С точки зрения фермера: Как сельское хозяйство влияет на изменение климата?

Как фермер, я нахожусь в уникальном положении: я одновременно и участник, и жертва изменения климата. В этой сложной взаимосвязи между сельским хозяйством и изменением климата нелегко ориентироваться, но нам крайне важно понять ее, если мы хотим обеспечить продовольственную безопасность и смягчить последствия изменения климата.
Я каждый день убеждаюсь в важности сельского хозяйства. Оно не только обеспечивает продовольствием миллиарды людей, но и является источником средств к существованию для многих из нас. Однако я также вижу, как наша сельскохозяйственная деятельность может способствовать изменению климата за счет выброса парниковых газов, что делает нас частью как проблемы, так и ее решения.

Вклад сельского хозяйства в выбросы парниковых газов

На моей ферме на юго-западе Франции, как и на многих других, есть несколько способов, которыми мы способствуем выбросу парниковых газов. Например, наш домашний скот (которого у нас больше нет) в процессе пищеварения выделяет метан, мощный парниковый газ. Затем есть закись азота, еще один мощный парниковый газ, который выделяется, когда мы вносим синтетические удобрения на наши поля. К счастью, это тоже в прошлом, так как мы превратили нашу ферму в 100% органическую.

Не будем забывать и о вырубке лесов, которая часто проводится для того, чтобы освободить место для расширения сельского хозяйства, что способствует выбросам углекислого газа. Вот распределение вклада сельскохозяйственного сектора в выбросы парниковых газов:

Животноводство и навоз: 5.8%
Сельскохозяйственные почвы: 4.1%
Сжигание урожая: 3,5%
Обезлесение: 2,2%
Пахотные земли: 1,4%
Выращивание риса: 1,3%
Пастбище: 0,1%

В целом, на сельское хозяйство, лесное хозяйство и землепользование непосредственно приходится 18,4% выбросов парниковых газов. Если включить такие аспекты, как охлаждение, переработка пищевых продуктов, упаковка и транспортировка - по сути, всю продовольственную систему, то эта цифра увеличивается примерно до четверти выбросов парниковых газов. Ссылка на источник.

Влияние наших методов ведения сельского хозяйства на изменение климата

Выбранные нами методы ведения сельского хозяйства могут усугубить или смягчить последствия изменения климата. На моей ферме мы на собственном опыте убедились, что интенсивное земледелие, которое часто включает в себя интенсивное использование химических удобрений и пестицидов, может привести к деградации почвы и увеличению выбросов углерода. Аналогичным образом, когда скот чрезмерно пасется, это может привести к деградации земель и опустыниванию, что еще больше увеличивает выбросы углерода. Интенсивное сельское хозяйство обычно приводит к снижению потребительских цен и росту благосостояния, но, как правило, также порождает множество новых проблем и вызовов. Читайте о различиях между интенсивным и экстенсивным сельским хозяйством.

Влияние изменения климата на сельское хозяйство

Это улица с двусторонним движением. Как сельское хозяйство влияет на изменение климата, так и меняющийся климат влияет на сельское хозяйство. Сдвиги в температурном режиме и режиме осадков могут повлиять на урожайность наших культур и продуктивность скота.

Колебания продуктивности сельского хозяйства

Я видел, как повышение температуры и изменение режима осадков влияют на рост и продуктивность наших культур. В некоторые годы мы можем получить огромный урожай, в то время как в другие годы мы с трудом выходим в плюс. Эти колебания могут создать серьезные проблемы для продовольственной безопасности и общей стабильности нашей сельскохозяйственной экономики.

Изменение климата влияет не только на наши урожаи и поголовье скота. Оно также может повлиять на доступность и качество водных и почвенных ресурсов, от которых зависит наше сельскохозяйственное производство. Я наблюдал, как повышение температуры привело к увеличению скорости испарения, что сократило количество воды, доступной для орошения. И я видел, как изменения в режиме выпадения осадков (во Франции особенно в 2021 году, когда одна засуха сменяла другую) могут привести к эрозии и деградации почвы, влияя на ее плодородие и урожайность.

По мере изменения климата здоровье сельскохозяйственных работников и домашнего скота также подвергается риску. Тепловой стресс может повлиять на продуктивность и воспроизводство скота, а мы, фермеры, можем столкнуться с повышенным риском заболеваний, связанных с жарой.

Адаптация сельского хозяйства к изменяющемуся климату

Несмотря на эти проблемы, существует также потенциал для адаптации сельского хозяйства к изменяющимся климатическим условиям. Это предполагает внедрение климатоустойчивых методов ведения сельского хозяйства и использование технологий для повышения производительности и устойчивости. На моей ферме мы изучаем различные стратегии устойчивого к изменению климата сельского хозяйства и используем технологии для внедрения климатически разумных методов ведения сельского хозяйства.

Стратегии для сельского хозяйства, устойчивого к климатическим изменениям

Климатоустойчивое сельское хозяйство - это внедрение методов, повышающих устойчивость наших сельскохозяйственных систем к последствиям изменения климата. В нашем случае это означает поиск путей поддержания производительности даже в условиях изменения погодных условий, состояния почвы и воды.

