કોકોઆ કટોકટીનો સામનો કરવો: કઈ ટેકનોલોજી ચોકલેટના સૌથી ખરાબ દુશ્મન 'બ્લેક પોડ ડિસીઝ'નો સામનો કરશે

બ્લેક પોડ રોગનો ભય: વિશ્વ ગંભીર કોકો કટોકટી સાથે ઝઝૂમી રહ્યું છે, જે આસમાનને આંબી જતા ભાવો અને પુરવઠામાં ભારે અવરોધ દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. આ ભયંકર પરિસ્થિતિના કેન્દ્રમાં બ્લેક પોડ રોગની વિનાશક અસર છે. આ ફંગલ ફૂગ, મુખ્યત્વે oomycete Phytophthora palmivora દ્વારા થાય છે, સમગ્ર વિશ્વમાં કોકોના વાવેતરને નુકસાન પહોંચાડી રહ્યું છે, જેના કારણે પાકને નોંધપાત્ર નુકસાન થાય છે અને પુરવઠાની તંગી વધી રહી છે.

કટોકટીને બળ આપવું: કોકોના ભાવમાં વધારો
આ જીવલેણ ફૂગ શું છે?
કોકો કટોકટી માટે કારણો
ફૂગનો સામનો કરવો
AI-સક્ષમ ઓર્કેસ્ટ્રેશન વ્યૂહરચના
કોકો માટે એક સ્થિતિસ્થાપક ભાવિ: નવીનતા અપનાવી

સંખ્યાઓ આશ્ચર્યજનક છે: વિશ્વના બે સૌથી મોટા કોકો ઉત્પાદક રાષ્ટ્રો, કોટ ડી'આઇવૉર અને ઘાના, જે વૈશ્વિક ઉત્પાદનમાં 60% કરતાં વધુનો હિસ્સો ધરાવે છે, આ રોગ ઉત્પાદનમાં 20% જેટલો ઘટાડા માટે જવાબદાર છે. આનાથી હાલમાં લગભગ 500,000 મેટ્રિક ટન અંદાજીત વૈશ્વિક પુરવઠા ખાધમાં ફાળો આવ્યો છે - જે રેકોર્ડમાં સૌથી મોટો છે.

કટોકટીને બળ આપવું: કોકોના ભાવમાં વધારો

 કોમોડિટી કોકો વાયદાના ભાવ માર્ચ 2024ના એનવાય કોન્ટ્રાક્ટ માટે $6,884 પ્રતિ મેટ્રિક ટનની ટોચે પહોંચતા અભૂતપૂર્વ સ્તરે પહોંચી ગયા છે. આ 2024 ની શરૂઆતથી જ કિંમતોમાં આશ્ચર્યજનક 45% વધારો દર્શાવે છે, જે 2023 ના અંતમાં પહેલેથી જ એલિવેટેડ સ્તરોથી 70% જમ્પને અનુસરે છે. એપ્રિલ 2024 માં, પ્રતિ મેટ્રિક ટન કિંમત આશ્ચર્યજનક $9,795 પર પહોંચી ગઈ છે, લગભગ 1004T પ્રતિ ,004T. મેટ્રિક ટન.

ભાવમાં જંગી વધારો $9795 પ્રતિ ટન

આ જીવલેણ ફૂગ શું છે?

ફાયટોફથોરા પામીવોરા એ ઓમીસીટ અથવા પાણીનો ઘાટ છે, જે અત્યંત વિનાશક છોડના રોગકારક છે. તે વાસ્તવમાં સાચી ફૂગ નથી, પરંતુ ફૂગ-જેવા સજીવ છે જે શેવાળ સાથે વધુ નજીકથી સંબંધિત છે.
ફાયટોફથોરા પામીવોરા કોકો, નારિયેળ, રબર, કાળા મરી અને સાઇટ્રસ જેવા મહત્વના કૃષિ પાકો સહિત છોડની વિશાળ શ્રેણીને સંક્રમિત કરવામાં સક્ષમ છે. તે કાળા શીંગ સડવું, કળી સડવું અને મૂળ સડો જેવા વિનાશક રોગોનું કારણ બની શકે છે જે ચેપગ્રસ્ત છોડને ગંભીર રીતે નુકસાન પહોંચાડી શકે છે અથવા તો મારી પણ શકે છે.

