从我的农民角度看：农业如何影响气候变化？

作为一个农民，我处于一个独特的位置，既是气候变化的贡献者，又是气候变化的受害者。农业和气候变化之间的这种复杂关系并不容易驾驭，但如果我们想确保粮食安全和减轻气候变化的影响，了解它是至关重要的。
我每天都看到农业的重要性。它不仅为数十亿人提供食物，而且还构成我们许多人的生计。然而，我也看到我们的农业活动如何通过排放温室气体而导致气候变化，使我们成为问题的一部分，也是解决方案的一部分。

农业对温室气体排放的贡献

在我位于法国西南部的农场，和其他许多人一样，我们有几种方式造成温室气体排放。例如，我们的牲畜（我们不再饲养）在消化过程中产生甲烷，这是一种强效的温室气体。然后是一氧化二氮，另一种强大的温室气体，当我们在田里施用合成肥料时释放出来。幸运的是，随着我们将农场转变为100%有机农场，这也成为历史。

我们也不要忘记砍伐森林，这通常是为了给农业扩张让路，这也是二氧化碳排放的原因。以下是农业部门对温室气体排放的贡献的分类：

• 牲畜和粪便：5.8%
• 农业土壤：4.1%
• 燃烧的作物：3.5%
• 毁林：2.2%
• 耕地：1.4%
• 水稻种植：1.3%
• 草地：0.1%

总而言之，农业、林业和土地利用直接占了18.4%的温室气体排放。如果我们包括制冷、食品加工、包装和运输等方面--基本上是整个食品系统--这个数字就会上升到温室气体排放的四分之一左右。 链接到来源。

我们的耕作方式对气候变化的影响

我们选择采用的耕作方式可以加剧或缓解气候变化。在我的农场，我们已经亲眼看到集约化耕作，通常涉及大量使用化肥和农药，会导致土壤退化和增加碳排放。同样，当牲畜过度放牧时，会导致土地退化和沙漠化，进一步增加碳排放。集约化耕作通常会导致消费价格降低和财富增加，但通常也会导致许多新问题和挑战。 阅读关于集约型农业和粗放型农业之间的区别.

气候变化对农业的影响

这是一条双行道。正如农业影响气候变化一样，不断变化的气候也影响着农业。温度和降水模式的变化会影响到我们的作物产量和牲畜生产力。

波动的农业生产力

我已经看到了气温上升和降雨模式变化对我们作物的生长和生产力的影响。有些年我们可能会有一个大丰收，而另一些年我们则在挣扎，以达到收支平衡。这些波动会对粮食安全和我们农业经济的整体稳定性构成重大挑战。

气候变化不只是影响我们的作物和牲畜。它还会影响我们农业生产所依赖的水和土壤资源的可用性和质量。我看到温度升高导致蒸发率上升，减少了可用于灌溉的水。我还看到降雨模式的变化（在法国尤其是2021年，随后是一场又一场的干旱）如何导致土壤侵蚀和退化，影响土壤肥力和作物生产力。

随着气候的变化，农业工人和牲畜的健康也面临着风险。热应力会影响牲畜的生产力和繁殖，而我们农民可能会面临与热有关的疾病的风险增加。

使农业适应不断变化的气候

尽管有这些挑战，农业也有潜力来适应不断变化的气候条件。这涉及到实施适应气候的农业实践和利用技术来提高生产力和可持续性。在我的农场，我们一直在探索适应气候的农业的不同策略，并利用技术来实现气候智能型农业实践。

适应气候的农业战略

抵御气候变化的农业是指采用能够提高我们的农业系统对气候变化影响的复原力的做法。就我们而言，这意味着即使面对不断变化的天气模式、土壤和水条件，也能找到保持生产力的方法。

技术在气候智能型农业中的作用

我也一直在探索技术如何在实现气候智能型农业方面发挥关键作用。这包括使用精确耕作技术来优化水和肥料的使用，使用气候预测工具来为我们的种植决策提供信息，以及使用生物技术来开发适应气候的作物品种。 阅读更多关于精准农业的信息.

