Z perspektywy rolnika: Jak rolnictwo wpływa na zmiany klimatu?

Jako rolnik znajduję się w wyjątkowej sytuacji, w której zarówno przyczyniam się do zmian klimatu, jak i jestem ich ofiarą. Ten złożony związek między rolnictwem a zmianami klimatu nie jest łatwy w nawigacji, ale zrozumienie go ma kluczowe znaczenie, jeśli chcemy zapewnić bezpieczeństwo żywnościowe i złagodzić skutki zmian klimatu.
Każdego dnia widzę, jak ważne jest rolnictwo. Nie tylko zapewnia żywność miliardom ludzi, ale także stanowi źródło utrzymania dla wielu z nas. Jednak widzę również, jak nasza działalność rolnicza może przyczyniać się do zmian klimatycznych poprzez emisję gazów cieplarnianych, czyniąc nas częścią problemu, jak i rozwiązania.

Wkład rolnictwa w emisję gazów cieplarnianych

Na mojej farmie w południowo-zachodniej Francji, podobnie jak na wielu innych, istnieje kilka sposobów, w jakie przyczyniamy się do emisji gazów cieplarnianych. Nasze zwierzęta hodowlane (których już nie mamy), na przykład, wytwarzają metan, silny gaz cieplarniany, w ramach procesu trawienia. Następnie mamy podtlenek azotu, kolejny silny gaz cieplarniany, który jest uwalniany, gdy stosujemy nawozy syntetyczne na naszych polach. Na szczęście to również przeszło do historii, gdy przekształciliśmy naszą farmę w 100% organic.

Nie zapominajmy też o wylesianiu, często dokonywanym w celu zrobienia miejsca dla ekspansji rolnictwa, które przyczynia się do emisji dwutlenku węgla. Oto zestawienie wkładu sektora rolniczego w emisję gazów cieplarnianych:

Zwierzęta gospodarskie i obornik: 5,8%
Gleby rolnicze: 4.1%
Spalanie upraw: 3,5%
Wylesianie: 2,2%
Grunty uprawne: 1,4%
Uprawa ryżu: 1,3%
Użytki zielone: 0,1%

Ogólnie rzecz biorąc, rolnictwo, leśnictwo i użytkowanie gruntów odpowiadają bezpośrednio za 18,4% emisji gazów cieplarnianych. Jeśli uwzględnimy takie aspekty jak chłodnictwo, przetwarzanie żywności, pakowanie i transport - czyli w zasadzie cały system żywnościowy - liczba ta wzrasta do około jednej czwartej emisji gazów cieplarnianych. Link do źródła.

Wpływ naszych praktyk rolniczych na zmiany klimatu

Stosowane przez nas praktyki rolnicze mogą zaostrzać lub łagodzić zmiany klimatu. W moim gospodarstwie widzieliśmy na własne oczy, jak intensywne rolnictwo, które często wiąże się z intensywnym stosowaniem nawozów chemicznych i pestycydów, może prowadzić do degradacji gleby i zwiększonej emisji dwutlenku węgla. Podobnie, gdy zwierzęta gospodarskie są nadmiernie wypasane, może to prowadzić do degradacji gleby i pustynnienia, co dodatkowo zwiększa emisję dwutlenku węgla. Intensywne rolnictwo zwykle prowadzi do niższych cen konsumpcyjnych i wyższego dobrobytu, ale zazwyczaj skutkuje również wieloma nowymi problemami i wyzwaniami. Przeczytaj o różnicach między rolnictwem intensywnym i ekstensywnym.

Wpływ zmian klimatu na rolnictwo

To dwukierunkowa ulica. Tak jak rolnictwo wpływa na zmiany klimatu, tak zmieniający się klimat wpływa również na rolnictwo. Zmiany temperatury i wzorców opadów mogą wpływać na nasze plony i produktywność zwierząt gospodarskich.

Wahania wydajności rolnictwa

Widziałem wpływ rosnących temperatur i zmieniających się wzorców opadów na wzrost i produktywność naszych upraw. W niektórych latach możemy mieć obfite plony, podczas gdy w innych z trudem osiągamy próg rentowności. Wahania te mogą stanowić poważne wyzwanie dla bezpieczeństwa żywnościowego i ogólnej stabilności naszych gospodarek rolnych.