રોગાણુ ઝૂસ્પોર્સ તરીકે ઓળખાતા સ્વિમિંગ બીજકણના ઉત્પાદન દ્વારા ફેલાય છે જે પાણી, માટી અથવા ચેપગ્રસ્ત છોડની સામગ્રી પર વિખેરી શકે છે. તે oospores નામના જાડા-દિવાલોવાળા વિશ્રામી બીજકણ પણ ઉત્પન્ન કરી શકે છે જે જમીનમાં લાંબા સમય સુધી ટકી શકે છે, તેને નાબૂદ કરવાનું અત્યંત મુશ્કેલ બનાવે છે.

ઘણા ઉગાડનારાઓ માટે ફાયટોફથોરા પામીવોરાનું નિયંત્રણ એ એક મોટો પડકાર છે. ફૂગનાશકો થોડું રક્ષણ પૂરું પાડી શકે છે, પરંતુ કેટલાક પ્રદેશોમાં પેથોજેન્સે પ્રતિકાર વિકસાવ્યો છે. ડ્રેનેજમાં સુધારો કરવો, પ્રતિરોધક છોડની જાતોનો ઉપયોગ કરવો અને ચેપગ્રસ્ત છોડની સામગ્રીનો નાશ કરવો એ પણ મહત્વપૂર્ણ નિયંત્રણ પગલાં છે.

કોકો કટોકટી માટે કારણો

વર્તમાન કોકો સંકટનું મૂળ કારણ પુરવઠાની તીવ્ર અછત છે જે મુખ્ય ઉત્પાદક પ્રદેશોમાં છે. વિશ્વના સૌથી મોટા કોકો ઉત્પાદક કોટ ડી'આઈવોરમાં, સરકારી ડેટા દર્શાવે છે કે ખેડૂતોએ 1.16 મિલિયન મેટ્રિક ટન કોકો 1 ઓક્ટોબરથી 25 ફેબ્રુઆરી સુધી બંદરો પર મોકલ્યા હતા - જે અગાઉના વર્ષના સમાન સમયગાળાની સરખામણીમાં 32% ઘટાડો હતો.

કોકો કૃષિ સંકટ પરિબળોના સંગમ દ્વારા ચલાવવામાં આવે છે, જેમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:

1. વાતાવરણ મા ફેરફાર: લાંબા સમય સુધી ગરમ અને શુષ્ક હવામાનની સ્થિતિ, તેમજ સામાન્ય કરતાં વધુ ભારે વરસાદ, અલ નીનો હવામાન પેટર્ન દ્વારા બળતણ બને છે. આ આબોહવાની અસરોએ કાળી શીંગ રોગના ફેલાવા માટે અનુકૂળ વાતાવરણ બનાવ્યું છે.
2. રોગ ફાટી નીકળવો: સોજો શૂટ વાયરસ અને બ્લેક પોડ ફૂગ કોકો ડી'આઇવોર અને ઘાના જેવા મુખ્ય કોકો ઉત્પાદક પ્રદેશોમાં વિનાશકારી છે. 20% સુધી કોટ ડી'આઇવોરમાં ઉત્પાદન સોજોના શૂટ રોગથી પ્રભાવિત થયું છે.
3. ઉત્પાદકતામાં ઘટાડો: ખાતરો જેવા ફાર્મ ઇનપુટ્સમાં રોકાણનો અભાવ, ઘણા પ્રદેશોમાં કોકો પ્લાન્ટની ઉત્પાદકતામાં ઘટાડો તરફ દોરી ગયો છે, જે પુરવઠાની અછતને વધારે છે.
4. દાણચોરી: પડોશી દેશોમાં ઊંચા ભાવની લાલચને કારણે નોંધપાત્ર કોકોની દાણચોરી થઈ છે, જેના કારણે ઘાના અને કોટ ડી'આઈવૉરમાં સત્તાવાર ઉત્પાદનના આંકડામાં ઘટાડો થયો છે.
5. પર્યાવરણીય નિયમો પણ ભૂમિકા ભજવી શકે છે: EU ફોરેસ્ટેશન-ફ્રી રેગ્યુલેશન (EUDR) જેવા ઉભરતા નિયમો, પુરવઠાને મર્યાદિત કરે તેવી અપેક્ષા છે કારણ કે ઉત્પાદકો નવી સ્થિરતા જરૂરિયાતોને પહોંચી વળવા સંઘર્ષ કરે છે.

