મારા ખેડૂત પીઓવી તરફથી: કૃષિ આબોહવા પરિવર્તનને કેવી રીતે અસર કરે છે?

એક ખેડૂત તરીકે, હું આબોહવા પરિવર્તનમાં ફાળો આપનાર અને પીડિત બંને બનવાની અનન્ય સ્થિતિમાં છું. કૃષિ અને આબોહવા પરિવર્તન વચ્ચેનો આ જટિલ સંબંધ નેવિગેટ કરવો સરળ નથી, પરંતુ જો આપણે ખાદ્ય સુરક્ષા સુનિશ્ચિત કરવા અને આબોહવા પરિવર્તનની અસરોને ઓછી કરવી હોય તો તેને સમજવું આપણા માટે મહત્વપૂર્ણ છે.
હું રોજેરોજ કૃષિનું મહત્વ જોઉં છું. તે માત્ર અબજો લોકો માટે ખોરાક પૂરો પાડે છે, પરંતુ તે આપણામાંના ઘણા લોકો માટે આજીવિકા પણ બનાવે છે. જો કે, હું એ પણ જોઉં છું કે કેવી રીતે આપણી ખેતી પ્રવૃત્તિઓ ગ્રીનહાઉસ વાયુઓના ઉત્સર્જન દ્વારા આબોહવા પરિવર્તનમાં ફાળો આપી શકે છે, જે આપણને સમસ્યાનો તેમજ ઉકેલનો ભાગ બનાવે છે.

ગ્રીનહાઉસ ગેસ ઉત્સર્જનમાં કૃષિનું યોગદાન

દક્ષિણપશ્ચિમ ફ્રાન્સમાં મારા ફાર્મ પર, અન્ય ઘણા લોકોની જેમ, અમે ગ્રીનહાઉસ ગેસ ઉત્સર્જનમાં ફાળો આપીએ છીએ તે ઘણી રીતો છે. અમારા પશુધન (જે હવે આપણી પાસે નથી), ઉદાહરણ તરીકે, તેમની પાચન પ્રક્રિયાના ભાગરૂપે મિથેન, એક શક્તિશાળી ગ્રીનહાઉસ ગેસ ઉત્પન્ન કરે છે. પછી નાઈટ્રસ ઓક્સાઇડ છે, બીજો શક્તિશાળી ગ્રીનહાઉસ ગેસ, જે જ્યારે આપણે આપણા ખેતરોમાં કૃત્રિમ ખાતરો લાગુ કરીએ છીએ ત્યારે બહાર આવે છે. સદભાગ્યે તે પણ ઇતિહાસ છે કારણ કે અમે અમારા ફાર્મને 100% ઓર્ગેનિકમાં પરિવર્તિત કર્યું છે.

અને ચાલો વનનાબૂદી વિશે ભૂલી ન જઈએ, જે ઘણીવાર કૃષિ વિસ્તરણ માટે માર્ગ બનાવવા માટે કરવામાં આવે છે, જે કાર્બન ડાયોક્સાઇડ ઉત્સર્જનમાં ફાળો આપે છે. અહીં ગ્રીનહાઉસ ગેસ ઉત્સર્જનમાં કૃષિ ક્ષેત્રના યોગદાનનું વિરામ છે:

• પશુધન અને ખાતર: 5.8%
• કૃષિ જમીન: 4.1%
• પાક બર્નિંગ: 3.5%
• વનનાબૂદી: 2.2%
• પાકની જમીન: 1.4%
• ચોખાની ખેતી: 1.3%
• ગ્રાસલેન્ડ: 0.1%

એકંદરે, કૃષિ, વનસંવર્ધન અને જમીનનો ઉપયોગ 18.4% ગ્રીનહાઉસ ગેસ ઉત્સર્જન માટે સીધો હિસ્સો ધરાવે છે. જ્યારે આપણે રેફ્રિજરેશન, ફૂડ પ્રોસેસિંગ, પેકેજિંગ અને પરિવહન જેવા પાસાઓનો સમાવેશ કરીએ છીએ - મૂળભૂત રીતે સમગ્ર ખાદ્ય પ્રણાલી - તે સંખ્યા ગ્રીનહાઉસ ગેસ ઉત્સર્જનના લગભગ એક ચતુર્થાંશ સુધી જાય છે. સ્ત્રોતની લિંક.