Zmiany klimatu wpływają nie tylko na nasze uprawy i zwierzęta gospodarskie. Mogą one również wpływać na dostępność i jakość zasobów wodnych i glebowych, od których zależy produkcja rolna. Obserwowałem, jak wzrost temperatur prowadzi do wyższych wskaźników parowania, zmniejszając ilość wody dostępnej do nawadniania. Widziałem też, jak zmiany w schematach opadów (we Francji szczególnie w 2021 r., po którym nastąpiła jedna susza po drugiej) mogą prowadzić do erozji i degradacji gleby, wpływając na jej żyzność i wydajność upraw.

Wraz ze zmianami klimatu zagrożone jest również zdrowie pracowników rolnych i zwierząt gospodarskich. Stres cieplny może wpływać na produktywność i reprodukcję zwierząt gospodarskich, podczas gdy my, rolnicy, możemy być narażeni na zwiększone ryzyko chorób związanych z upałem.

Dostosowanie rolnictwa do zmieniającego się klimatu

Pomimo tych wyzwań, rolnictwo może również dostosować się do zmieniających się warunków klimatycznych. Wiąże się to z wdrożeniem praktyk rolniczych odpornych na zmiany klimatu i wykorzystaniem technologii w celu poprawy produktywności i zrównoważonego rozwoju. W moim gospodarstwie badamy różne strategie rolnictwa odpornego na zmiany klimatu i wykorzystujemy technologię, aby umożliwić stosowanie inteligentnych praktyk rolniczych.

Strategie na rzecz rolnictwa odpornego na zmiany klimatu

Rolnictwo odporne na zmiany klimatu polega na stosowaniu praktyk, które zwiększają odporność naszych systemów rolniczych na skutki zmian klimatu. W naszym przypadku oznacza to znalezienie sposobów na utrzymanie produktywności nawet w obliczu zmieniających się warunków pogodowych, glebowych i wodnych.

Rola technologii w rolnictwie przyjaznym dla klimatu

Badałem również, w jaki sposób technologia może odegrać kluczową rolę w umożliwieniu rolnictwa inteligentnego klimatycznie. Obejmuje to wykorzystanie technologii rolnictwa precyzyjnego w celu optymalizacji zużycia wody i nawozów, narzędzi prognozowania klimatu w celu informowania o naszych decyzjach dotyczących sadzenia oraz wykorzystanie biotechnologii do opracowania odmian upraw odpornych na zmiany klimatu. Przeczytaj więcej o rolnictwie precyzyjnym.

Potencjał rolnictwa w zakresie ograniczania emisji gazów cieplarnianych

Będąc rolnikiem, zdałem sobie sprawę, że mamy realną szansę przyczynić się do ograniczenia emisji gazów cieplarnianych. Nie chodzi tylko o dostosowanie się do zmian, ale o aktywną pracę nad zmniejszeniem naszego wpływu na środowisko. Moi koledzy rolnicy, pamiętajcie, że mamy moc, aby zmienić nasze praktyki i wykorzystać potencjał naszych gruntów do sekwestracji dwutlenku węgla.

Zrównoważone praktyki rolnicze w celu zmniejszenia emisji

Przez lata badałem różne zrównoważone praktyki rolnicze, które mogą pomóc w zmniejszeniu emisji gazów cieplarnianych. Na przykład, rolnictwo ekologiczne okazało się być świetnym sprzymierzeńcem. Minimalizuje ono użycie syntetycznych nawozów i pestycydów, które są znanymi czynnikami przyczyniającymi się do emisji gazów cieplarnianych.

Myślałem również o włączeniu agroleśnictwa do mojego gospodarstwa. Praktyka ta polega na integracji drzew z krajobrazami rolniczymi, co nie tylko poprawia różnorodność biologiczną, ale także może wychwytywać i magazynować węgiel z atmosfery, co jest procesem znanym jako sekwestracja węgla.

Rolnictwo regeneracyjne to kolejna rozważana przeze mnie metoda: Koncentruje się ono na poprawie zdrowia gleby i przywróceniu zdegradowanej różnorodności biologicznej gleby, co może prowadzić do zwiększonej sekwestracji dwutlenku węgla i poprawy długoterminowej stabilności gospodarstwa.