农业内部缓解温室气体排放的潜力

作为一个农民，我已经认识到，我们有一个真正的机会，在缓解温室气体排放方面有所作为。这不仅仅是为了适应变化，而是积极努力减少我们对环境的影响。对于我的农民朋友，请记住，我们有能力改变我们的做法，并利用我们的土地的潜力进行碳封存。

减少排放的可持续耕作方法

这些年来，我一直在探索各种可持续的耕作方法，这些方法可以帮助减少我们的温室气体排放。例如，事实证明，有机耕作是一个伟大的盟友。它最大限度地减少了合成肥料和杀虫剂的使用，而这些都是已知的温室气体排放的因素。

我也曾想过将农林业纳入我的农场。这种做法涉及将树木融入农业景观，这不仅可以提高生物多样性，而且有可能从大气中捕捉和储存碳，这一过程被称为碳封存。

再生农业是我考虑的另一种方法：它侧重于改善土壤健康和恢复退化的土壤生物多样性，这可以导致增加碳固存和改善农场的长期可持续性。

农业固碳的作用

我一直对可持续农业实践中最重要的一个方面感到特别兴奋，那就是碳封存的潜力。这涉及到捕捉和储存大气中的二氧化碳，而这是一个农业可以大大促进的过程。通过采用农林业、覆盖种植和提高土壤有机碳的土壤管理技术等做法，我们可以将我们的农场变成碳汇。

谈到气候变化，我感到责任重大。我们扮演着重要的角色，既是贡献者又是潜在的缓解者。随着我们的气候继续变化，我们需要适应和发展，使用可持续的做法和技术来确保粮食安全和减轻气候变化的影响。这并不容易，但我相信我们的复原力和我们迎接挑战的能力。

PS: 权衡有机农业与传统农业的二氧化碳排放：对葡萄园的看法"

顺便说一下。

许多传统农民提出的论点是，由于更频繁地使用拖拉机进行机械劳动，有机农业可能导致温室气体排放增加，这是一个复杂的论点。减少化学投入品的使用（化学投入品本身在其生产和应用过程中会导致温室气体排放）与增加机械除草和害虫控制的燃料使用之间的平衡并不直接了当。在葡萄园的具体案例中，众所周知，有机农业需要更密集的劳动，这往往意味着在不使用除草剂的情况下，需要用拖拉机更多的次数来控制杂草。这有可能增加燃料消耗，从而增加二氧化碳排放。然而，也有一种可能性，即有机耕作系统中增强的土壤健康和碳封存可以抵消这些排放。

不幸的是，我无法在规定的时间内找到比较有机与传统葡萄园耕作中拖拉机使用的二氧化碳排放量的具体研究。为了得到明确的答案，需要进行更有针对性的研究。

面对气候变化，我们作为农民可以发挥重要作用。让我们一起为可持续发展的未来而努力。

常见问题

1. 农业是如何影响环境的？ 农业以多种方式影响环境，包括助长温室气体排放，导致森林砍伐，并造成土壤退化和水污染。
2. 农业对温室气体排放的贡献有多大？ 农业、林业和土地利用直接占了18.4%的温室气体排放。整个食品系统--包括制冷、食品加工、包装和运输--约占温室气体排放的四分之一¹.
3. 哪些是造成气候变化的最大因素？ 气候变化的最大贡献者是能源生产、工业和农业，它们共占全球温室气体排放量的大部分。
4. 粮食生产如何影响气候变化？ 食品生产通过农业生产过程中的温室气体排放、为农业扩张而砍伐森林以及食品加工和运输中使用的能源影响气候变化。
5. 可以采用哪些战略来使农业更具有气候适应性？ 气候适应性农业的战略包括采用可持续的耕作方法，利用技术提高生产力和可持续性，并实施支持气候智能型农业的政策。你可以在本网站了解更多关于这些战略的信息 职位.