 જ્યારે ડેવિડ ફ્રિડબર્ગ કોકો બાબત રજૂ કરે ત્યારે ઓલ-ઇન-પોડકાસ્ટમાં આ સેગમેન્ટ જુઓ:

ચોકલેટ ઉત્પાદનમાં કોકોની ભૂમિકા

કોકો એ ચોકલેટના ઉત્પાદનમાં નિર્ણાયક ઘટક છે, જે વિશ્વભરમાં પ્રિય અને વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાતી કન્ફેક્શનરી છે. વાસ્તવમાં, સામાન્ય હર્શીના ચોકલેટ બારનો આશરે 11% ગ્રાઉન્ડ કોકો પાવડરથી બનેલો છે. કોકો બીન્સની લણણી કોકોના ઝાડમાંથી કરવામાં આવે છે, એક છોડ જે લગભગ 10 ફૂટ ઊંચો થાય છે અને મુખ્યત્વે પશ્ચિમ આફ્રિકા, લેટિન અમેરિકા અને દક્ષિણપૂર્વ એશિયામાં ઉગાડવામાં આવે છે.

કોકો કટોકટી ચોકલેટ ઉદ્યોગ માટે દૂરગામી અસરો ધરાવે છે, કારણ કે આ આવશ્યક કાચા માલના આકાશને આંબી જતા ભાવ ઉત્પાદકોને મુશ્કેલ નિર્ણયો લેવાની ફરજ પાડે છે. ઘણાને છૂટક કિંમતો વધારવા, તેમના ચોકલેટ બારનું કદ ઘટાડવા અથવા કોકોના વધતા ખર્ચને સરભર કરવા માટે વૈકલ્પિક ઘટકોના ઉપયોગની શોધખોળ કરવાની ફરજ પડી રહી છે.

સરખામણી માટે, અમે નીચેના ચાર્ટમાં કૃષિ કોમોડિટીના ભાવનો વિકાસ બતાવીએ છીએ. કોકો, નારંગીનો રસ અને રબર એ ટોચની કોમોડિટી છે જે ભાવમાં વધારો અનુભવે છે: 

સરખામણીમાં કિંમતો (7 એપ્રિલ 2024)  

ફૂગનો સામનો કરવો

આ ભયંકર પડકારનો સામનો કરવા માટે, ટકાઉ ખેતી પદ્ધતિઓ અને AI-સંચાલિત ચોકસાઇવાળી કૃષિની શક્તિ સાથે ફૂગનાશકોના ન્યાયપૂર્ણ ઉપયોગને સંયોજિત કરતો બહુપક્ષીય અભિગમ બ્લેક પોડના સંકટ સામે લડવાનું વચન ધરાવે છે.

ફૂગનાશકોની વ્યૂહાત્મક એપ્લિકેશન
બ્લેક પોડ રોગ સામે શસ્ત્રાગારમાં પ્રાથમિક શસ્ત્રો પૈકી એક ફૂગનાશકનો વ્યૂહાત્મક ઉપયોગ છે, જેમ કે મેટલેક્સિલ/ક્યુપ્રસ ઓક્સાઇડ. આ સાબિત સારવારોએ Phytophthora રોગાણુના પ્રસારને નિયંત્રિત કરવામાં અસરકારકતા દર્શાવી છે, પરંતુ તેમની અસરકારકતા યોગ્ય સમય અને લક્ષ્યીકરણ દ્વારા નોંધપાત્ર રીતે વધારી શકાય છે.

સંશોધનોએ દર્શાવ્યું છે કે પાકની સ્વચ્છતાના સખત પગલાંને જાળવી રાખતી વખતે ફૂગનાશકના ઉપયોગની સંખ્યા ઘટાડવી એ વધુ સઘન છંટકાવની પ્રણાલીઓ જેટલી જ અસરકારક હોઈ શકે છે, જ્યારે આ સારવારોની પર્યાવરણીય અસરને ઓછી કરી શકાય છે. કોકોના ઝાડના થડને ટાર્ગેટ કરવા સહિતનો યોગ્ય ઉપયોગ, કાળી પોડના રોગના સંચાલનમાં ફૂગનાશકોની અસરકારકતા વધારવા માટે નિર્ણાયક છે.