Rola sekwestracji dwutlenku węgla w rolnictwie

Jednym z najważniejszych aspektów zrównoważonych praktyk rolniczych, który szczególnie mnie ekscytuje, jest potencjał sekwestracji dwutlenku węgla. Polega ona na wychwytywaniu i magazynowaniu dwutlenku węgla z atmosfery i jest to proces, do którego rolnictwo może znacząco się przyczynić. Przyjmując praktyki takie jak agroleśnictwo, uprawy okrywowe i techniki zarządzania glebą, które zwiększają zawartość węgla organicznego w glebie, możemy przekształcić nasze gospodarstwa w pochłaniacze dwutlenku węgla.

Czuję ciężar odpowiedzialności, jeśli chodzi o zmiany klimatu. Odgrywamy znaczącą rolę, zarówno jako ich sprawcy, jak i potencjalni łagodziciele. Ponieważ nasz klimat nadal się zmienia, musimy się dostosowywać i ewoluować, stosując zrównoważone praktyki i technologie, aby zapewnić bezpieczeństwo żywnościowe i złagodzić skutki zmian klimatu. Nie będzie to łatwe, ale wierzę w naszą odporność i zdolność do sprostania wyzwaniu.

PS: Ważenie emisji CO2 w rolnictwie ekologicznym i konwencjonalnym: Spojrzenie na winnice"

A tak przy okazji.

Argument wysuwany przez wielu konwencjonalnych rolników, że rolnictwo ekologiczne może prowadzić do zwiększonej emisji gazów cieplarnianych z powodu częstszego używania ciągników do pracy mechanicznej, jest złożony. Równowaga między zmniejszonym zużyciem środków chemicznych, które same w sobie mogą przyczyniać się do emisji gazów cieplarnianych podczas ich produkcji i stosowania, a zwiększonym zużyciem paliwa do mechanicznego zwalczania chwastów i szkodników, nie jest prosta. W konkretnym przypadku winnic wiadomo, że rolnictwo ekologiczne wymaga bardziej intensywnej pracy, co często oznacza więcej przejazdów ciągnikiem w celu zwalczania chwastów bez użycia herbicydów. Może to potencjalnie zwiększyć zużycie paliwa, a tym samym emisję CO2. Istnieje jednak również możliwość, że lepsze zdrowie gleby i sekwestracja dwutlenku węgla w systemach rolnictwa ekologicznego mogą zrównoważyć te emisje.

Niestety, nie udało mi się znaleźć konkretnego badania porównującego emisję CO2 z ciągników w ekologicznej i konwencjonalnej uprawie winorośli w wyznaczonym czasie. Aby uzyskać ostateczną odpowiedź, konieczne byłyby bardziej ukierunkowane badania.

W obliczu zmian klimatu my, rolnicy, mamy do odegrania kluczową rolę. Pracujmy razem na rzecz zrównoważonej przyszłości.

Najczęściej zadawane pytania

Jak rolnictwo wpływa na środowisko? Rolnictwo wpływa na środowisko na kilka sposobów, w tym przyczyniając się do emisji gazów cieplarnianych, prowadząc do wylesiania oraz powodując degradację gleby i zanieczyszczenie wody.
W jakim stopniu rolnictwo przyczynia się do emisji gazów cieplarnianych? Rolnictwo, leśnictwo i użytkowanie gruntów odpowiadają bezpośrednio za 18,4% emisji gazów cieplarnianych. System żywnościowy jako całość - w tym chłodnictwo, przetwarzanie żywności, pakowanie i transport - odpowiada za około jedną czwartą emisji gazów cieplarnianych.¹.
Co w największym stopniu przyczynia się do zmian klimatu? Największymi czynnikami przyczyniającymi się do zmian klimatu są produkcja energii, przemysł i rolnictwo, które razem odpowiadają za większość globalnych emisji gazów cieplarnianych.
Jak produkcja żywności wpływa na zmiany klimatu? Produkcja żywności wpływa na zmiany klimatyczne poprzez emisję gazów cieplarnianych podczas produkcji rolnej, wylesianie w celu ekspansji rolnictwa oraz energię wykorzystywaną do przetwarzania i transportu żywności.
Jakie strategie można wykorzystać, aby uczynić rolnictwo bardziej odpornym na zmiany klimatu? Strategie na rzecz rolnictwa odpornego na zmiany klimatu obejmują przyjęcie zrównoważonych praktyk rolniczych, wykorzystanie technologii w celu poprawy wydajności i zrównoważonego rozwoju oraz wdrażanie polityk wspierających rolnictwo przyjazne dla klimatu. Więcej informacji na temat tych strategii można znaleźć w stanowisko.