

संशोधनात असे दिसून आले आहे की कठोर पीक स्वच्छता उपाय राखून बुरशीनाशकांच्या वापराची संख्या कमी करणे हे या उपचारांचा पर्यावरणीय प्रभाव कमी करताना, अधिक सघन फवारणी पद्धतींइतकेच प्रभावी असू शकते. कोकोच्या झाडाच्या खोडांना लक्ष्य करणे यासह योग्य वापर करणे, काळ्या शेंगांच्या रोगाचे व्यवस्थापन करण्यासाठी बुरशीनाशकांची प्रभावीता वाढवण्यासाठी महत्त्वपूर्ण आहे.

शाश्वत पद्धतींची अंमलबजावणी करणे

बुरशीनाशकांच्या पलीकडे, काळ्या शेंगा रोगाविरुद्धच्या लढ्यात शाश्वत शेती पद्धती आवश्यक आहे. यामध्ये अशा उपायांचा समावेश आहे:

नियमितपणे छाटणी करून आणि संक्रमित शेंगा आणि वनस्पती सामग्री काढून पीक स्वच्छता सुधारणे
रोगजनकांच्या वाढीस अनुकूल आर्द्रता पातळी कमी करण्यासाठी योग्य निचरा आणि हवा परिसंचरण सुनिश्चित करणे
वाढणारी परिस्थिती अनुकूल करण्यासाठी आणि रोगाचा प्रसार रोखण्यासाठी धोरणात्मकपणे सावलीची झाडे लावणे

AI-सक्षम ऑर्केस्ट्रेशन धोरण

या शाश्वत पद्धतींसह बुरशीनाशकांचा विवेकपूर्ण वापर जोडून, कोको उत्पादक काळ्या शेंगांच्या अरिष्टावर नियंत्रण ठेवण्यासाठी उल्लेखनीय परिणाम प्राप्त करू शकतात.

एआय-चालित अचूक शेतीची शक्ती
नाविन्यपूर्ण तंत्रज्ञान जसे एआय-सक्षम कृषी सल्लागार, जसे agri1.ai, या बहुआयामी दृष्टिकोनाची परिणामकारकता आणखी वाढवू शकते. या बुद्धिमान प्रणाल्या ब्लॅक पॉड रोगाची प्रारंभिक चिन्हे शोधण्यासाठी मजकूर-आधारित सल्ला आणि संगणकाच्या दृष्टीच्या संयोजनाचा लाभ घेतात, संसर्ग नियंत्रणाबाहेर जाण्यापूर्वी उत्पादकांना जलद, लक्ष्यित कारवाई करण्यास सक्षम करते.

या AI सल्लागारांचे मजकूर-आधारित घटक, agri1.ai सारखे, मॅक्रो स्तरावर ब्लॅक पॉड संकटाला समन्वित प्रतिसाद देण्यासाठी विशेषतः मौल्यवान आहे. हवामानाचे नमुने, रोगाचा प्रादुर्भाव आणि शेती-स्तरीय परिस्थिती यासह डेटाच्या संपत्तीचे विश्लेषण करून, या प्रणाली वैयक्तिक उत्पादकांना इष्टतम बुरशीनाशक वापरापासून ते शाश्वत लागवड पद्धतींपर्यंत प्रत्येक गोष्टीवर अनुकूल, डेटा-चालित शिफारसी देऊ शकतात.

या मजकूर-आधारित सल्ल्याला पूरक म्हणजे संगणक दृष्टी क्षमता, जी दृश्य लक्षणे स्पष्ट होण्याच्या खूप आधी फायटोफथोरा संसर्गाची स्पष्ट चिन्हे ओळखण्यासाठी उच्च-रिझोल्यूशन इमेजरीचे विश्लेषण करू शकते. या प्रारंभिक चेतावणीसह सशस्त्र, शेतकरी नंतर बुरशीनाशक वापरासह प्रभावित क्षेत्रांना अचूकपणे लक्ष्य करू शकतात, पर्यावरणीय प्रभाव कमी करताना परिणामकारकता वाढवण्यासाठी वेळ आणि डोस इष्टतम करतात.