ટકાઉ વ્યવહારનો અમલ કરવો

ફૂગનાશકો ઉપરાંત, કાળા પોડના રોગ સામેની લડતમાં ટકાઉ ખેતી પદ્ધતિઓ જરૂરી છે. આમાં આવા પગલાં શામેલ છે:

• નિયમિતપણે કાપણી કરીને અને ચેપગ્રસ્ત શીંગો અને છોડની સામગ્રીને દૂર કરીને પાકની સ્વચ્છતામાં સુધારો કરવો
• ભેજનું સ્તર ઘટાડવા માટે યોગ્ય ડ્રેનેજ અને હવાનું પરિભ્રમણ સુનિશ્ચિત કરવું જે પેથોજેન વૃદ્ધિ તરફેણ કરે છે
• વધતી જતી પરિસ્થિતિઓને શ્રેષ્ઠ બનાવવા અને રોગના ફેલાવાને રોકવા માટે વ્યૂહાત્મક રીતે છાંયડાના વૃક્ષો મૂકવા

AI-સક્ષમ ઓર્કેસ્ટ્રેશન વ્યૂહરચના

આ ટકાઉ પ્રથાઓ સાથે ફૂગનાશકોના ન્યાયપૂર્ણ ઉપયોગને જોડીને, કોકો ઉત્પાદકો કાળા પોડના રોગને નિયંત્રિત કરવામાં નોંધપાત્ર પરિણામો પ્રાપ્ત કરી શકે છે.

AI-સંચાલિત પ્રિસિઝન એગ્રીકલ્ચરની શક્તિ
AI-સંચાલિત કૃષિ સલાહકારો જેવી નવીન તકનીકો, જેમ કે agri1.ai, આ બહુપક્ષીય અભિગમની અસરકારકતાને વધુ વધારી શકે છે. આ બુદ્ધિશાળી સિસ્ટમો બ્લેક પોડ રોગના પ્રારંભિક ચિહ્નો શોધવા માટે ટેક્સ્ટ-આધારિત સલાહ અને કોમ્પ્યુટર વિઝનના સંયોજનનો લાભ લે છે, ચેપ નિયંત્રણમાંથી બહાર આવે તે પહેલાં ઉત્પાદકોને ઝડપી, લક્ષિત પગલાં લેવા માટે સશક્તિકરણ કરે છે.

આ AI સલાહકારોના ટેક્સ્ટ-આધારિત ઘટક, જેમ કે agri1.ai, મેક્રો સ્તર પર બ્લેક પોડ કટોકટી માટે સંકલિત પ્રતિભાવ ગોઠવવામાં ખાસ કરીને મૂલ્યવાન છે. હવામાનની પેટર્ન, રોગનો વ્યાપ અને ફાર્મ-સ્તરની પરિસ્થિતિઓ સહિત ડેટાના સંપદાનું પૃથ્થકરણ કરીને, આ સિસ્ટમો વ્યક્તિગત ઉત્પાદકોને શ્રેષ્ઠ ફૂગનાશકના ઉપયોગથી લઈને ટકાઉ ખેતી પદ્ધતિઓ સુધીની દરેક બાબત પર અનુરૂપ, ડેટા આધારિત ભલામણો પ્રદાન કરી શકે છે.

આ ટેક્સ્ટ-આધારિત સલાહને પૂરક બનાવવી એ કમ્પ્યુટર વિઝન ક્ષમતા છે, જે દ્રશ્ય લક્ષણો સ્પષ્ટ થાય તે પહેલાં ફાયટોફોથોરા ચેપના ટેલટેલ ચિહ્નોને ઓળખવા માટે ઉચ્ચ-રિઝોલ્યુશન છબીનું વિશ્લેષણ કરી શકે છે. આ પ્રારંભિક ચેતવણી સાથે સશસ્ત્ર, ખેડૂતો પછી અસરગ્રસ્ત વિસ્તારોને ફૂગનાશક એપ્લિકેશન વડે ચોક્કસ રીતે લક્ષ્ય બનાવી શકે છે, પર્યાવરણીય અસરને ઓછી કરીને અસરકારકતા વધારવા માટે સમય અને ડોઝને શ્રેષ્ઠ બનાવી શકે છે.

આ મલ્ટિમોડલ અભિગમ, ટેક્સ્ટ-આધારિત સલાહ અને કોમ્પ્યુટર વિઝનની શક્તિને સંયોજિત કરીને, કોકો ઉત્પાદકોને બ્લેક પોડની હાલાકી સામે સક્રિય અને સંકલિત વલણ અપનાવવાની શક્તિ આપે છે. રોગના પ્રારંભિક સંકેતો શોધીને, લક્ષિત હસ્તક્ષેપો દ્વારા તેના ફેલાવાને નિયંત્રિત કરીને અને ઉભરતા જોખમો સામે ઝડપથી પ્રતિક્રિયા આપીને, આ AI-સંચાલિત સિસ્ટમો કોકો ઉદ્યોગ માટે સ્થિતિસ્થાપક ભાવિ સુરક્ષિત કરવાની લડતમાં નિર્ણાયક સાથી બની શકે છે.