આબોહવા પરિવર્તન પર અમારી ખેતી પદ્ધતિઓનો પ્રભાવ

અમે રોજગારી આપવા માટે પસંદ કરીએ છીએ તે ખેતી પદ્ધતિઓ આબોહવા પરિવર્તનને વધારે છે અથવા ઘટાડી શકે છે. મારા ખેતરમાં, અમે જાતે જોયું છે કે કેવી રીતે સઘન ખેતી, જેમાં ઘણીવાર રાસાયણિક ખાતરો અને જંતુનાશકોનો ભારે ઉપયોગ થાય છે, તે જમીનની અધોગતિ અને કાર્બન ઉત્સર્જનમાં વધારો તરફ દોરી શકે છે. તેવી જ રીતે, જ્યારે પશુધન અતિશય ચરાઈ જાય છે, ત્યારે તે જમીનના અધોગતિ અને રણીકરણ તરફ દોરી જાય છે, જે કાર્બન ઉત્સર્જનમાં વધુ વધારો કરે છે. સઘન ખેતી સામાન્ય રીતે નીચા વપરાશની કિંમતો અને ઉચ્ચ સંપત્તિ તરફ દોરી જાય છે, પરંતુ સામાન્ય રીતે ઘણી નવી સમસ્યાઓ અને પડકારોમાં પણ પરિણમે છે. સઘન અને વ્યાપક ખેતી વચ્ચેના તફાવતો વિશે વાંચો.

કૃષિ પર હવામાન પરિવર્તનની અસર

તે બે-માર્ગી શેરી છે. જેમ કૃષિ આબોહવા પરિવર્તનને અસર કરે છે તેમ બદલાતી આબોહવા પણ કૃષિને અસર કરે છે. તાપમાન અને વરસાદની પેટર્નમાં ફેરફાર આપણા પાકની ઉપજ અને પશુધન ઉત્પાદકતાને અસર કરી શકે છે.

વધઘટ થતી કૃષિ ઉત્પાદકતા

મેં આપણા પાકની વૃદ્ધિ અને ઉત્પાદકતા પર વધતા તાપમાન અને બદલાતી વરસાદની પેટર્નની અસરો જોઈ છે. અમુક વર્ષોમાં આપણી પાસે બમ્પર પાક હોઈ શકે છે, જ્યારે અન્ય વર્ષોમાં આપણે તોડવા માટે સંઘર્ષ કરીએ છીએ. આ વધઘટ ખાદ્ય સુરક્ષા અને આપણા કૃષિ અર્થતંત્રોની એકંદર સ્થિરતા માટે નોંધપાત્ર પડકારો ઉભી કરી શકે છે.

આબોહવા પરિવર્તન ફક્ત આપણા પાક અને પશુધનને અસર કરતું નથી. તે પાણી અને માટીના સંસાધનોની ઉપલબ્ધતા અને ગુણવત્તાને પણ પ્રભાવિત કરી શકે છે જેના પર આપણે કૃષિ ઉત્પાદન માટે આધાર રાખીએ છીએ. મેં જોયું છે કે વધેલા તાપમાનને કારણે બાષ્પીભવનના દરમાં વધારો થાય છે, સિંચાઈ માટે ઉપલબ્ધ પાણીમાં ઘટાડો થાય છે. અને મેં જોયું છે કે કેવી રીતે વરસાદની પેટર્નમાં ફેરફાર (ખાસ કરીને ફ્રાન્સમાં 2021માં, એક પછી એક દુષ્કાળ પછી) જમીનના ધોવાણ અને અધોગતિ તરફ દોરી શકે છે, જે જમીનની ફળદ્રુપતા અને પાકની ઉત્પાદકતાને અસર કરે છે.

આબોહવા બદલાવાની સાથે, કૃષિ કામદારો અને પશુધનનું સ્વાસ્થ્ય પણ જોખમમાં છે. ગરમીનો તાણ પશુધનની ઉત્પાદકતા અને પ્રજનનને અસર કરી શકે છે, જ્યારે અમારા ખેડૂતોને ગરમી સંબંધિત બિમારીઓના જોખમોનો સામનો કરવો પડી શકે છે.