Роль технологий в климатически оптимизированном сельском хозяйстве

Я также изучаю, как технологии могут сыграть решающую роль в обеспечении климатически разумного сельского хозяйства. Это включает использование технологий точного земледелия для оптимизации использования воды и удобрений, инструментов прогнозирования климата для обоснования наших решений о посадке, а также использование биотехнологий для выведения устойчивых к климату сортов сельскохозяйственных культур. Подробнее о точном земледелии.

Потенциал сельского хозяйства для снижения выбросов парниковых газов

Будучи фермером, я понял, что у нас есть реальный шанс изменить ситуацию в сторону уменьшения выбросов парниковых газов. Речь идет не просто об адаптации к изменениям, а об активной работе по снижению нашего воздействия на окружающую среду. Мои коллеги-фермеры, помните, что у нас есть возможность изменить нашу практику и использовать потенциал наших земель для поглощения углерода.

Устойчивые методы ведения сельского хозяйства для снижения выбросов

На протяжении многих лет я изучаю различные методы устойчивого земледелия, которые могут помочь снизить выбросы парниковых газов. Например, органическое земледелие оказалось отличным союзником. Оно сводит к минимуму использование синтетических удобрений и пестицидов, которые, как известно, способствуют выбросам парниковых газов.

Я также думал о внедрении агролесоводства на своей ферме. Эта практика включает в себя интеграцию деревьев в сельскохозяйственные ландшафты, что не только улучшает биоразнообразие, но также имеет потенциал для захвата и хранения углерода из атмосферы, процесс, известный как секвестрация углерода.

Регенеративное сельское хозяйство - еще один метод, который я рассматривал: Оно сосредоточено на улучшении здоровья почвы и восстановлении биоразнообразия деградировавшей почвы, что может привести к увеличению связывания углерода и улучшению долгосрочной устойчивости фермы.

Роль поглощения углерода в сельском хозяйстве

Одним из наиболее значимых аспектов практики устойчивого земледелия, который меня особенно взволновал, является потенциал секвестрации углерода. Речь идет об улавливании и хранении углекислого газа из атмосферы, и это процесс, в который сельское хозяйство может внести значительный вклад. Применяя такие методы, как агролесоводство, выращивание покровных культур и методы управления почвой, которые повышают содержание органического углерода в почве, мы можем превратить наши фермы в поглотители углерода.

Я чувствую груз ответственности, когда речь идет об изменении климата. Мы играем важную роль, как в качестве факторов, способствующих изменению климата, так и в качестве потенциальных смягчителей последствий. Поскольку наш климат продолжает меняться, нам необходимо адаптироваться и развиваться, используя устойчивые методы и технологии для обеспечения продовольственной безопасности и смягчения последствий изменения климата. Это будет нелегко, но я верю в нашу стойкость и способность справиться с этой задачей.

PS: "Взвешивание выбросов CO2 при органическом и обычном земледелии: Взгляд на виноградники"

И кстати.

Аргумент многих обычных фермеров о том, что органическое земледелие может привести к увеличению выбросов парниковых газов из-за более частого использования тракторов для механического труда, является сложным. Баланс между уменьшением использования химических веществ, которые сами по себе могут способствовать выбросам парниковых газов во время их производства и применения, и увеличением потребления топлива для механической борьбы с сорняками и вредителями не является простым. В конкретном случае с виноградниками известно, что органическое земледелие требует более интенсивного труда, что часто означает больше проходов трактором для борьбы с сорняками без использования гербицидов. Это потенциально может увеличить расход топлива и, следовательно, выбросы CO2. Однако существует также возможность того, что улучшение состояния почвы и связывание углерода в системах органического земледелия может компенсировать эти выбросы.

К сожалению, я не смог найти конкретное исследование, сравнивающее выбросы CO2 от использования тракторов при органическом и обычном выращивании виноградников за отведенное время. Для окончательного ответа необходимо более целенаправленное исследование.

В условиях изменения климата мы, фермеры, должны сыграть жизненно важную роль. Давайте работать вместе во имя устойчивого будущего.

Часто задаваемые вопросы

Как сельское хозяйство влияет на окружающую среду? Сельское хозяйство влияет на окружающую среду несколькими способами, в том числе способствует выбросам парниковых газов, ведет к обезлесению, вызывает деградацию почвы и загрязнение воды.
Каков вклад сельского хозяйства в выбросы парниковых газов? На сельское хозяйство, лесное хозяйство и землепользование непосредственно приходится 18,4% выбросов парниковых газов. На продовольственную систему в целом - включая охлаждение, переработку продуктов питания, упаковку и транспорт - приходится около четверти выбросов парниковых газов.¹.
Какие факторы вносят наибольший вклад в изменение климата? Наибольший вклад в изменение климата вносят производство энергии, промышленность и сельское хозяйство, на долю которых приходится большая часть глобальных выбросов парниковых газов.
Как производство продуктов питания влияет на изменение климата? Производство продуктов питания влияет на изменение климата за счет выброса парниковых газов в процессе сельскохозяйственного производства, вырубки лесов для расширения сельскохозяйственного производства, а также энергии, используемой для переработки и транспортировки продуктов питания.
Какие стратегии могут быть использованы для повышения устойчивости сельского хозяйства к изменению климата? Стратегии устойчивого к изменению климата сельского хозяйства включают внедрение устойчивых методов ведения сельского хозяйства, использование технологий для повышения производительности и устойчивости, а также реализацию политики, поддерживающей климатически разумное сельское хозяйство. Подробнее об этих стратегиях вы можете узнать в следующих материалах почта.