मजकूर-आधारित सल्ल्याची शक्ती आणि संगणक दृष्टी यांचा मिलाफ असलेला हा मल्टीमोडल दृष्टीकोन, कोको उत्पादकांना ब्लॅक पॉड अरिष्टाविरूद्ध सक्रिय आणि समन्वित भूमिका घेण्यास सक्षम बनवतो. रोगाची प्रारंभिक चिन्हे शोधून, लक्ष्यित हस्तक्षेपांद्वारे त्याचा प्रसार नियंत्रित करून आणि उदयोन्मुख धोक्यांवर त्वरीत प्रतिक्रिया देऊन, या AI-चालित प्रणाली कोको उद्योगासाठी एक लवचिक भविष्य सुरक्षित करण्याच्या लढ्यात एक महत्त्वपूर्ण सहयोगी ठरू शकतात.

कोकोसाठी एक लवचिक भविष्य: इनोव्हेशन स्वीकारणे

कोको उद्योगासाठी एक लवचिक भविष्याकडे जाण्याचा मार्ग सतत विकास आणि नाविन्यपूर्ण उपायांच्या उपयोजनामध्ये आहे. यामध्ये नवीन, अधिक प्रभावी बुरशीनाशके शोधणे आणि वापरणे समाविष्ट आहे जे फायटोफथोरा रोगजनकांच्या विकसित होणाऱ्या स्ट्रेनचा सामना करू शकतात, तसेच पर्यावरणीय हानी कमी करताना त्यांचा प्रभाव वाढवण्यासाठी धोरणात्मक अनुप्रयोग तंत्रांचे परिष्करण यांचा समावेश आहे.

त्याचप्रमाणे, AI-चालित अचूक कृषी प्लॅटफॉर्मची प्रगती, जसे की Agri1.AI, ब्लॅक पॉड संकटाला समन्वित, डेटा-चालित प्रतिसाद ऑर्केस्ट्रेट करण्यासाठी महत्त्वपूर्ण ठरेल. या प्रणाली त्यांच्या मजकूर-आधारित सल्ला आणि संगणक दृष्टी क्षमतेमध्ये अधिक परिष्कृत झाल्यामुळे, ते कोको उत्पादकांना सक्रियपणे रोगाचा प्रादुर्भाव शोधण्यासाठी, नियंत्रित करण्यासाठी आणि त्यावर प्रतिक्रिया देण्यास सक्षम होतील, शेवटी पुरवठा साखळी स्थिर करण्यात आणि उद्योगासाठी अधिक टिकाऊ भविष्य सुनिश्चित करण्यात मदत करतील. .

या तांत्रिक नवकल्पनांच्या पलीकडे, कोको क्षेत्राने अधिक शाश्वत शेती पद्धती स्वीकारल्या पाहिजेत ज्यामुळे हवामान बदल आणि रोगाचा प्रभाव कमी होण्यास मदत होईल. यामध्ये रोग-प्रतिरोधक कोको वाणांचा विकास, जैवविविधतेला प्रोत्साहन देणाऱ्या कृषी वनीकरण प्रणालींची अंमलबजावणी आणि मातीचे आरोग्य आणि लवचिकता पुन्हा निर्माण करणाऱ्या पुनरुत्पादक कृषी तंत्रांचा अवलंब यांचा समावेश असू शकतो.

जग सध्याच्या कोको संकटाशी झुंजत असताना, हे जगभरातील कृषी क्षेत्रांसमोरील आव्हानांचे आश्रयस्थान असू शकते. पर्यावरणीय, जैविक आणि आर्थिक घटकांच्या जटिल परस्परसंवादाला संबोधित करू शकणाऱ्या सर्वांगीण, तंत्रज्ञान-चालित उपायांची गरज कधीच जास्त तातडीची नव्हती. संशोधन, नवकल्पना आणि शेतकऱ्यांच्या सक्षमीकरणामध्ये गुंतवणूक करून, आम्ही कोको उद्योगासाठी अधिक लवचिक आणि शाश्वत भविष्यासाठी मार्ग तयार करू शकतो आणि अशाच प्रकारच्या धोक्यांना तोंड देत असलेल्या इतर कृषी वस्तूंसाठी एक मॉडेल म्हणून काम करू शकतो.

या लेखासाठी स्त्रोत: असामान्य काकाओ
वरून घेतलेल्या किंमतींचे स्क्रीनशॉटtradeeconomics.com'