બદલાતી આબોહવા સાથે કૃષિને અનુકૂલન

આ પડકારો હોવા છતાં, બદલાતી આબોહવાની પરિસ્થિતિઓને અનુરૂપ કૃષિ માટે પણ સંભવિત છે. આમાં આબોહવા-સ્થિતિસ્થાપક કૃષિ પદ્ધતિઓનો અમલ કરવાનો અને ઉત્પાદકતા અને ટકાઉપણું સુધારવા માટે ટેક્નોલોજીનો લાભ લેવાનો સમાવેશ થાય છે. મારા ફાર્મ પર, અમે આબોહવા-સ્થિતિસ્થાપક કૃષિ માટે વિવિધ વ્યૂહરચનાઓ શોધી રહ્યા છીએ અને આબોહવા-સ્માર્ટ ફાર્મિંગ પ્રેક્ટિસને સક્ષમ કરવા માટે ટેકનોલોજીનો ઉપયોગ કરી રહ્યા છીએ.

આબોહવા-સ્થિતિસ્થાપક કૃષિ માટેની વ્યૂહરચનાઓ

આબોહવા-સ્થિતિસ્થાપક કૃષિ એ એવી પદ્ધતિઓ અપનાવવા વિશે છે જે આબોહવા પરિવર્તનની અસરો માટે આપણી કૃષિ પ્રણાલીની સ્થિતિસ્થાપકતામાં વધારો કરે છે. અમારા કિસ્સામાં, આનો અર્થ એ છે કે બદલાતી હવામાનની પેટર્ન, માટી અને પાણીની સ્થિતિનો સામનો કરીને પણ ઉત્પાદકતા જાળવી રાખવાની રીતો શોધવી.

ક્લાઈમેટ-સ્માર્ટ એગ્રીકલ્ચરમાં ટેકનોલોજીની ભૂમિકા

આબોહવા-સ્માર્ટ એગ્રીકલ્ચરને સક્ષમ કરવામાં ટેક્નોલોજી નિર્ણાયક ભૂમિકા કેવી રીતે ભજવી શકે તે અંગે પણ હું શોધ કરી રહ્યો છું. આમાં પાણી અને ખાતરોના ઉપયોગને ઑપ્ટિમાઇઝ કરવા માટે સચોટ ખેતી તકનીકોનો ઉપયોગ, અમારા વાવેતરના નિર્ણયોની જાણ કરવા માટે આબોહવા આગાહી સાધનો અને આબોહવા-સ્થિતિસ્થાપક પાકની જાતો વિકસાવવા માટે બાયોટેકનોલોજીનો ઉપયોગ શામેલ છે. ચોકસાઇવાળી ખેતી વિશે વધુ વાંચો.

ગ્રીનહાઉસ ગેસ ઉત્સર્જનના ઘટાડા માટે ખેતીની અંદરની સંભવિતતા

એક ખેડૂત હોવાના નાતે, મને ખ્યાલ આવ્યો છે કે ગ્રીનહાઉસ ગેસના ઉત્સર્જનને ઘટાડવા માટે આપણી પાસે એક વાસ્તવિક તક છે. તે ફક્ત ફેરફારોને અનુકૂલન કરવા વિશે જ નથી, પરંતુ પર્યાવરણ પરની આપણી અસરને ઘટાડવા માટે સક્રિયપણે કાર્ય કરે છે. મારા સાથી ખેડૂતો માટે, યાદ રાખો કે અમારી પાસે અમારી પદ્ધતિઓમાં પરિવર્તન લાવવાની અને કાર્બન જપ્તી માટે અમારી જમીનોની સંભવિતતાનો લાભ લેવાની શક્તિ છે.

ઉત્સર્જન ઘટાડવા માટે ટકાઉ ખેતી પદ્ધતિઓ

હું વર્ષોથી વિવિધ ટકાઉ ખેતી પદ્ધતિઓની શોધ કરી રહ્યો છું જે આપણા ગ્રીનહાઉસ ગેસ ઉત્સર્જનને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. દાખલા તરીકે, ઓર્ગેનિક ખેતી એક મહાન સહયોગી સાબિત થઈ છે. તે કૃત્રિમ ખાતરો અને જંતુનાશકોનો ઉપયોગ ઘટાડે છે, જે ગ્રીનહાઉસ ગેસના ઉત્સર્જનમાં ફાળો આપનારા જાણીતા છે.

મેં મારા ફાર્મમાં એગ્રોફોરેસ્ટ્રીનો સમાવેશ કરવાનું પણ વિચાર્યું છે. આ પ્રથામાં વૃક્ષોને કૃષિ લેન્ડસ્કેપ્સમાં એકીકૃત કરવાનો સમાવેશ થાય છે, જે માત્ર જૈવવિવિધતાને સુધારે છે પરંતુ વાતાવરણમાંથી કાર્બનને પકડવાની અને સંગ્રહિત કરવાની ક્ષમતા પણ ધરાવે છે, જે પ્રક્રિયા કાર્બન સિક્વેસ્ટ્રેશન તરીકે ઓળખાય છે.