કોકો માટે એક સ્થિતિસ્થાપક ભાવિ: નવીનતા અપનાવી

કોકો ઉદ્યોગ માટે સ્થિતિસ્થાપક ભાવિ તરફનો માર્ગ નવીન ઉકેલોના સતત વિકાસ અને જમાવટમાં રહેલો છે. આમાં નવા, વધુ અસરકારક ફૂગનાશકોની શોધ અને ઉપયોગનો સમાવેશ થાય છે જે ફાયટોફોથોરા પેથોજેન્સના વિકસતા તાણનો સામનો કરી શકે છે, સાથે સાથે પર્યાવરણીય નુકસાનને ઓછું કરતી વખતે તેમની અસરને મહત્તમ કરવા વ્યૂહાત્મક એપ્લિકેશન તકનીકોના શુદ્ધિકરણનો સમાવેશ થાય છે.

તેવી જ રીતે, AI-સંચાલિત ચોકસાઇવાળા કૃષિ પ્લેટફોર્મની પ્રગતિ, જેમ કે Agri1.AI, બ્લેક પોડ કટોકટી માટે સંકલિત, ડેટા-આધારિત પ્રતિસાદ ગોઠવવામાં નિર્ણાયક બનશે. જેમ જેમ આ સિસ્ટમો તેમની ટેક્સ્ટ-આધારિત સલાહ અને કોમ્પ્યુટર વિઝન ક્ષમતાઓમાં વધુ સુસંસ્કૃત બનતી જાય છે, તેમ તેઓ કોકો ઉત્પાદકોને રોગના પ્રકોપને સક્રિય રીતે શોધી કાઢવા, નિયંત્રણ કરવા અને તેના પર પ્રતિક્રિયા આપવા સક્ષમ બનાવશે, આખરે પુરવઠા શૃંખલાને સ્થિર કરવામાં મદદ કરશે અને ઉદ્યોગ માટે વધુ ટકાઉ ભાવિ સુનિશ્ચિત કરશે. .

આ તકનીકી નવીનતાઓ ઉપરાંત, કોકો ક્ષેત્રે વધુ ટકાઉ ખેતી પદ્ધતિઓ અપનાવવી જોઈએ જે આબોહવા પરિવર્તન અને રોગની અસરને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે. આમાં રોગ-પ્રતિરોધક કોકો કલ્ટીવર્સનો વિકાસ, જૈવવિવિધતાને પ્રોત્સાહન આપતી કૃષિ વનીકરણ પ્રણાલીનો અમલ અને જમીનના આરોગ્ય અને સ્થિતિસ્થાપકતાને પુનઃનિર્માણ કરતી પુનર્જીવિત કૃષિ તકનીકોને અપનાવવાનો સમાવેશ થઈ શકે છે.

જેમ જેમ વિશ્વ વર્તમાન કોકો કટોકટી સાથે ઝઝૂમી રહ્યું છે, ત્યારે આ વિશ્વભરમાં કૃષિ ક્ષેત્રો માટે આગળ રહેલા પડકારોનો આશ્રયસ્થાન હોઈ શકે છે. પર્યાવરણીય, જૈવિક અને આર્થિક પરિબળોના જટિલ આંતરપ્રક્રિયાને સંબોધિત કરી શકે તેવા સર્વગ્રાહી, તકનીકી-આધારિત ઉકેલોની જરૂરિયાત ક્યારેય વધુ તાકીદની રહી નથી. સંશોધન, નવીનતા અને ખેડૂતોના સશક્તિકરણમાં રોકાણ કરીને, અમે કોકો ઉદ્યોગ માટે વધુ સ્થિતિસ્થાપક અને ટકાઉ ભાવિ તરફનો માર્ગ બનાવી શકીએ છીએ અને સમાન જોખમોનો સામનો કરી રહેલી અન્ય કૃષિ કોમોડિટીઝ માટે સંભવિતપણે એક મોડેલ તરીકે સેવા આપી શકીએ છીએ.

આ લેખ માટે સ્ત્રોત: અસામાન્ય કાકાઓ
માંથી લીધેલ કિંમતોના સ્ક્રીનશોટtradeeconomics.com'