રિજનરેટિવ એગ્રીકલ્ચર એ બીજી પદ્ધતિ છે જે મેં ધ્યાનમાં લીધી છે: તે જમીનના સ્વાસ્થ્યને સુધારવા અને ક્ષતિગ્રસ્ત જમીનની જૈવવિવિધતાને પુનઃસ્થાપિત કરવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે, જે કાર્બન સિક્વેસ્ટ્રેશનમાં વધારો કરી શકે છે અને લાંબા ગાળાની ખેતીની સ્થિરતામાં સુધારો કરી શકે છે.

કૃષિમાં કાર્બન સિક્વેસ્ટ્રેશનની ભૂમિકા

ટકાઉ ખેતી પદ્ધતિઓના સૌથી નોંધપાત્ર પાસાઓ પૈકી એક કે જેના વિશે હું ખાસ કરીને ઉત્સાહિત છું તે છે કાર્બન સિક્વેસ્ટ્રેશનની સંભાવના. તેમાં વાતાવરણમાંથી કાર્બન ડાયોક્સાઈડ કેપ્ચર અને સ્ટોર કરવાનો સમાવેશ થાય છે, અને તે એક પ્રક્રિયા છે જેમાં કૃષિ નોંધપાત્ર રીતે યોગદાન આપી શકે છે. એગ્રોફોરેસ્ટ્રી, કવર ક્રોપિંગ અને માટીના કાર્બનિક કાર્બનને વધારતી માટી વ્યવસ્થાપન તકનીકો જેવી પદ્ધતિઓ અપનાવીને, આપણે આપણા ખેતરોને કાર્બન સિંકમાં ફેરવી શકીએ છીએ.

જ્યારે હવામાન પરિવર્તનની વાત આવે છે ત્યારે હું જવાબદારીનું વજન અનુભવું છું. અમે ફાળો આપનારા અને સંભવિત શમનકર્તા બંને તરીકે નોંધપાત્ર ભૂમિકા ભજવીએ છીએ. જેમ જેમ આપણી આબોહવા સતત બદલાતી રહે છે, તેમ આપણે ખાદ્ય સુરક્ષા સુનિશ્ચિત કરવા અને આબોહવા પરિવર્તનની અસરોને ઘટાડવા માટે ટકાઉ પ્રથાઓ અને તકનીકોનો ઉપયોગ કરીને અનુકૂલન અને વિકાસ કરવાની જરૂર છે. તે સરળ નહીં હોય, પરંતુ હું અમારી સ્થિતિસ્થાપકતા અને પડકારનો સામનો કરવાની અમારી ક્ષમતામાં વિશ્વાસ કરું છું.

પીએસ: ઓર્ગેનિક વિ પરંપરાગત ખેતીમાં CO2 ઉત્સર્જનનું વજન: વાઇનયાર્ડ પર એક નજર”

અને માર્ગ દ્વારા.

યાંત્રિક મજૂરી માટે ટ્રેક્ટરના વધુ વારંવાર ઉપયોગને કારણે ઓર્ગેનિક ખેતીથી ગ્રીનહાઉસ ગેસના ઉત્સર્જનમાં વધારો થઈ શકે છે તેવી ઘણા પરંપરાગત ખેડૂતો દ્વારા રજૂ કરવામાં આવેલી દલીલ એક જટિલ છે. રાસાયણિક ઇનપુટ્સના ઘટતા વપરાશ વચ્ચેનું સંતુલન, જે પોતે તેમના ઉત્પાદન અને ઉપયોગ દરમિયાન ગ્રીનહાઉસ ગેસના ઉત્સર્જનમાં ફાળો આપી શકે છે, અને યાંત્રિક નીંદણ અને જંતુ નિયંત્રણ માટે વધેલા બળતણનો ઉપયોગ સીધો નથી. દ્રાક્ષાવાડીના ચોક્કસ કિસ્સામાં, તે જાણીતું છે કે સજીવ ખેતી માટે વધુ સઘન મજૂરીની જરૂર પડે છે, જેનો અર્થ થાય છે હર્બિસાઇડ્સના ઉપયોગ વિના નીંદણને નિયંત્રિત કરવા માટે ટ્રેક્ટર સાથે વધુ પસાર થવું પડે છે. આ સંભવિતપણે બળતણ વપરાશમાં વધારો કરી શકે છે અને તેથી CO2 ઉત્સર્જન. જો કે, એવી શક્યતા પણ છે કે ઉન્નત માટી આરોગ્ય અને કાર્બનિક ખેતી પ્રણાલીઓમાં કાર્બન જપ્તી આ ઉત્સર્જનને સરભર કરી શકે છે.

કમનસીબે, હું ફાળવેલ સમય દરમિયાન ઓર્ગેનિક વિ પરંપરાગત વાઇનયાર્ડ ફાર્મિંગમાં ટ્રેક્ટરના ઉપયોગથી થતા CO2 ઉત્સર્જનની સરખામણી કરતો ચોક્કસ અભ્યાસ શોધી શક્યો ન હતો. ચોક્કસ જવાબ માટે, વધુ લક્ષિત સંશોધન જરૂરી છે.

આબોહવા પરિવર્તનનો સામનો કરવા માટે, ખેડૂતો તરીકે આપણે એક મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવવાની છે. ચાલો ટકાઉ ભવિષ્ય માટે સાથે મળીને કામ કરીએ.

FAQs

1. કૃષિ પર્યાવરણને કેવી રીતે અસર કરે છે? કૃષિ પર્યાવરણને ઘણી રીતે અસર કરે છે, જેમાં ગ્રીનહાઉસ ગેસના ઉત્સર્જનમાં ફાળો, વનનાબૂદી તરફ દોરી જાય છે, અને જમીનની અધોગતિ અને જળ પ્રદૂષણ થાય છે.
2. ગ્રીનહાઉસ ગેસના ઉત્સર્જનમાં કૃષિ કેટલું યોગદાન આપે છે? કૃષિ, વનસંવર્ધન અને જમીનનો ઉપયોગ 18.4% ગ્રીનહાઉસ ગેસ ઉત્સર્જન માટે સીધો હિસ્સો ધરાવે છે. એકંદરે ફૂડ સિસ્ટમ - જેમાં રેફ્રિજરેશન, ફૂડ પ્રોસેસિંગ, પેકેજિંગ અને ટ્રાન્સપોર્ટનો સમાવેશ થાય છે - ગ્રીનહાઉસ ગેસના ઉત્સર્જનમાં લગભગ એક ચતુર્થાંશ હિસ્સો ધરાવે છે¹.
3. આબોહવા પરિવર્તનમાં સૌથી વધુ ફાળો આપનારાઓ શું છે? આબોહવા પરિવર્તનમાં સૌથી મોટો ફાળો ઉર્જા ઉત્પાદન, ઉદ્યોગ અને કૃષિ છે, જે વૈશ્વિક ગ્રીનહાઉસ ગેસ ઉત્સર્જનમાં એકસાથે મોટા ભાગનો હિસ્સો ધરાવે છે.
4. ખાદ્ય ઉત્પાદન આબોહવા પરિવર્તનને કેવી રીતે અસર કરે છે? ખાદ્ય ઉત્પાદન કૃષિ ઉત્પાદન દરમિયાન ગ્રીનહાઉસ વાયુઓના ઉત્સર્જન, કૃષિ વિસ્તરણ માટે વનનાબૂદી અને ખાદ્ય પ્રક્રિયા અને પરિવહનમાં વપરાતી ઊર્જા દ્વારા આબોહવા પરિવર્તનને અસર કરે છે.
5. કૃષિને વધુ આબોહવા-સ્થિતિસ્થાપક બનાવવા માટે કઈ વ્યૂહરચનાઓનો ઉપયોગ કરી શકાય? આબોહવા-સ્થિતિસ્થાપક કૃષિ માટેની વ્યૂહરચનાઓમાં ટકાઉ ખેતી પદ્ધતિઓ અપનાવવી, ઉત્પાદકતા અને ટકાઉપણું સુધારવા માટે ટેક્નોલોજીનો લાભ લેવો અને ક્લાયમેટ-સ્માર્ટ એગ્રીકલ્ચરને ટેકો આપતી નીતિઓનો અમલ કરવાનો સમાવેશ થાય છે. તમે આમાં આ વ્યૂહરચનાઓ વિશે વધુ જાણી શકો છો પોસ્ટ.